碎

巧克力酥片

咬下去卡滋卡滋的酥脆口感，加上總是迷死人不償命的濃郁巧克力，自己動手做，可以自己選擇健康的食材和甜度，原來零食也可以健康又好吃! ...

食材：巧克力塊、玉米榖片、杏仁片(或堅果碎)

印度香料奶油雞

食材：雞胸肉、洋蔥絲、無糖優格、罐頭去皮番茄、孜然粉、椰奶、濃縮番茄糊、印度綜合香料或咖哩粉、切碎香菜葉、番茄醬、辣椒粉、蒜碎、鹽巴、薑碎、薑泥、無鹽奶油、蒜泥、砂糖、蔬菜油、月桂葉、鮮奶油

手路菜珍珠丸子-豆油伯春源醬油

珍珠丸子是一道有吉祥意義的年菜，晶瑩剔透，潔白如珍珠的米粒代表珠光寶氣、財源滾滾，而且圓圓的外形也象徵團圓和圓滿

食材：豬絞肉、荸薺碎、嫩薑碎、蔥白切碎、米酒、胡椒粉、蛋白、豆油伯春源醬油、太白粉、香油、長糯米

鮮蚵炒蛋

含有豐富營養價值的鮮蚵加上雞蛋拌炒，是小孩在黃金發育期的最佳菜單喔!

食材：鮮蚵、雞蛋、蒜末、蔥碎、清醬油、鹽巴+胡椒

非洲雞

《非洲雞》是澳門的一種地道美食，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克傳入澳門，經當地廚師改良後，成為澳門獨有的非洲雞。 非洲雞是葡國菜裡...

食材：鮮雞、醬油、橄欖油、蒜末、白酒、洋蔥丁、紅椒粉、芫荽碎、蒜泥、紅椒丁、胡椒粉、花生醬、椰漿、椰絲、奶油

日式味噌山苦瓜

山苦瓜苦味較重.配日式味噌不僅溫和苦味,還多添加鮮味. 清涼退火,適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：山苦瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

韓式石鍋拌飯

天氣變冷了就想吃熱騰騰的食物，韓式石鍋拌飯就是好選擇。拌飯底部脆脆的鍋巴、濃郁醬香的炒牛肉、輕爽涼拌的波菜、紅蘿蔔、豆芽菜和蒜味鮮...

食材：糙米（白米、五穀米都可）、牛肉片（切成一口大小）、紅蘿蔔絲、菠菜切段、豆芽菜、鮮香菇（中型）、醃牛肉醬（買韓國烤肉醬即可、蘋果泥、醬油、味琳、蒜碎、糖、胡椒、紅蘿蔔調味、韓國芝麻油（炒時用）、鹽、豆芽菜調味、韓國芝麻油、波菜調味、香菇調味、水、拌飯醬、韓國辣醬、白芝麻、韓國泡菜

豆豉燒豆腐

甘甜的豆豉加上嫩嫩的豆腐，很好下飯咧！

食材：中華火鍋豆腐、絞肉、豆豉、大蒜碎、蔥花、醬油、芡粉水

蒜香大蝦意粉🍤

製作過程：https://youtu.be/lkqjB_e26_A 這個蒜香大蝦意粉好好吃⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 建議有空要做來...

食材：花竹蝦、扇貝、白胡椒粉、意粉、黑胡椒碎、辣椒、奶油、蒜頭、雞湯

南部粽

端午節即將到來，每位媽媽再累都會想包一顆家人最喜愛的口味，這是外面用錢買不到的，媽媽的愛是無價的，快去市場買食材用我簡單的方法做家...

食材：香菇、三層肉、栗子、花生、粽葉、粽繩、長糯米、碎蘿蔔

杏仁九層塔青醬/無調味

自家生產的九層塔加上烘焙剩下的杏仁碎，切成細末，或是用調理機打成泥與橄欖油拌勻，就變成香噴噴的青醬了，用來炒菜拌飯都很美味。 用...

食材：九層塔、橄欖油、杏仁碎（烘焙用的杏仁）、帕馬森起士粉（今省略）、鹽（今省略）

香辣甜菜根莖

此甜菜根莖沒有澀味,不要任何麻煩的步驟. 配重調味料也充滿甜菜根香. 鮮香多層次,冷熱些可,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：甜菜根莖、蒜碎、辣椒、酒、味霖、花椒粒、郫縣豆瓣醬、醬油、山西陳醋、昆布柴魚高湯

【影片】自製滿福堡(免烤箱)+漢堡排做法

很多人都喜歡吃麥當勞的滿福堡，有漢堡排、雞蛋和起司，而那個麵包就是英式馬芬English Muffin。英國人會將麵包切半，然後塗...

食材：高筋麵粉、快速乾酵母、豬絞肉、糖、鼠尾草碎、雞蛋、鹽、百里香碎、起司片、水、蒜粉、牛奶、室溫奶油、黑胡椒粉、玉米麵粉

大黃冬瓜

一般,大黃甜吃.但我不想吃甜的,而鹹吃. 竟然好滋味呢! 大黃酸味讓冬瓜多提原味.下火清爽開胃阿~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：冬瓜、鹽、大黃、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

櫛瓜起司司康（無奶油，植物油使用）

使用植物油的司康風味較為清爽，但因為刨入許多起司，依舊鹹香好吃 口感上較為扎實不鬆散，像是小餐包與蛋糕之間的口感 櫛瓜富含水份，因...

食材：中筋麵粉、泡打粉、細海鹽、帕馬森起司（刨碎）、切達起司、櫛瓜（切絲）、細砂糖、雞蛋、原味無糖優格、玄米油（或其他無味植物油）

蠔油肉碎燴豆腐

Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys...

食材：蒸豆腐、肉碎、生抽、紅蔥頭、糖、蔥、油、蠔油、生粉、水

黑胡椒鐵板豆腐

天氣變涼總想吃點熱呼呼又夠味的菜餚，這道餐廳必點的豆腐料理在家也能輕鬆做。濃郁的黑胡椒醬汁、煎出豆香味的豆腐、搭配健康的蔬菜簡單營...

食材：板豆腐、花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、蒜碎、黑胡椒醬汁、黑胡椒、蠔油、醬油、糖、奶油、熱水、鐵板上奶油