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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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司康(scone)又稱英式鬆餅,司康介於麵包和蛋糕之間的口感,外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅,趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)
燙過後冰鎮的雲耳(川耳、小木耳),搭配酸酸的醬汁,相當的開胃,很適合拿來當常備小菜~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料...
食材:雲耳、薑、烏醋、辣椒、白醋、香菜、醬油膏、冰水(冰鎮用)、醬油、糖、香油
酸酸甜甜的莓果+香濃綿密的奶酥抹醬,美味全部寫在笑瞇瞇的臉😋 💕FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9nyKj 🔔...
食材:草莓/藍莓、無鹽奶油(塗刷烤盤用)、無鹽奶油、糖粉、奶粉
牛肉捲秋葵有蛋白質有蔬菜的簡易料理、濃郁下飯的醬汁是便當菜的好選擇。
食材:豬里肌肉片、秋葵、麵粉(灑粉用)、起司片、醬汁、醬油、糖、味琳、蕃茄醬、蠔油、梅林醬油
防疫期間,大家都開始練就一身烹飪的功夫。 來試試這一道簡單的蘿蔔糕,只要揦一揦就會完成的!新手很容易製作唷! 也可以跟孩子一起做...
食材:白蘿蔔、食用水、香菇、蝦米、在來米粉、臘腸(此用火腿替代)、油蔥酥(可加可不加)、鹽、糖、米酒、白胡椒
用茄汁來搭配梅花肉和麵腸,果然可口開胃,非常下飯,用來帶便當也非常適合。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...
食材:梅花肉、炸熟麵腸、醬油膏、蒜頭、蕃茄醬、薑、棕櫚糖或二砂、辣椒、黑胡椒粉、蔥、水、鹽(調整用)
金桔+壽喜燒醬酸酸甜甜的滋味,再來個大雞腿好吃到不行!!喜歡按個愛心🥰追蹤 料理影片 https://www.tiktok.com...
食材:大雞腿、金桔、鹽巴、壽喜燒醬汁(醃漬&調味)、糖、玉米筍、白蘭地、洋蔥、匈牙利辣椒粉、青蔥、素蠔油、月桂葉、蒜頭、油(煎鍋用)
甄嬛傳裡很夯的宮廷點心「藕粉桂花糖糕」,料理步驟簡單,只要把材料買齊即可。 口感比古早味甜粿再柔軟一點,嚐起來桂花香四溢,又帶點藕...
食材:蓮藕粉、糯米粉、細砂糖、桂花糖、牛奶、蜂蜜(塗表層用)
豆乾冷熱食用兩相宜,早上搭粥、中午下酒、晚上宵夜小菜非它莫屬,一股清淡味,豆乾入味純樸天然香,壓倒群芳,挑逗出清心寡慾的味蕾,家中...
食材:豆乾、肥豬肉、米酒、紅辣椒、醬油、薑片、素蠔油、大蒜(剝皮)、冰糖(放入滷汁中)、滷包(一般市售的滷味包)、冰糖(炒糖之用)、清水、五香粉、八角、白胡椒粉、甘草、橄欖油(炒豆乾脆之用)、花椒、橄欖油(炒冰糖之用)、青蔥、草果、桂皮(隨個人口味可以不放)
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食材:無鹽奶油(110g)、蛋白、糖粉、杏仁粉(免過篩)、低筋麵粉、85%巧克力(選個人喜歡%數、可可粉、奶酒(可省略,增加香氣用
🇵🇰一出鍋就被掃光的B級美食🇵🇰 Keema是碎肉、Paratha則是無發酵的餅,兩種元素碰撞出旁遮普的人氣街頭小吃。一口咬下是各...
食材:無糖優格、奶油或印度酥油Ghee、全麥麵粉、水、絞肉(我用雞胸肉,牛或羊亦可)、鹽、洋蔥、薑、大蒜、蕃茄醬、芫荽籽、孜然、紅椒粉Paprika、黑胡椒
清爽好吃,吮指回味,是道很可口又開胃的涼菜,還可以事先準備好,冷藏過夜更入味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:/...
食材:三結翅、小黃瓜、蔥、香菜、蒜、檸檬汁(2顆檸檬)、蔥花、月桂葉、檸檬片、油+香油+辣油(淋油用)、八角、蒜頭、薑、紅辣椒、米酒、綠辣椒、鹽、醬油、蔬果醋、棕櫚糖或二砂
你喜歡吃菠蘿麵包嗎? (我🙋) 把家裏吃不完的厚片吐司來個大變身,披上菠蘿紋路的外衣,讓吐司不再只是吐司,金黃香酥的菠蘿吐司,只要...
食材:厚片白吐司、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、全蛋液、全脂奶粉、全蛋液 (刷菠蘿表皮用)
為自己減醣做的餅乾, 很香的杏仁味, 但無法像低筋麵粉做的那麼酥脆, 上面杏仁條是酥的
食材:無鹽奶油、赤藻糖、蛋液、烘培用杏仁粉、杏仁條
最喜歡檸檬做的甜點了! 這個蛋糕中心是濃郁的檸檬醬,蛋糕邊緣香焦脆、蛋糕體濕潤酸甜,整顆超好吃的!一不小心就吃掉半條😂 不但好吃好...
食材:檸檬皮屑、糖、無鹽發酵奶油、蛋(2顆)、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、小蘇打粉、鹽、室溫無鹽發酵奶油、酸奶(我用優格)、室溫雞蛋(約2.5顆)
濃厚可可香氣搭配紅茶滋味,是大人的口味~一般擠花袋也能做喔!
食材:無鹽奶油、雞蛋、麵粉、砂糖、鹽、烘焙用阿薩姆紅茶粉、烘焙用無糖可可粉、杏仁角(可略)
疫情緊繃,已經連續20天沒出門採買了,雖然冷凍庫還有一點冷凍青豆跟花椰菜,但是新鮮部門冷藏庫就只剩下一個小牛蕃茄跟兩顆雞蛋與三枝蔥...
食材:小牛番茄1個、蔥切蔥花、水、薑3小片、太白粉、蒜3小瓣、雞蛋、水(蒸蛋)、水(魚香醬用)、豆瓣醬、醬油、糖(適量)
日本很喜歡用抹茶來做點心, 第一次吃到這個點心的時候是抹茶口味的凍糕, 上面還有食用金箔以及黑豆, 非常地有日式洋果子的作法。不過...
食材:白巧克力、無鹽發酵奶油、無糖日式天仁抺茶粉、蛋黃、蛋白、上白糖、(裝飾用)無糖日式天仁抺茶粉