生雞蛋

雞肉豆腐煎餅

疫情少出街。留家中整個健康小食 雞肉豆腐煎餅 😅😅😅低脂高蛋白，好好味食多幾件又唔駛怕肥😁😁😁😁 小朋友超喜歡😍😍😍

食材：板豆腐、雞扒、雞蛋1隻、蔥花 適量、鷹粟粉 （可多可少）、生抽 芝麻油 胡椒粉 鹽

香腸臘味煲仔飯

煲仔飯就利用砂鍋或鑄鐵鍋把生米煮成熟飯， 再加上鋪在上面的香腸，用小火燉煮 蒸熟食材後與米飯香腸的香氣，上下做完美融合， 最後再加...

食材：香腸（任何口味）、小白菜或青江菜、醬油、雞蛋、蠔油、生白米、砂糖

尼斯沙拉

食材：馬鈴薯、雞蛋、四季豆、大番茄、洋蔥、白腰豆或鷹嘴豆、去籽黑橄欖、油漬鮪魚罐頭、大蒜、油漬鯷魚罐頭、S&B生蒜泥醬、蜂蜜、檸檬汁、紅酒醋、初榨橄欖油、鹽、黑胡椒粉、巴西里葉

咖喱炒飯

簡單又好味，如果一個人諗唔到食乜，哩個炒飯都係一個好好嘅選擇，味道比得上外賣。可以加入你喜歡嘅食材，雪櫃有乜煮乜，青椒，青豆，粟米...

食材：隔夜飯(我即煮再放雪櫃)、洋蔥、鹽、午餐肉、咖哩粉、生抽、紅蘿蔔、糖、雞蛋、胡椒粉、雞胸肉

酸白菜鍋南瓜蛋花雜炊/鹹粥

日本人會用吃完火鍋的湯汁加上白飯或生米煮成鹹味米粥，就稱為【雜炊】。 近來早晚轉涼，超市冰櫃裡原本放冰棒的櫃也部分改放火鍋高湯了...

食材：酸白菜火鍋高湯、生米、雞蛋、南瓜丁、水

韓式炒粉絲

這道菜比較花時間在準備食材方面，但做法簡單，有空來做一下也是不錯的。這個炒粉絲其實有點像炒雜菜，所以也很健康美味，一道菜就可以代替...

食材：韓國粉絲、牛肉（可加或不加）、生抽、紅蘿蔔、鹽、翠玉瓜、麻油、洋蔥、糖、冬菇、韓式烤肉醬、菠菜、紅椒、雞蛋

藍莓大理石紋裸蛋糕（無麩質、無糖）

風靡歐美的『裸蛋糕』，特色是”不完美“糖霜，若隱若顯的蛋糕體。我們做的是更健康的版本：用杏仁粉取代麵粉，不用糖霜，而是用腰果加上口...

食材：烘培用的杏仁粉(Blanche、樹薯粉、新鮮(或冷凍)藍莓、大顆的雞蛋、HoneyHunter雪蜜、生腰果(製作前浸泡6-8小時)、檸檬汁、椰奶、椰子油、1大顆黃檸檬的皮、純香草濃縮液、新鮮檸檬汁、Baking Powder、海鹽

::手打漢堡排with紅酒醬起司醬::

在家自製漢堡排與紅酒醬、起司醬！ 材料都是容易取得，作法簡單， 漢堡排與雙醬搭配真的很好吃～ 此食譜［漢堡排］ 牛:豬=7:3 ...

食材：1.牛絞肉、2.豬腳肉、1.巴薩米克醋、3.雞蛋、2.紅酒、5.鮮奶、4.炒洋蔥、3.番茄醬、6.莫札瑞拉起司、5.生洋蔥、4.醬油和烏醋(或伍斯特醬)、7.海鹽、6.鹽、8.黑胡椒、7.黑胡椒、9.香料粉、8.肉荳蔻粉、9.白松露油、10.麵粉

水波蛋和蘆筍生火腿的美味開放式三明治

開放式三明治的優點是，使用厚片吐司可以做一人份的三明治！ 而且，用厚片吐司做的開放三明治口感完全不一樣，口感脆又柔軟，很好吃！ ...

食材：吐司、生火腿、蘆筍、洋蔥、雞蛋、醋、黑胡椒、橄欖油

香蔥鮪魚玉米炒蛋

鮪魚含有豐富的DHA及蛋白質，搭配小孩最愛的玉米粒一起炒蛋，可以說是玉米炒蛋的升級版，鮪魚的鹹味帶出蛋香與玉米的香甜，很適合當拌飯...

食材：油漬鮪魚、雞蛋、蔥花、生玉米粒、鹽、蒜頭

夏日海鮮湯麵

這道少油無負擔的海鮮湯麵也很適合夏日食用。 首先先把食材清洗乾淨，蛤蜊泡水30-60分鐘吐沙。 青江菜洗乾淨切段，洋蔥切細絲放入少...

食材：小花枝、美白菇、真空蛤蜊、蝦子、秀珍菇、玉米筍、青江菜、魚翅餃、拉麵、史雲生雞高湯、魚露、雞蛋、胡椒粉、洋蔥、鹽

香菇焖鸡爪

鸡爪不仅能补充胶原蛋白，还能强壮骨骼，尤其是用焖出来的鸡爪特别好吃，粘粘糯糯的口感非常棒。

食材：鸡爪(去指)、香菇(泡软)、蚝油、蒜头(拍碎)、生抽、姜、黑酱油、冰糖、胡椒粒、八角花、盐、鸡蛋(煮熟剥壳)、清水、黑木耳(泡软)、辣椒干、香矛

豆腐豬肉煎餅

簡單易做零失敗👍👍👍👍20分鐘內可以完成的快手菜😂😂😂~~~ 大小朋友很喜歡的一道小菜。🤤🤤🤤更多菜譜在https://www.f...

食材：板豆腐、免冶豬肉、生抽 芝麻油、雞蛋、胡椒粉 適量、蔥花、鷹粟粉 30g、鹽

簡易糖心蛋

有時候晚上煮夜宵，平常煮麵煮飯，都愛加入一個糖心蛋，好味又下飯，只要記住1234的步驟，就可以很快做好美味糖心蛋了

食材：雞蛋、米酒、生抽、糖、熟水、蒜頭、紅蔥頭

繽紛火腿玉米炒蛋

炒蛋是簡單方便的料理，搭配火腿及玉米這兩樣，炒完配白飯就很香，小朋友也很喜歡，5分鐘一鍋到底即刻就能上桌~ 點閱其它的小廚記👉 ...

食材：火腿片、雞蛋、生玉米粒、蒜末、蔥花、鹽

米做的芝麻蛋捲 無麩質酥脆米蛋捲

雙金榮譽米蛋捲 4樣簡單材料自己做 米香芝麻香交織而成的純樸香氣，好吃停不下來

食材：樂創米鬆餅粉、無鹽奶油、退冰雞蛋、黑芝麻粒(生)

日式蒸蛋-櫻花蝦

滑嫩的日式蒸蛋，不須任何高湯底，也可以簡單做出美味可口的風味呦!櫻花蝦可以強化骨骼與牙齒，它的鈣質含量是牛奶的6倍，非常適合銀髮族...

食材：生雞蛋、櫻花蝦、水(飲用水)、鹽巴、高鮮味素