白豆干

蔥爆豬五花+豆干

下飯 ok 下酒 ok

食材：豬五花、豆干、蔥段、蒜末、米酒、醬油、糖、白胡椒、鹽巴

一道菜搞定全家一餐＋便當

雖然一餐只有一道菜，卻充滿天然纖維和各種營養。

食材：雞腿、綠竹筍乾（或新鮮綠竹筍）、厚五香豆干、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕（帶土）、紅蘿蔔、乾冬菇（厚）、蔥、蒜頭、日本香菇醬油（或柴魚醬油）、日本味霖、二砂、白胡椒粉、水（或昆布柴魚高湯）

可樂滷味拼盤♡

食材：豆干、海帶、滷包、油豆腐、醬油、雞蛋、酒、白蘿蔔、可樂、黑糖、冰糖、蔥段、辣椒、水

紅燒綜合滷味，入味，簡易【史雲生清雞湯】

奶雞娘喜歡簡單又方便的料理， 不需要很繁瑣的製作過程， 輕鬆做好一道菜是我追求的目標， 但必須兼顧美味， 最近比較少吃肉的我， 但...

食材：海帶、豆干、素蠔油、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、滷包、蔥、紅辣椒、史雲生清雞湯

和風蒜苗豆干串燒【健康廚房】

中秋烤肉猛吃肉有點膩，中間換換口味~蒜苗及豆干素串，沾上清爽的和風柚子醬，美味低卡又健康，好一串烤肉小清新，5分鐘便做好！ ⊕部落...

食材：蒜苗、白豆干、太白粉、健康廚房和風柚子醬

韭菜盒（約28個）

食材：中筋麵粉、沸水、韭菜、冷水、豆乾、鹽、蛋、黑、白胡椒、冬粉、五香粉、薑泥、香油、豬絞肉、醬油

海鮮炒河粉

食材：河粉、花枝、魚露、白蝦、金山辣椒醬、蛋、果糖、蒜片、水、紅葱頭、豆乾、蘿蔔乾、豆芽菜、韭菜、檸檬

懶人料理～絞肉炒豆乾

就是愛鑄鐵鍋 一鍋到底超方便

食材：超商絞肉、豆乾、酒、醬油、白胡椒、辣椒

洋蔥肉燥

建議可以多做一些，放涼裝小包冷凍，拌飯拌麵，或當燙青菜的滷汁都很適合喔！因為友人說油蔥酥不太好買到品質好的，容易有油耗味，所以讓我...

食材：豬絞肉、洋蔥、白煮蛋、油皮、豆干、醬油、砂糖、水

辣味無水滷豆干

用這種無水的料理方式，豆干的彈性不變，也能燒入味，辣椒加上喜愛的香料，讓滷豆干的層次變得更豐富，非常美味且下飯！

食材：白豆干、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、八角、冰糖、月桂葉

壓力鍋快速燉煮《香菇肉燥》

炒鍋與壓力鍋完美結合，能夠快速做出肉燥，不需要燉煮兩小時就可以享用美味的台灣傳統肉燥囉！ 可以依照個人喜好放入蛋、豆乾、油豆腐、...

食材：乾香菇、市售豬絞肉、紅蔥頭、油、五香粉、白胡椒粉、醬油、米酒、薑末、水、蠔油、水煮蛋、海帶、豆乾、油豆腐、冰糖

高纖潤餅

潤餅好不好吃，高麗菜占重要角色。不僅要軟中帶脆，還要煮入味，且不能過濕，都是眉角！除此外，蛋酥帶來的酥脆口感，也是我追求的另一個重...

食材：高麗菜絲、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、水、豆干絲、豆芽菜、鹽、豌豆苗、花生、糖粉、雞高湯、白胡椒粉、五香粉、油

韭黃炒豆乾

下飯下酒的好朋友 韭黃對身體好～～😌

食材：蒜、薑、醬油、蔥白、鹽巴、豆乾、辣椒、韭黃、紅蘿蔔、青蔥、白胡椒粉

五香炒豆干

食材：豆干、蒜頭、醬油、麻油薑、酒、白芝麻、味霖、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉

翡翠花素水餃

韭菜.冬粉.蛋等食材做成的花素水餃.本身就有調味.不需沾醬也非常好吃.白胖的水餃皮透著翡翠色澤~口感豐富清爽又不失香味

食材：韭菜、蝦米、粉絲、豆乾、雞蛋、水餃皮、薑末、香油、鹽巴、白胡椒

豆豉豆干雞腿排

鹹香的豆豉料理很下飯！把排骨換成雞肉吃起來肉嫩的多～ 下面的豆干吸收了湯汁超好吃的喔🤤！！～

食材：雞腿排、豆干、蒜頭、香菜或蔥、辣椒、豆豉、白胡椒粉、醬油、米酒、糖

DYLANAMA ♥ 家常小炒

ㄧ次攝取足夠的纖維和蛋白質，營養滿分的ㄧ道家常炒菜。

食材：芹菜、豆干、鹽、發泡魷魚、蠔油、五花肉片、米酒、大蒜、白胡椒粉、蔥、辣椒