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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用老麵來製作這款白色角型吐司,為了要讓吐司呈現純淨的白色,在溫度和烤模的調整上必須掌握仔細,加上小心調整水量,在家裡也可以製作出美...
食材:老麵、高筋麵粉、快速酵母粉、砂糖、塩、奶油、水、奶粉
前幾天逛了趟誠品書店 一不小心被一本食譜書給燒到 翻了一下 食譜書裡的介紹看起來都不會太難 決定用手邊剛好有的材料 來試試電鍋麵包...
食材:鬆餅粉、雞蛋、番茄汁(含鹽)、迷迭香、起司片
從小吃到大的波蘿胖,自己做更好吃喔! 波蘿皮和奶酥餡加了VIA咖啡粉,淡淡的咖啡香,一點都不膩口,再配上一杯現煮咖啡⋯⋯⋯ 享受悠...
食材:高粉、糖、鹽、奶粉、全蛋(約52克)、優格、冰水、速酵、奶油、糖粉、VIA咖啡粉、葡萄乾、全蛋液、低粉、八星模
找到記憶中的味道~奶油餐包 記得學生時代去吃平價牛排時,店家都會給一個竹藍子裡面裝2顆餐包,許久不曾吃到了,在麵包店看到店家賣的奶...
食材:高筋麵粉、水、鹽巴、糖、酵母粉
食材:高筋麵粉、法國粉、優酪乳、鮮奶、蛋、鹽、糖、天然酵母、起司、奶油
這是一份簡單又幸福的早餐,材料做法簡單,味道幸福,當下午茶點心也很適合,值得一試喔!
食材:吐司、蛋、牛奶、香蕉、肉桂粉、糖或蜂蜜(可省略)
在法國麵包上塗一層青醬, 鋪上起司和番茄, 入烤箱烤約10分鐘至起司融化, 趁熱熱的吃, 那滋味,有如天堂般享受呀~
食材:法國麵包或歐式麵包、自製青醬、莫札瑞拉起司、小番茄
健康,少量奶油, 方便儲存的健康奶油餐包
食材:中筋麵粉、酵母、白糖、鹽、無鹽奶油、全脂牛奶+水、檸檬
這款咖啡麵包吃起來不會太甜膩~喜歡的朋友可以試試⊙ω⊙
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋液、糖、即溶咖啡粉、高筋麵粉、鹽、酵母、牛奶、奶油
造型漂亮 又好吃的起司麵包. 無論視覺味覺都很療癒喔! by 辣媽Shania
食材:高筋麵粉、水、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、速發酵母、鹽巴、高融點起司、起司粉
食材:黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶+雞蛋*1
佛卡夏不是都鹹的嗎?其實麵團用相同配方,也可以做甜甜葡萄口味哦!滋味超棒,小朋友會喜歡的⋯⋯
食材:高筋麵粉、速發酵母、海鹽、細砂糖、橄欖油、水、葡萄、二號砂糖、Cream Cheese
佛卡夏樸實的外表下藏著簡單的美味,富有咬勁的麵包體,散發淡淡的麥香及香料味,加上酥酥脆脆的外皮,越嚼越香,製作流程更是簡單,為新手...
食材:橄欖油、義式香料、高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽
辮子麵包的樣子相當古錐 在歐洲相當的流行 也是當地傳統麵包 今天編的是四股辮子 但因為偷懶 所以就只編了二大條 哇~好長的辮子哦!...
食材:【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】全蛋+水、【主麵團】砂糖、【主麵團】奶粉、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】蜂蜜丁、【內餡】蔓越莓、【內餡】葡萄乾、【表面裝飾】全蛋液
之前買了新福源黑芝麻醬... 怕放太久...所以最近都拿來做東西吃囉~ 剛好冰箱有一罐便當附的養樂多~~ 就一起加一加吧~~
食材:高粉、養樂多、水、塩、糖、新福源黑芝麻醬、酵母、黑芝麻粒、火腿片、起司片
最近在試著用沒加油的麵包體作麵包,口感軟Q不粗糙,加上香蒜肉鬆,讓健康麵包變得更美味。
食材:青蔥、蒜泥、無鹽奶油、肉鬆、高筋粉、低筋粉、糖、鹽、奶粉、鮮奶、水、速發酵母、蛋、老麵
利用麵包法做出蓬鬆又柔軟的甜甜圈,一口咬下的斷面仍然是蓬鬆的厚度而不是黏成一團,所以吃起來一點都不會覺得噎,是個非常適合小小朋友的...
食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、蛋、軟化奶油、熱水、奶茶粉、細白砂糖
著名烘焙店的養生歐克售得很昂貴,下定決心要自己做美味健康又足料的版本!
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、奶粉、糖、鹽、速發酵母、水、低脂奶油、亞麻籽粉、桂圓杞子先浸水、黑白芝麻,核桃