瓜仔煮

簡單瓜仔肉燥

瓜仔肉燥不管拌麵拌飯都好吃，但最重要是肉一定要新鮮

食材：絞肉、油蔥酥、白胡椒、大茂黑瓜、薄鹽醬油、水、八角

瓜仔肉燥

作法簡單又下飯,帶便當可是首選呢! 濃郁的肉燥香氣, 搭配醬瓜的甘甜脆口,一整個香味撲鼻,忍不住扒了好幾碗飯呢! 歡迎來♥甜姐兒粉...

食材：絞肉、脆瓜、牛頭牌紅蔥肉燥、脆瓜醬汁、酒、胡椒粉、五香粉、蛋黃、蛋白

瓜仔肉燥(琬喻風味)

偶爾會出現在便當的配菜,自己很喜歡, 以前從不曾試作看看,今天心血來潮, 食材也正好都有,那就來煮看看囉.... 當然自己煮不油也...

食材：全聯細絞肉、愛之味脆瓜(切成小丁)、蔥花、蒜末、米酒、低塩醬油、水、糖、黑胡椒鹽(提味用)

瓜仔排骨湯 ！2步驟煮出甘甜湯品

一般最常看到的都是瓜仔雞湯～ 但我偏愛排骨，於是就出現“瓜仔排骨湯”囉！！ 無需過多調味以及非常簡單的一道清爽可口的湯品～ 這次...

食材：豬排骨（有軟骨的）、大茂黑瓜、鹽

小干鱼炒佛手瓜

食材：佛手瓜、小鱼干(江鱼仔)、蚝油、玉米粉水

古早味香菇瓜仔肉

美味的香菇瓜仔肉，百吃不膩甚至讓人想念這滋味，濃厚的香菇香，與醬瓜的脆甜，來碗白飯淋上香菇瓜仔肉.....超級美味的....讓人瞬...

食材：(乾)香菇丁(小的)、絞肉、紅蔥頭、蒜末、白胡椒、高粱、蠔油、二砂糖、脆瓜丁、辣椒末(不吃辣可免)、蔥花、鵪鶉蛋、五香粉、香油

古早味蔭瓜仔蒸肉

濃濃的古早味~ 甘醇香脆的蔭瓜配上絞肉就是香~ 小時的記憶只要媽媽煮了一鍋~ 就可以吃好幾碗飯~

食材：豬絞肉、蔭瓜、蒜頭、蠔油、醬油、米酒、冰糖、鹽、烹大師

花雕酒香繽紛創意極品宴～意想不到酒香料理

忙碌工作之餘，每當深夜飢腸轆轆時，最喜歡下廚煮一碗台酒的花雕麵。個人最推薦莫繽紛非是花雕雞及花雕牛肉口味。因此，這次的料理競賽，我...

食材：豬絞肉、絲瓜、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、吻仔魚、蝦皮、旗魚、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、洋蔥、蕃茄、櫛瓜、台酒花雕酸菜牛肉麵、紹興酒、鹽、糖、黑胡椒粒、雞蛋、醬油、薑末、水、白飯

剝皮辣椒瓜仔肉

除了有醬瓜子香味還增添淡淡的剝皮辣椒香，香氣不同味道微辣很開胃，配稀飯、配白飯或拌麵都好吃！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》...

食材：家樂福嚴選豬絞肉、剝皮辣椒、油、醬油、家樂福嚴選蒜頭

瓜仔肉燥 - 懷舊的經典古早味

很懷舊的一道家常肉燥，光是聞到香味就好想盛一碗飯來配，吃起來不僅口感絕妙，甜、鹹、香也搭配的恰到好處，真正是白飯殺手的一道料理。 ...

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、蒜頭、醬油

簡易瓜仔肉

悶熱的天氣,很適合來點下飯的料理,簡單又可以快速上桌!

食材：豬絞肉、蔭瓜罐頭、蔥花、薑末、調味料、米酒、醬油、鹽、白胡椒粉

瓜仔肉丸

上次做成功的脆瓜不單單是稀飯的好伙伴，也可以拿來做料理喔!

食材：自製脆瓜、豬絞肉、醬油

用大同電鍋做瓜仔肉

就算沒有配菜一樣下飯 簡單步驟就能討歡心的一道菜

食材：絞肉、花瓜、醬油

洋蔥瓜仔蒸肉

鹹甜好下飯的瓜仔肉, 花點心思, 家常料理也能升級為宴客菜喔~^^

食材：豬絞肉、洋蔥泥、紅蘿蔔絲、大茂黑瓜(罐頭)、米酒、李錦記特級蠔油、砂糖、太白粉、蒜頭、紅辣椒、油、太白粉水、青江菜(燙熟)

白玉瓜仔肉_電鍋料理【烹大師時食饗宴】

瓜仔肉裡有白蘿蔔的清甜，醬瓜的鹹香，和豬肉的鮮美。簡簡單單的調味，蒸煮出絕妙好味道！只要20分鐘，用電鍋輕鬆美味上桌♪ ★更多食...

食材：豬絞肉、花瓜、蒜末、白蘿蔔、花瓜罐頭湯汁、清水、米酒、烹大師干貝風味、白胡椒粉

鮮蔬營養糙米飯

做法簡單省時又不費力，還富含蛋白質、纖維質、碳水化合物，營養又低卡，一份熱量約270~300卡，很適合當作維持身材的料理。 南瓜富...

食材：栗子南瓜、糙米、高麗菜、紅蘿蔔、豌豆、水、瓜仔肉

【粉豬兒】香菇瓜仔蒸雞

蒸好的雞肉充滿香菇香和瓜仔味, 碗內的雞湯也很補身喔!

食材：雞翅或雞腿(隨意)、乾香菇、大茂黑瓜(不含湯汁)、紅棗、蒜、米酒、蠔油、大茂黑瓜湯汁、泡香菇水