酒香桂竹筍【萬里飄香靠這味】

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桂竹筍那嫩尖上的美味,是嘗過的人都不能忘懷的極致,簡單使用快炒的方式,靠著台灣菸酒紅標純米料理米酒的嗆功,讓美味再度提昇滋味,純米卡有味,滿足每張挑剔的嘴~

食材 (4 人份 10 分鐘

桂竹筍 1斤
豬絞肉 100g
蒜頭 2瓣
台灣菸酒紅標純米料理米酒 100ml
橄欖油 1小匙
鹽巴 1小匙
  • 1 將蒜頭剝去外膜,切成蒜末;熱鍋,加1匙橄欖油,放入蒜末爆香。
  • 2 將豬絞肉放入鍋內,煸至金黃色。
  • 3 將買回來的桂竹筍洗淨後放入鍋一起拌炒。
  • 4 加入1匙的鹽巴調味。
  • 5 在食材中灑上100ml的台灣菸酒紅標純米料理米酒嗆出桂竹筍的香氣。
  • 6 加入1匙的辣椒醬拌炒均勻。
  • 7 完成!美味簡單就能上桌~
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小撇步

因為使用台灣菸酒紅標純米料理米酒,食用後請勿開車或騎機車,珍愛自己也保護他人。

2015/11/12 發表 679 瀏覽

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