甜點麵包

藍莓鄉村麵包

藍莓顏色漂亮，營養價值高，把它和麵糰揉在一起，更增添了美味。

食材：高筋麵粉、速酵、鮮奶、蜂蜜、葡萄乾、水、鹽、無鹽奶油、新鮮藍莓或冷凍藍莓

簡單揉「小熊甜筒麵包」夏日裡的療癒麵包♪

Popo Huang與 麥典實作工坊品牌合作食譜 夏日裡令人會心一笑的「小熊甜筒麵包」好療癒 ❤ 除了充滿麥香味口感以外，最重要的...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、鹽、速發酵母、蜂蜜、常溫水、冰淇淋甜筒、無鹽奶油

迷迭香佛卡夏

單吃有迷迭香的香氣，或塗抹醬，也能夾蔬菜、肉類、起司，變成不同風味的三明治。因為是橄欖油做成的麵包，感覺可以多吃一點。

食材：高筋麵粉、新鮮迷迭香、橄欖油、細砂糖、鹽、酵母粉、溫水、冷水、大蒜

橄欖麵包 Pain Brié

經典諾曼第麵包 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：高筋麵粉、速發酵母、細鹽、砂糖、清水、橄欖油、綠橄欖、黑橄欖、新鮮迷迭香

奶茶控的最愛～伯爵奶茶餐包

像我這種奶茶控最愛的麵包，就是這款茶香濃郁又軟綿的伯爵奶茶餐包，你也是嗎？來試試這絕不失敗的配方與步驟吧！做過的都說棒，吃過的都說...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、伯爵紅茶葉、砂糖、滾水、奶油、鹽、奶粉、水、煉乳

『原味鮮奶小貝果』簡單又可愛的早餐、點心

這款小貝果，不僅看起來小巧可愛，ㄧ入口表皮酥脆，內部質地Ｑ軟又有嚼勁，經過糖水川燙後的麵糰，麵皮還帶點淡淡的香甜味，滿嘴的麵香! ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、水、牛奶、鹽巴、植物油

糖霜甜甜圈 仿KRISPY KREME版

軟軟的甜甜圈麵包，外面裹上甜甜的糖霜，雖然熱量高了點，但無敵好吃呢。 當天沒吃完可密封放冰箱冷藏，隔天拿出來後用微波爐加熱10秒...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋 1個、鮮奶、糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、糖粉、冷開水

鐵鍋披薩麵包

這鐵鍋麵包作法，跟猴子麵包Monkey Bread做法有些相像，但是更為精緻好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：高筋麵粉、杜蘭麵粉或低筋麵粉、奶油、水、橄欖油、初榨橄欖油、大蒜，切碎、Caciocavello 起士、鹽、義大利香菜、乾燥速發酵母、義大利薩拉米腸、帕瑪森起士

火龍果的粉紅派對

食材：24兩模*1+12兩模˙*2、高筋麵粉、砂糖、岩鹽、奶粉、即發酵母、蛋2顆、火龍果汁、發酵奶油

布里歐卡士達餐包

布里歐麵包的口感，包覆濃濃的卡士達奶油餡，不用回烤放室溫也很好吃

食材：蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、卡士達粉、蛋一個、冰水或鮮奶混合物、鮮奶、砂糖、奶粉、鹽、酵母粉、無鹽奶油、濃起司粉

無油黑糖果乾歐風麵包（免揉）

跟我一樣喜歡歐包的口感外脆內軟的口感，家裡又沒有攪拌機！那就一起來做免揉麵包吧！！！這種麵包在嘴裡就是越嚼越香，吃起來健康無負擔～...

食材：高筋麵粉、水手牌健康全粒粉（全麥麵粉）、葡萄乾、黑糖、核桃、鹽、速發酵母、冷水

起司羅宋麵包

濃郁奶油香和口感紮實的羅宋麵包，加上乳酪的鹹香，經不住一口接一口啊～

食材：中筋麵粉、全脂奶粉(可不加)、無鹽奶油(4g/塊)、起司粉、披薩乳酪絲、細砂糖、義大利香料(可不用)、鹽、蛋、鮮奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

鮪魚玉米麵包 Stuffed Bread

適合當成早餐或午餐輕食。 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwith...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、罐頭玉米粒、速發酵母、罐頭鮪魚、砂糖、豌豆仁、細鹽、切丁洋蔥、全蛋、美乃滋、常溫水、橄欖油

熱狗優格堡

有空時多做幾個熱狗堡，將它冷凍，要吃時就有，而且不僅夾熱狗，任何食材都可以夾，真的是超方便的，而加入優格，質地更保濕哦!

食材：高麵麵粉、原味無糖優格、高筋麵粉、速發酵母、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋+水、鹽、發酵奶油

紅酒巧克力土司

以前還不會做麵包的時候，在麵包店無意中看到這款土司，吃了後超愛，但很少地方有在賣，自己動手做後，當然也要試看看才行

食材：高筋麵粉、巧克力粉、細砂糖、酵母粉、鹽、蛋、鮮奶、紅酒、苦甜巧克力、葡萄乾、無鹽奶油

❤早餐料理❤熱呼呼巧克力麵包布丁好暖心

平常在咖啡廳總是想要來一個熱呼呼綿密的布丁麵包來開啟一天的活力嗎 總是煩惱吐司邊太硬丟掉又可惜嗎? 來自己做做看吧又簡單又快速喔!

食材：吐司邊、牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖、朱古力

牛奶Q彈吐司（低溫發酵）

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、牛奶、速發酵母、無鹽奶油、奶粉