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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味,微辛辣感慢慢地在口中竄開,是款溫補的湯品。
食材:薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊
這是嘗試多次後調整出來的食譜,吃過的朋友都很喜歡,不藏私分享給大家。牛腱滷好後可以分袋裝冷藏或冷凍。直接切片當冷盤,或是加工做成牛...
食材:牛腱心、青蔥、八角、蒜頭、小茴香、薑片、孜然粒、乾辣椒、桂皮(肉桂)、紹興酒、丁香、麻辣火鍋底料(醬)、陳皮或甘草、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、草果、醬油、花椒粒、花椒、香葉(月桂葉)、洋蔥
因為想要放著慢慢吃 所以[愛買]曬的乾了些 硬硬的 入口甘草的甘 檸檬的香 卻沒有酸 一點點的甜 不太吃的出來的鹹味 跟外面賣的完...
食材:檸檬、鹽、糖、甘草粉
食材:豆乾、香油、醬油(量米杯、糖、水、烤肉醬、甘草、八角、或五香粉
醋香檸檬乾~有著淡淡的金門高粱醋的香氣,加上甘草梅粉、話梅,酸甘甜!酸甘甜!直接口含食用或是泡茶飲用,都有潤喉生津的效果。 這是檸...
食材:漬醋檸檬片、糖、甘草梅粉、話梅
前天和好朋友去1010湘~吃湘菜料理,點了一道干絲炒肉絲味道棒極了,趁著味覺記憶還在立馬買材料回家複習。 為我那位喜好豆製品料理益...
食材:豆干、豬肉絲、米酒、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、鏗魚醬油、醬油、蒜末、糖、辣椒、太白粉、鹽、水、黑胡椒粉、香油、鹽(煮豆干用)、淡色醬油(煮豆干用)、烏醋、甘草片(煮豆干用,可不放)
烤肉油膩膩,3款DIY飲品可以去油解膩 詳細作法可以參考影片喔! https://youtu.be/rE0rIxjCwYw
食材:綠茶包、鳳梨、山楂、奇異果、陳皮、丹參、蘋果、甘草、何首烏、滾水、飲用水、澤瀉、飲用水(冷)
想吃鹹酥雞又怕胖,不如試試烘烤版! 醃料中加入秘密武器「甘草梅子粉」, 鹹中帶微微酸甜,軟嫩又多汁 用烤的鹹酥雞,也別有一番風味唷...
食材:去皮雞腿排、醬油、蒜粉/五香粉、白胡椒粉/甘草梅子粉、粗地瓜粉、植物油
上次做了蔥燒排骨,這次就用燉滷的方式,肋排滷製完成後,滷汁還可以滷海帶,豆干,豆腐……很下飯的一道菜
食材:肋排、豆干、高湯、海帶、醬油、板豆腐、八角、青蔥、甘草、大蒜、桂皮、老薑、紹興酒、冰糖
只要簡單調味不須繁瑣步驟 就可以滷出好吃的豬腳喔 肉質軟Q醬汁鹹香 秒殺白飯好滋味
食材:豬腳後腿、青蔥、蒜頭、冰糖、米酒、醬油、白胡椒粉、甘草、八角
每當肚子有點餓的時候,就會想到便利商店的茶葉蛋,鹹香入味的好滋味,吃上一顆很滿足。
食材:雞蛋、滷包、紅茶包、醬油(可自行調整)、糖、八角、鹽巴、當歸、甘草、黃薺、花椒
聽說鳳梨皮有解毒、止咳、促進排便、美白、消脂等功效,對高血壓、慢性病的人更好。 姑且不論這些好處,光是夏天來上一杯冰涼的鳳梨茶,去...
食材:無毒鳳梨(取皮備用)、甘草(可省略)、蜂蜜/糖、水、酸梅(可省略)
豬腦性寒,味甘.補骨髓,健腦含很多好的礦物質。枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分和甘草一同放入飛利浦萬用鍋燉煮...
食材:豬腦、甘草、枸杞、塩
人家說冬至就是要補冬,「補冬要補嘴孔」加上這麼冷的天氣,一定來要一鍋藥膳羊肉爐,吸飽湯汁的高麗菜脆而香甜,豆皮咬一口馬上就能體會富...
食材:帶骨羊肉、薑、紅棗、高麗菜、甘草、豆皮、當歸、麻油、青耆、米酒、桂圓肉、水、枸杞、青葱或九層塔葉、橘皮
魚肚通常被拿來煎或者煮湯,但其實我覺得最好吃的料理方式是滷。 歡迎大家來參觀我的部落格: http://sanwen.tw/ ...
食材:虱目魚肚、蔥、和風醬油、豆豉、味醂、薑、米酒、甘草、食用水
健康滿分零失誤洛神花茶,主要是想煮給高血脂的老公喝,以食療代替藥品!單煮洛神花的話,就只有單一酸味~簡單在家DIY,只需要三樣東西...
食材:洛神花、烏梅、甘草
潮汕閩南地區的沙茶醬色澤金黃,香而不辣,略帶甜味,是做菜、炒麵、烤肉、湯品常用的調味品。請點連結看影音教學. https://ww...
食材:蔬菜油、杏鮑菇、鮮腐皮、薑末、胡椒粉、咖哩粉、五香粉、辣椒粉、黃豆粉、亞麻籽粉、白芝麻、椰粉、甘草粉、花生醬、梅子粉、鹽
自己親手做回味不已的古早味番茄切盤+沾醬[有加甘草粉的呦~~] 一般夜市或是果汁店都有賣
食材:黑葉蕃茄、甜醬油、紅砂糖、老薑、甘草粉