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【影片】芝士烤豬排飯 【老娘的草根飯堂】

這個是港式的芝士焗豬排飯 有一個重要的靈底，我們叫炒底 就是蛋炒飯 只要跟足步驟，就可以輕易做出比港式茶餐廳 更好吃的『焗豬』了！...

食材：冷飯 （看你飯量）、蛋 （炒飯用）、鹽 （炒飯用）、豬扒、洋蔥、蕃茄、茄膏 （醬汁用）、糖 （醬汁用）、鹽 （醬汁用）、水 （醬汁用）、麵粉 （麵粉水用）、水 （麵粉水用）、蛋 （炸豬扒用）、麵粉 （炸豬扒用）、麵包糠、芝士碎

香氣四溢酥皮香蔥蔥餅

香酥的皮和滿滿的蔥花搭配馬斯卡彭起司的香氣一起烤出簡單又營養的早餐/下午茶。配上一杯溫豆漿即可元氣滿滿！簡易的做法也很適合親子一起做唷！

食材：冷凍酥皮、蔥、馬斯卡彭起司、焗烤用起司、蛋黃、芝麻

剝皮辣椒舞菇雞湯【好菇道營養料理】

雞肉與剝皮辣椒是絕配，煎香雞肉與舞菇，加上剝皮辣椒與湯汁同煮成雞湯，加上燙好的細麵，風雨中，美味餐點無需外買自家灶上唾手可得。 ...

食材：雞(腿翅切塊)肉、好菇道舞菇、剝皮辣椒（ 今天用的是金蘭）、剝皮辣椒湯汁、薑、油（可省略）

～紅燒鯖魚～

我是用鑄鐵鍋來煮這道紅燒鯖魚

食材：煮湯用昆布、水、酒、生薑、砂糖、醬油、味琳、鯖魚

【影片】慢煮口水雞【老娘的草根飯堂】

嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁！ 夏天必食之一！ 家中沒有慢煮棒也不要緊！食譜也有寫沒慢煮棒的方法 影片：https://oldla...

食材：雞、蔥 (煮雞用)、雞湯 （煮雞後留下的）、薑片 (煮雞用)、花椒粉、水 (煮雞用)、醬油、熟花生、鎮江醋、熟芝麻、糖、蔥 (配料用)、麻油、冰水、紅油、辣椒粉

茄汁蘑菇迷迭蝦

今天的便當菜是用冰箱剩下的蕃茄跟雞皮靈機一動拿來煮蝦子，因為加了雞皮所以味道特別豐富，最後加上一點迷迭香，有種淡淡的義式風味，推薦...

食材：蕃茄罐(新鮮蕃茄也可以)、大蝦、鹽、蘑菇、糖、大蒜、蕃茄糊、雞皮(增添風味用)、黑胡椒、乾燥迷迭香、橄欖油

檸檬柚子蜂蜜雞翅(開胃家常菜)

酸酸甜甜的味道很開胃哦 做法非常簡單。小朋友一定會喜歡💕

食材：雞翅、柚子蜜、砂糖、檸檬、生抽/醬油、溫水、麻油、胡椒粉、老抽(著色用)

蜂蜜味噌煎茄仔

味噌的營養價值高，不但有豐富B群，經過發酵的大豆，還富含維生素E、以及降低人體膽固醇等種種好處。所以這次飛橘又以味噌為基底創作新料...

食材：茄子、奶油、蜂蜜、味噌、胡麻醬、香菇素蠔油（上色用，可略）

馬鈴薯沙拉 風味獨到小秘訣

這風味一級棒的馬鈴薯沙拉，好吃的小秘密就是加入了某種材料，感覺不到它但味道層次大大提升～快看看食材猜猜是哪個材料吧！ 我是宅宅煮...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉醬(我用桂冠沙拉)、小黃瓜、高粱醋(或白醋/米醋)、大蒜、砂糖、火腿、黑胡椒或白胡椒、鹽(醃黃瓜用)

豆漿味增湯（蛋白質多多）

食材：高湯、特濃無糖豆漿、手作雞肉丸子、鮭魚（用少許米酒醃）、海菜、雞蛋、味增、味霖、蔥花

咖哩焗烤海鮮飯X 簡單DIY。餐廳料理!

Panasonic蒸氣烘烤爐（NU-SC300B）具備蒸/烤/煎/炸/烘/發酵的功能，30公升大容量，一爐抵多鍋! 30種電腦自動...

食材：常溫米飯、鮮蝦、咖哩粉、透抽、奶油切塊、秀珍菇、鮮奶、洋蔥、雞蛋、花椰菜、白胡椒粉、披薩用雙色起司絲、鹽巴、蒜末、義式香料

南瓜芋泥包

萬聖節快到了，隨處可見健康又營養的南瓜，趁機蒸點南瓜泥，揉個麵糰，再利用棉繩綁些南瓜包，給孩子們當有趣的早餐或點心吧！ 也歡迎到女...

食材：棉繩70cmX8條、包子紙、中筋麵粉、抹茶粉或可可粉（南瓜梗用）、南瓜泥、芋泥@20gX8顆、牛奶、即溶酵母、糖、沙拉油

家常雞絲涼麵

夏日炎炎吃涼麵消暑氣，若家中沒有芝麻醬，可以試試這份食譜，用四種家中常用的調味料搭配一點辣椒做成的醬汁，看似簡單味道卻恰到好處，並...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、白醋、麵條、香油、鹽(雞胸肉用)、細砂糖、鹽(小黃瓜用)、辣椒

杏仁豆腐(用材料包5分鐘搞定)

這個杏仁豆腐實在給它粉好吃啦... 淡淡的杏仁香味~不愛杏仁的人也會愛上這款『杏仁豆腐』喔~ 很適合有興趣做點心 ㄚ但是家裡又沒...

食材：『杏仁豆腐』diy材料包、水

鮭魚味增蕎麥麵

下雨天的中午，把冰箱裡有的食材拿出來做成一道暖暖的湯麵，也吃了個飽足☺️

食材：鮭魚、黑葉白菜、味增、蛤蜊、金針菇、鮭魚骨（熬湯用）、蕎麥麵

香菫菜水晶果凍(花晶凍)

把美麗的可食用香草-香菫菜和薄荷，做成色彩繽紛的水晶果凍，好看又好吃。

食材：香菫菜、薄荷、咕咕霍夫模(可換成其他的模型)、吉利丁片、小鍋子、冷開水、大湯匙、優酪乳、平坦的盤子(倒扣用)、砂糖(可視個人口味增減)、廚房剪刀、熱毛巾(或吹風機)

健康無油鹽酥雞(用烤的)

文章同步發表：http://lexiewang.pixnet.net/blog/post/334259942 《Lexie寫食派粉...

食材：雞胸肉、優格、蘇打餅、鹽、蒜泥、胡椒粉、醬油