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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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平日中午點了一碗酸辣湯,裡面除了勾芡跟湯之外,其它蔬菜屈「根」可數,放假決定自己煮一大鍋,加麵就是酸辣麵、加水餃就是酸辣湯餃,我這...
食材:豬肉、香菇、醬油、金針菇、米酒、醬油(調色用)、木耳、白胡椒粉、烏醋、板豆腐、香油、紅蘿蔔、糖、雞蛋、鹽、水、薑黃粉
夏天的清爽甜點~ 擠花, 有手殘😅, 果然沒啥美術天份~ 不過好吃就行~😋
食材:奶油乳酪、细砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、消化餅、牛奶、吉利丁片、藍莓(內餡用)冷凍更好、藍莓(裝飾用)、檸檬片(裝飾用)、防潮糖粉(裝飾用)
外酥內軟、鹹甜適中、蔥香十足,是可口好吃的下午茶點心!做法也蠻簡單的喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m....
食材:直徑6公分圓型模具、全蛋液(抹司康表面用)、中筋麵粉、低筋麵粉、蔥花、無鋁泡打粉、鹽、糖、黑胡椒粉、冰無鹽奶油、起司粉或起司絲、原味無糖優格、橄欖油、牛奶、全蛋液
看書(簡易中西點心),實際操作。
食材:油皮、中筋麵粉、油(我用酥油)、糖、水、油酥、低筋麵粉、油(用了酥油)、鹹蛋黃(我用雞蛋)、豆沙泥、醬油、蛋黃(刷上色)、黑芝麻
如果家裡沒有烤箱,用電鍋也可以簡單烤蛋糕。這個非常鬆軟的橘子味蛋糕,充滿蛋香,加入橘子汁,清新不膩,超美味!再在上面加一層橘子味糖...
食材:蛋白、糖 (打蛋白用)、糖粉、蛋黃、橙汁、糖(打蛋黃用)、水、牛奶、橙皮屑、低筋麵粉、溶化奶油/沙拉油
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、無糖優格、蛋白、檸檬汁、蛋黃、六吋圓模、裝飾用檸檬皮屑、液化奶油、無鋁泡打粉、過篩低筋麵粉、檸檬皮屑
大人小孩都愛的鹹甜番茄肉醬。 吃膩外食及各類中式餐點, 不如做點不一樣的換換口味! 儲存在冰箱拌麵拌飯方便又美味。
食材:蒜頭、絞肉、番茄醬、牛番茄(小顆)、糖(視口味添加)、洋蔥、義式香料、黑胡椒、水或高湯、白酒(方便則用米酒)
看似堅硬的外殼,發現微酸輕甜的柔軟內心!一起來試試這個簡單又好吃的平底鍋蛋糕!
食材:檸檬皮、檸檬汁、純糖粉、融化奶油、低筋麵粉、飲用水、細砂糖、鹽、全蛋
兒時記憶中每年復活節教堂的修女都會準備法國家鄉的小點心,彌撒一結束小朋友們蜂擁而上,嘴裡塞著手裡拿著,綿密的甜撫慰了當時匱乏的口慾...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、柳丁汁、萊姆酒、白砂糖、柳丁皮絲、揉麵團的低筋麵粉、糖粉(裝飾之用)
聖誕節快到了! 家𥚃缺聖誕樹的話 快來跟我一起動手做一棵 可以吃的聖誕樹🎄吧! 步驟簡單 外型可愛 可以自選添加自己喜歡的水果 ...
食材:雞蛋、糖、打發用的鮮奶油、低筋麵粉、煉乳、泡打粉、抹茶粉、6克 吉利丁 +1湯匙水的混合
食材:烘焙用杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬汁
因為疫情不得不宅在家? 除了自己吃還要煮給家裡腰霸插的熊孩子? 你需要早餐食譜啦 鬆餅很快很好做喔 而且很好粗喔 有一天起來為了...
食材:馬卡龍用杏仁粉、減糖蔓越莓乾(可略啦)、蛋白、雞蛋黃、羅漢果糖、羅漢果糖or其他、優酪乳(牛奶也可以啦、泡打粉
🇹🇷爆餡的不是肉,是親情呀🇹🇷 感覺全世界都有這種皮包肉的食物,如我們熟悉的水餃、義大利的Ravioli和這次做的土耳其傳統小餃子...
食材:麵粉(我用全麥的)、蛋、牛絞肉、水、洋蔥、原味無糖優格、鹽、新鮮平葉巴西利、大蒜、辣椒、芫荽籽、橄欖油、孜然、現磨黑胡椒
聽說蘆筍皮可以煮蘆筍汁,所以我特地去市場和老闆預定蘆筍皮,結果老闆送我一大包😂我沒有量重量,目測水和蘆筍皮比例大約3:1,其他調味...
食材:蘆筍皮、水、糖(任何糖都可以,我用冰糖)、檸檬汁
🇬🇧打仗時下午茶意外很健康!?⛑ 這配方來自1940年的英國,儘管戰爭在打,司康還是要吃,於是出現不少克難食譜,其共通點是糖和奶油...
食材:熟馬鈴薯泥、麵粉、鹽、泡打粉、糖、食用油(奢侈一點就用奶油)、牛奶、防沾黏的麵粉(手粉用)、牛奶(刷表面用)
好吃到一碗接一碗停不下來!!!
食材:深海大花枝、辣椒、雞粉、蒜頭、糖、洋蔥、醬油、高麗菜、黑醋、高湯(沒有用雞粉取代)、白胡椒、九層塔、太白粉、油、麻油一、香油
帶骨羊腿用炒過的豆瓣醬加上各種辛香料燉煮,最後再加入白蘿蔔讓整鍋湯的味道變得更鮮甜,經過燉煮後的羊肉香氣十足肉質軟嫩,一上桌就馬上...
食材:帶骨羊腿、鹽巴(醃羊腿用)、花椒粒、白蘿蔔、八角、水、紅蘿蔔、桂皮、糖、豆皮或其他喜歡的配料、月桂葉、小茴香、蔥、薑、蒜頭、豆瓣醬、醬油
這是一個基礎的戚風蛋糕,單吃也很美味,練習好基礎的作法之後,可以調整變化口味,或者在表面做各種華麗裝飾。 其實我最喜歡單純的美味...
食材:蛋黃(我用了50g)、糖、蛋白、沙拉油、40度C溫水、低筋麵粉