白豆干

沙茶南瓜

南瓜一般都是煮甜的，我嚐試煮鹹口味配飯很好吃，有飽足感防止豆類吃太多。

食材：南瓜、白豆乾、菜豆、鹽、愛之味沙茶醬、葡萄仔油

✨毛豆炒豆乾✨

花點時間讓豆乾滷入味，會讓整體更美味～

食材：毛豆、紅蘿蔔丁、豆乾、薑絲、醬油、水、白胡椒粉、鹽、太白粉水

滷梅花肉

清爽，不油膩，入口甘甜

食材：鰹魚醬油、金蘭無添加醬油、屏科大醬油膏、豬梅花、蒜頭（拍扁無需去皮、薑、蔥、白煮蛋、豆乾、冰糖、水

開運炒飯

黃色番薯代表開運，番薯大家都拿來煮甜品，我試著煮鹹的很好吃，各位可試試。

食材：濕香菇、白豆干或百頁豆腐、紅蘿蔔、黃色番薯或黃甜椒、清醬油、鹽、松井芥末椒鹽（全聯有賣）、白飯

蜜汁豆干

蜜汁豆干簡單做!零失敗簡單料理

食材：白豆干、辣椒、薄鹽醬油、蔥、油、蒜頭、糖、八角

涼拌海帶絲

一口接一口的開胃菜, 涼拌海帶絲快速又簡單, 富含碘營養又健康, 十分鐘就可完成喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 ...

食材：海帶、豆芽菜、韓國麻油(香油)、黑木耳、鹽、五香豆干、白醋、香菜、醬油、胡椒粉、白芝麻(熟)

滷豆干

在客家庄發現這個少見的豆干,,有別於一般較厚的豆干軟嫰，這種薄豆干較有嚼勁。 平曰工作忙碌的另一半對豆干強烈的喜好，為了補償他工作...

食材：薄豆干、蒜頭、曰式鏗魚醬油、辣椒、米酒、甘草片、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、砂糖、八角、水、白胡椒、桂皮、鹽(事前煮豆干用)、五香粉、香油

蔬菜餡餅

食材：餅皮、中筋麵粉、高麗菜、熱水、菇、蠔油、冷水、玉米、香油、豆干、白胡椒

高麗菜冬粉包子

做包子在內餡的準備，費工又花時間，但是一口咬下去吃到滿滿豐富的料，一切都滿足了~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://...

食材：中筋麵粉90%、低筋麵粉10%、高麗菜、糖5%、鹽巴(高麗菜辭水用)、劍蝦仁乾、即發速溶酵母1%、冬粉、豆干、水52%、蒜酥、香菇、液體油2%、香油、紅蘿蔔、糖、黑木耳、鹽巴、香菇水、醬油、白胡椒粉

韭菜盒子

豐富的內餡包入有嚼勁的麵皮裡，一口咬下，韭菜的濃郁香氣與麵香融合在嘴巴中，深深擄獲大家的胃！

食材：中筋麵粉、滾水、LE CREUSET煎鍋、冷水、SCANPAN平底鍋、韭菜、豆乾、冬粉、蛋、蝦皮、絞肉、醬油、香油、鹽、香料共和國白胡椒粉

芹菜炒雞丁

芹菜清脆，豆干軟嫩 雞丁增加了一些口感 簡單的配飯菜～

食材：芹菜、雞丁、鹽、豆干、米酒、蒜頭、白胡椒粉、水、太白粉、蛋白

台式御前煮

這原本是一道日式的料理 但畢竟台灣人的口味比較偏濃一點所以就煮成台式的味道~ 可加入很多根莖類蔬菜的雜煮 如果想吃肉也很適合一起進去煮

食材：白蘿蔔、豆干、醬油、木耳、米酒、海帶、高湯、老薑、水、小辣椒、味增、八角、冰糖(可加可不加)

春天棗來

翠玉的白菜是冬末春初的當令食材，古人看到白菜便知嚴冬即將過去、春天快要來到。本道料理蘊含了春天早早來到的寓意，豐富的黑棗，在口中瞬...

食材：大白菜、乾香菇、全果胡蘿蔔汁1瓶、紅蘿蔔、八角、豆干、黑胡椒粉、素火腿丁、鹽、黑棗、細砂糖、菱角仁、白胡椒粉、番薯粉、芹菜

一鍋搞定晚餐-古早味茭白筍豆干滷肉

正值茭白筍產季, 娘家又寄來一堆茭白荀, 於是想起這道阿嬤的料理, 立即 line 豬肉店老板幫我精選一條瘦瘦的五花肉（嘿嘿~有豬...

食材：五花肉、豆干、茭白筍、蒜頭、醬油、冰糖、酒

簡單又美味的台式炸醬麵

比起其他口味的炸醬麵, 我比較喜歡台味十足的台式炸醬麵, 鹹中帶甜, 微微的辣味讓人不禁一口接著一口停不下來。 有空時, 炒一大鍋...

食材：豬絞肉、豆乾、甜麵醬、蒜末、豆瓣醬、薑末、米酒、水、白胡椒、麵條、醬油、糖（白糖或冰糖）

お弁当-190918-回鍋肉

回鍋肉 清炒花椰茭白筍 烤章魚燒甜不辣

食材：五花肉、豆乾、茭白筍、高麗菜、花椰菜、豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油膏

水餃皮韭菜盒子（兒童版本）

自己很喜歡韭菜盒子但是孩子不愛 希望讓孩子能喜歡且一起吃韭菜盒子 所以就為孩子調配韭菜較少的版本 這樣就可以親子共食囉！ 內容皆可...

食材：白胡椒、鹽巴、市售水餃皮、醬油、韭菜一把、蒜醬、白玉豆乾、豬絞肉、冬粉、雞蛋、蝦米