酒香桂竹筍【萬里飄香靠這味】
桂竹筍那嫩尖上的美味，是嘗過的人都不能忘懷的極致，簡單使用快炒的方式，靠著台灣菸酒紅標純米料理米酒的嗆功，讓美味再度提昇滋味，純米卡有味，滿足每張挑剔的嘴～
食材
桂竹筍
1斤
豬絞肉
100g
蒜頭
2瓣
台灣菸酒紅標純米料理米酒
100ml
橄欖油
1小匙
鹽巴
1小匙
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1 將蒜頭剝去外膜，切成蒜末；熱鍋，加1匙橄欖油，放入蒜末爆香。 -
2 將豬絞肉放入鍋內，煸至金黃色。
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3 將買回來的桂竹筍洗淨後放入鍋一起拌炒。
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4 加入1匙的鹽巴調味。
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5 在食材中灑上100ml的台灣菸酒紅標純米料理米酒嗆出桂竹筍的香氣。
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6 加入1匙的辣椒醬拌炒均勻。
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7 完成！美味簡單就能上桌～
小撇步
因為使用台灣菸酒紅標純米料理米酒，食用後請勿開車或騎機車，珍愛自己也保護他人。
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