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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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肉粽是媽媽的拿手招牌之一,之前端午回娘家時,遇到媽媽綁肉粽,順便就記錄下來。媽媽的好味道就是什麼都自己來,我家是開雜貨店的,什麼食...
食材:小香菇、五花肉、鹹蛋黃、紅蔥頭、花生、長糯米、粽葉(月桃葉)、醬油、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、沙拉油、味精、油蔥酥、粽繩
年夜飯是全家人團圓的重要飯局,大人總是邊聊天邊吃飯,最難侍候的就是那群小小孩嘍,不但不能安份吃飯四處溜答,更怕挑三揀四的不吃菜,上...
食材:圓糯米、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、橄欖油、麻油、新鮮紅葱頭、豬肉、新鮮香菇、醬油、白胡椒粉
先說好,這道料理費時費工,我花一小時的時間完成,日式料理都要切的很細或很小,我配上小野麗莎的巴莎諾瓦音樂,用做藝術品的心慢慢的將料...
食材:小塊鮭魚片、青蔥、鹽巴、糖、糯米醋、白蘿蔔、醬油、糖、紅蘿蔔小條、味噌、牛蒡、鹽巴、蛋、白飯
身在國外,受到朋友分享在台灣夜市吃麻糬的照片,心中燃起了鄉愁魂呀!Let's do it!
食材:水磨糯米粉、白砂糖、花生粉、60度溫水、食用油
韓式《醬燒馬鈴薯》~ 韓國的小菜種類非常多。這道簡單的小菜,是小菜中的其中一道。 料理過程不會太複雜,簡單且易學。 是我們家的餐...
食材:馬鈴薯、洋蔥、糯米椒(或不辣的青陽辣椒)、白芝麻粒、鯷魚乾、乾昆布、蒜泥
自從做了醋醃嫩薑後,就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,又說:薑是女人的好朋友,懂得吃薑、用薑一輩...
食材:嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、桔醬
懶人系列- 微波爐糯米糍
食材:紅豆、黃糖、冷開水、水、熱水、綠茶粉、糯米粉、白砂糖、沙拉油 (塗上手用)
到韓國料理店吃銅盤烤肉, 想說回家自己調醬料,卻總是抓不準味道? 其實韓國人除了很能吃辣外, 也嗜甜。而且不只一種放砂糖, 還會加...
食材:白飯、荷包蛋、牛肉火鍋片、白芝麻、洋蔥、青辣椒、韓國糯米辣醬、韓國烤肉醬、豆芽菜、紅蘿蔔、韭菜
自從做了醋醃嫩薑後,就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,又說:薑是女人的好朋友,懂得吃薑、用薑一輩...
食材:嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、紫蘇葉
傳統的珍珠丸子表面顏色白白的, 略加些紫米後, 丸子變得更討喜了, 很適合拿來當做年菜哦!
食材:豬後腿肉、必齊、醬油、蔥、塩、薑、白胡焦、長糯米、太白粉、紫米、香油、全蛋
地瓜香甜Q彈外皮, 配上古早味內餡, 吃得到滿滿脆鮮的竹筍及香菇五花肉的香氣, 滋味無窮!
食材:A.紅心地瓜、細砂糖、醬油膏、細地瓜粉、白胡椒粉、糯米粉、五香粉、溫水 40度、鹽、B. 五花肉、沙拉筍、乾香菇、油葱酥
每年包粽都用粽葉,今年來點不一樣的!試試看好吃又好玩的蛋殼粽吧~
食材:生的鹹鴨蛋、白糯米、猴頭菇、素XO醬(或可用素肉燥)、香菇切片、醬油、腰果、胡椒
以前知道油飯是阿嬤自己煮時覺得阿嬤好厲害好厲害!也記得她說炒料炒到手酸(畢竟年紀大了,份量又很多) 阿嬤不在了,自己也想像阿嬤一樣...
食材:長糯米、櫻花蝦、紅蔥頭、豬肉、蝦米、乾香菇、醬油、米酒(因為親子共食所以省略)、冰糖、白胡椒粉、黑麻油
從小就愛吃糯米腸,但現在已經很難買到用豬大腸去做的糯米腸,就算是有1斤售價也要150元。 今天自己做,光是吃煮破掉的,就讓我這半年...
食材:豬大腸、圓糯米+長燸米(2:1)、鹽、花生、雞粉、蕃茄醬、油蔥酥、白胡椒、醬油膏、黑胡椒、辣椒醬、大蒜末
來自緬甸婆家的菜,老公兒時的回憶
食材:長糯米、洋蔥、蝦米、薑黃粉、鹽、油、水、白芝麻、油蔥酥
加入油蔥的肉餡,鹹香好吃,在冬至煮碗熱騰騰的鹹湯圓,好好犒賞自己的胃吧。
食材:糯米粉、水、豬絞肉、香油、蔥花、薑末、五香粉、白胡椒粉、醬油、鹽、糖、油蔥酥、太白粉
家人不愛吃肥肉, 選用較瘦的里肌肉片, 炒料時~ 多加了一小匙雞油, 蒸出來的油飯, 米粒香且更潤口喔~^^ . 喜歡我的料理...
食材:長糯米、香菇水、蝦米、乾燥香菇、蒜頭油蔥酥、雞油、鹽、醬油、里肌肉片(已調味)、白胡椒粉