72 道「魚頭鍋」食譜
無水蒸馬頭魚 鑄鐵鍋版 LC
無水蒸馬頭魚 鑄鐵鍋版 LC 莎氏懶人料理筆記

用蘇發福的密碼345 輕鬆做出蒸魚料理呦 這次使用22公分壽喜鍋 魚稍微委屈了😂 每日餐桌上菜,請追蹤我的IG:VClovescook

食材:馬頭魚、薑片、醬油、蔥、味霖、水、烏醋、米酒

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

鰱魚頭做砂鍋魚頭最適合了, 再加入大量蔬菜及菇類, 用黑豆瓣醬及沙茶醬提味, 會有意想不到的鮮美湯頭.

食材:鰱魚頭、大白菜、料酒、筍片, 金針菇, 香菇、醬油、青蒜、糖、辣椒、胡椒粉、黑豆瓣醬, 沙茶醬、雞粉, 味精

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 牛頭牌 家的美味

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 .臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 .榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食品...

食材:酥炸魚頭、大白菜、綜合菇類、日本冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦、扁魚、薑末、青蒜、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌原味高湯雞肉風味、調味料-水、調味料-麻油、調味料-細砂糖、調味料-鹽

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 Yu-Chun Hung

乳白色的湯配上蔬菜、魚,清甜好喝

食材:薑片、沙茶醬、魚、鹽、大白菜、胡椒粉、凍豆腐、水、火鍋料、鴻禧菇

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澎湖口味砂鍋魚頭
澎湖口味砂鍋魚頭 Yi Ping Lu

清爽好喝,快速上桌

食材:土魠魚頭,魚尾、魚丸、木耳、火鍋肉片、高麗菜、鹽巴、蝦子、大蒜、沙茶醬、雞蛋豆腐、洋蔥、桶筍、鴻禧菇

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砂鍋魚頭火鍋
砂鍋魚頭火鍋 長毛職場小筆記

餐廳員工餐之一 使用剩餘食材煮成火鍋 鹹香口味熬煮出魚頭膠質 在家團聚必來一鍋

食材:魚頭、地瓜粉、醬油、沙茶醬、米酒、高麗or大白菜、豆瓣醬、胡椒粉、寬冬粉、鹽巴、金針菇、糖、美白菇、高湯塊、鴻喜菇、香菜、各式火鍋料

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 Erica Cheng

食材:草魚頭(鮭魚頭也可)、大白菜、醬油、玉米、辣豆瓣醬、乾香菇、沙茶醬、雪白菇、鹽、凍豆腐(板豆腐可)、糖、黑木耳、高湯或水、金針菇、花枝丸、牛番茄、薑片、蒜頭、蔥段

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氣炸鍋: 味噌烤鮭魚頭
氣炸鍋: 味噌烤鮭魚頭 Mango 芒果

簡單快速好吃,失敗率低

食材:鮭魚頭、味噌、米酒

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  • 1 跟著做
沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭)
沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭) Feng Lin

沙茶口味的湯頭~與芋頭及煎過的魚肉同煮,可使主菜入味香醇濃郁,搭配一些時蔬與菇類及丸子類,就是一鍋熱騰騰豐富又可口的沙茶火鍋,在家也...

食材:鱸魚、芋頭、醬油露、高麗菜、蠔油、白花椰菜、鹽、綠花椰菜、洋蔥、蒜苗、鴻喜菇、雪白菇、金針菇、魚丸、鴨肉丸、蝦丸、沙茶、水、米酒

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飛利浦氣炸鍋~豆鼓魚頭~歸仁門市
飛利浦氣炸鍋~豆鼓魚頭~歸仁門市 全國電子歸仁門市

老闆娘送的魚頭,拿2顆來料理,蠻入味的,其他的拿去煮湯了

食材:魚頭、薑、豆鼓、蔥、米酒、水

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【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食
【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食 喵餓了=0=

天氣漸漸轉寒了,這時候一鍋熱呼呼的火鍋最能滿足疲憊的身心了~如果吃膩了肉類為主的火鍋,別忘了砂鍋魚頭火鍋也是很棒的選擇哦!而且目前正...

食材:魚頭(剖半)、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料(可省)、鹽、火鍋肉片(可省)

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鑄鐵鍋料理《鮭魚頭豆腐味噌湯》
鑄鐵鍋料理《鮭魚頭豆腐味噌湯》 覓食安娜

天氣冷了喝完熱熱的湯是再幸福不過的事了🥰🥰🥰 有了鑄鐵鍋之後只要把食材擺下去滾就可以輕鬆上桌了唷!!!全家都非常喜歡這味道濃郁又富...

食材:鮭魚頭、火鍋豆腐、洋蔥、柴魚片、昆布(可不加、蔥、米酒、鴻禧菇、味噌

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沙茶魚頭鍋
沙茶魚頭鍋 不打烊廚房

夜晚已經有秋風的涼爽,餐桌開始擺上各式鍋料理, 使用油煎的方式處理食材,醬料中調了一點味噌提味,湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。

食材:鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟)、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗

  • 47 說讚
樹子蒸魚頭(零廚藝電鍋料理)
樹子蒸魚頭(零廚藝電鍋料理) 花媽甜心派

樹子就是常聽到的破布子 使用甘甜鹹的醃製樹子蒸魚 不須過多調味也不須繁雜步驟 輕輕鬆鬆就能上桌品嘗好味道

食材:樹子醬、蔭油、魚頭、薑絲

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 愛料理

酥炸過的魚頭與配料,經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭,再加入一點沙茶調味,讓整體味道更豐富美味!

食材:鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒

  • 367 說讚
WMF砂鍋魚頭_五層炒鍋
WMF砂鍋魚頭_五層炒鍋 WMF Taiwan

食材:鰱魚頭或草魚頭、金華火腿、醬油、筍子、糖、凍豆腐、蒜頭、寬粉絲、水、薑片、辣豆瓣醬、蒜苗、紅辣椒

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鮭魚石狩鍋(牛頭牌-昆布海鮮風味高湯)
鮭魚石狩鍋(牛頭牌-昆布海鮮風味高湯) 熱愛甜點的小女孩

石狩鍋是一道北海道的鄉土料理,是以味噌調味過的鮭魚為主要食材的一道火鍋料理 本食譜使用麗克特調理鍋(也可使用一般的小鍋子) IG:...

食材:生鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、水、牛頭牌-昆布海鮮風味高湯、味增、酒

  • 170 說讚
清爽鮭魚頭鍋
清爽鮭魚頭鍋 CookBook~🍓

湯頭清爽鮮甜,非常開胃好喝,口感鮮美一點都不腥,吃不出魚味的湯。

食材:白菜、鮭魚頭、水、豆腐、榨菜、菇類、紹興酒、番茄、味霖、醬油、魚露、鹽巴

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