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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是一個超簡易又營養美味的菜式,剷子都不用就可以做得到,而且賣相和食味也不錯的呢! 歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好...
食材:雞蛋、秋葵、無花果醋、菜脯粒、魚露、鹽巴、麻油
中元節拜拜的愛之味脆瓜,讓我想起了1句廣告台詞,「老吔 !明早愛呷菜喔!」(台語)還真有意思,於是乎,隋手開了1罐花瓜,與肉絲混炒...
食材:愛之味脆瓜、豬里肌肉、蒜頭、塩、味全高鮮味精、太白粉、葵花油、水
本文除了分享了食譜,順便也分享了「煮茄子不變黑」的簡單方法,如果你正也和我ㄧ樣不喜歡太油膩的油炸法,這倒是值得大家試試喔~ 歡迎...
食材:茄子、鹽、醬油膏、蒜末、糖、薑末、蔥、胡椒粉
每次上館子點一籠蒸餃還會來碗小米粥和幾碟小菜,小菜中涼拌茄子是每次必點的,但小小一碟約6.7塊就要40元,感覺吃不過癮!很多人都覺...
食材:茄子(切段)、蔥花,蒜末、香菜.九層塔末、調味醬料:醬油、醬油膏、糖、烏醋、香油、辣椒末
小份量的肉片包裹新鮮蔬菜,發揮巧思替換自己喜歡的蔬菜可以增加分量感。營養價值高的秋葵與緊實的豚肉搭配,一種黏稠又清新的口感。
食材:豚肉片(梅花豬肉也可)、秋葵、鹽、胡椒、壽喜燒醬
常說苦瓜是「半生瓜」, 要人生有點歷練的人才可以細味當中的甘苦。 我第一次愛上苦瓜, 是在台北的Kiki, 那道完全超乎我想像的苦...
食材:台灣苦瓜、咸蛋黄、咸蛋白、糖、蒜蓉、葱花
長豆乍看和四季豆很像,其實口感有差別,長豆偏軟且豆味比較重些。這道菜其實是向親戚學的,我不知道這道菜到底叫甚麼名字,前半部做法類似...
食材:長豆、豬絞肉、白醋、糖、鹽、胡椒粉
這道菜是我大學時期的最愛之一,超下飯;以前總也做不好,經過我的不懈努力終於被我攻克,連不愛吃茄子的老爺也讚不絕口,哈哈哈,得意的大...
食材:茄子、彩椒、蒜頭、薑、九層塔、醬油、香醋、糖、鹽巴、太白粉、醬油膏
很下飯又美味,是一道色香味俱全的家常菜之一哦!
食材:茄子、豬絞肉、蒜頭、蔥、辣豆瓣醬、冰糖、薄鹽醬油、米酒、香油
噗哧鋪哧的冒泡聲是食物最美的音樂,秋天一到,一鍋料多味豐的濃郁燉菜,實在是我的最愛啊!
食材:豬肋排、馬鈴薯、番茄、櫛瓜、玉米筍、茄子、洋蔥、大蒜、起司粉、水、紅酒、番茄汁、鹽、研磨黑胡椒、義大利香料
很多人聴到苦瓜總是退避三舍,但是!煎過的苦瓜加入蜜鳳梨的搭配,保證甘甜好入喉! 部落格:http://lcn0819.pixnet...
食材:苦瓜、櫻花蝦xo醬、蜜鳳梨、醬油、米酒、蒜、薑、蔥
只要有耐心小火慢慢炒,不用大火,在家也可以有熱炒店的快炒風味~ 今天的主角是角椒,角椒除了可以快炒小魚乾和豆乾,熱炒五花肉和乾魷魚...
食材:角椒、五花肉、乾魷魚、青蔥、辣椒
乾煸四季豆也是頗受歡迎的家常川菜料理 但傳統油炸四季豆太油以外,四季豆也常被炸的脫水盡失鮮甜只剩乾扁軟 改以川燙方式再過油煎炒...
食材:四季豆、豬絞肉、蒜末、蔥花、薑末、酒、醬油、鹽、糖、朝天辣椒醬
拌炒過的鹹蛋多了一股香氣,加上絲瓜的清甜,兩樣食材可說非常的對味,一道簡單零廚藝的家常菜,好吃又下飯!
食材:絲瓜、鹹鴨蛋、中薑、水、鹽
秋葵吃法好多,夏天一定要涼拌更清爽,搭配泰式酸酸辣辣的醬汁,更是開胃
食材:秋葵、蒜頭、辣椒、魚露、砂糖
淡淡調味,吃出秋葵原味
食材:秋葵、雞蛋
山苦瓜可以降火、具有抗發炎功能,山苦瓜萃取物,可以活化 PPAR,應用於降血脂肪及降血糖藥物,作為預防或治療代謝症候群的良方。
食材:山苦瓜、鹹鴨蛋、青蔥、蒜米、紅辣椒
一道快速上桌的佳餚。 濃濃的蛋香,絲瓜的清甜,不需過多的調味,就很好吃唷~ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 歡迎來我的粉絲頁逛逛~ http...
食材:絲瓜、雞蛋、薑、蔥、鹽 (可省略)、熱開水