甜椒料理

翠玉玉米粒

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：苦瓜、玉米罐頭、甜椒（切細段備用）、泰式甜辣醬

椰奶地瓜蘆筍雞肉咖哩飯

混合泰國和日本的咖哩粉再加入香濃的椰漿及醃漬過的嫩雞丁炒可口又帶又

食材：雞丁、洋蔥、地瓜、蘆筍、黃瓜片、辣椒、泰國咖哩粉、日本咖哩粉、薑黃粉（可不加）、椰奶、醃雞料、紅椒粉、咖哩粉、牛奶、香菜（裝飾）、雞蛋

減脂~九宮格便當

今年開始會積極的把老公的減脂便當分享在這裡，便當裡會有均衡的蛋白質、蔬菜、澱粉，配合運動有氧、核心，希望大家用簡單的方式完成一份減脂便當

食材：美國牛里肌肉火鍋片、醬料、黑龍蔭油膏、味霖、白芝麻、蛋絲、蛋白絲、蛋黃絲、微波蔬菜類、蘆筍、水果甜黃椒、水果甜紅椒、紅蘿蔔絲、A菜加蒜末、洋蔥絲

南瓜鮮奶咖哩雞燴冬粉

使用香甜綿密的栗子南瓜、多層次的咖哩香料、大量濃郁溫潤的鮮奶～所燉煮出的超下飯咖哩雞🥘🍛！ 香濃開胃、甜中帶微辛、滋味層次好豐富❤...

食材：去骨雞腿排、栗子南瓜、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、杏鮑菇、紅椒粉、洋蔥、鹽麴、蒜頭、糖、冬粉、鮮奶

港式鼓汁彩椒炒肉片

又香又惹味的簡易家常菜式～

食材：燈籠椒、肉片、李錦記蒜蓉豆豉醬

かにの蒜味德式香腸義大利麵

過年吃膩大魚大肉嗎？偶爾改變一下菜色，也是不錯的選擇喔！ 今天利用義大利麵串過德式香腸，整個很可愛，很令人驚奇，小孩很喜歡喔！

食材：義大利麵、德式香腸、洋蔥、蒜頭、蘑菇、甜椒、蝦仁、青花椰、鹽巴、煮麵水

重慶酸辣粉（⛺露營可）

這股酸跟辣真是讓人胃口大開……😋😋😋 喜歡嗜辣的人千萬別錯過這道簡單又美味的料理喔！ 一不小心就吃太多可別怪我喔！😜 p. s露營...

食材：寬粉、蒜末、乾花椒粒、辣紅椒粉、辣紅椒油、醬油、烏醋、開水、黃飛紅麻辣花生、蔥花、鹽巴、胡椒粉

(免加粉)義式脆皮雞腿排

煎到金黃酥脆的雞肉香氣十足， 切塊時刀子落下的聲音，一聽就知道好吃 只要抓住幾個訣竅，免加粉也可以輕鬆煎出酥脆的雞腿排唷! ---...

食材：無骨雞腿排、海鹽、黑胡椒粒、義大利香料、紅椒粉

小孩最愛：彩椒鮮蔬蕃茄肉丸子

小朋友最喜歡蕃茄系列的食物了～這次大量蕃茄醬汁裡面還有肉丸子，加上營養又漂亮的彩椒，一定讓小朋友一口接一口！

食材：豬絞肉、麵包粉、鹽、胡椒、蛋、牛奶、黃色彩椒、紅色彩椒、白色鴻喜菇、洋蔥、蕃茄泥

塔香炒肉片。簡易便當菜

這次嘗試不加醬油做這道塔香炒肉片，只用嫩薑與九層塔提味，好吃極了~分享給大家~ 完整食譜:https://sisicooking....

食材：梅花豬肉片、九層塔、西班牙煙燻甜椒粉、鹽、嫩薑、橄欖油

豉椒排骨

豉椒排骨就是將排骨煎香後，然後加入豆豉和青椒爆炒後所產生出來的香味，一同燜熟。 這是香港人常吃的菜，青椒爽甜而帶肉香，排骨油香腍...

食材：五花小排、洋蔥、醬油、青椒、胡椒粉、蠔油、蒜末、太白粉水、豆豉、水

迷迭香蒜味烤雞。聖誕節烤雞、聖誕大餐~

今年的聖誕晚餐決定在家裡吃，下午花一小時把雞烤好，在烤雞的同時準備裝飾蛋糕甜點，自己做聖誕大餐其實沒有想像中複雜，做好後很有成就感...

食材：仿土雞(母)、迷迭香、檸檬、洋蔥、蒜頭、鹽、西班牙甜椒粉、橄欖油

海鮮燉飯

食材：橄欖油、大蒜1顆、紅椒粉、薑黃粉、黑胡椒粉、鮮蝦、透抽、蛤蠣、米、蘆筍、洋蔥、小蕃茄

麻辣黑木耳醬燒皇帝豆．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣黑木耳醬燒皇帝豆」，便是選用黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)來與皇帝豆一同拌炒，吃來鹹香十足、椒麻對胃，又因黑木耳含有鈣、鐵、膳...

食材：皇帝豆、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、青蔥、白芝麻、醬油、味醂、米酒、水

蠔油快炒牛肉絲

使用蠔油料理,鹹香又帶有鮮味,味道甘醇,和牛肉快炒實在好下飯~

食材：牛肉絲、黃甜椒、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、太白粉、甜豆莢、鹽巴

燒烤雪白菇佐野菜 (水波爐料理)

好菇道雪白菇日本的第一品牌，品質有保障外，多樣的選擇，口感及美味都一級棒! 燒烤雪白菇佐野菜無油煙料理，雪白菇的鮮甜口味配上蔬菜脆...

食材：雪白菇、小黃瓜、蒜、青椒、食用鹽、紅椒、胡椒粉、黃椒、辣椒🌶️、食用油

紅甜椒可麗餅搭火龍果優格

紅甜椒含有的鉀、維他命C 等營養成分 其中的色素成分 椒紅素能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉為良好，改善動脈...

食材：甜椒可麗餅、紅黃甜椒、紅甜椒、山藥、全麥麵粉、火龍果、生菜、糯米粉、低脂牛奶、雞胸肉、橄欖油、原味優格、核桃、鹽巴、南瓜子、蜂蜜芥末醬