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紅燒獅子頭(家樂福廚神大賽2015)
彤媽軟綿的豬絞肉.配上鮮甜的白菜一起燉煮.把所有甜味鎖在一起.真是人間美味啊!
食材：豬絞肉、薑、白菜、水、醬油、冰糖、玉米粉
獅子頭
322 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「獅子頭」的零失敗食譜
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簡單版獅子頭 - 免炸電鍋料理
Beth有名又好吃的獅子頭，可以用豬絞肉及鮪魚當主要食材，免油炸及用電鍋就可以完成，湯頭用青江菜及蛤蜊增添豐富口感及甜味。
食材：豬絞肉、鮪魚罐頭（一般有油的）、蔥、薑末、蒜瓣、太白粉、蠔油、醬油、米酒、雞湯、青江菜、蛤蜊（中）、白胡椒粉、油
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獅子頭豆腐白菜鍋
Na Na Shen 的幸福花園歡迎來訪～ NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717
食材：絞肉、薑末、白醋、荸薺、糖、高湯塊、蒜末、醬油、鹽、小獅子頭、蔥花、太白粉、大白菜、蛋、米酒、豆腐、乾香菇、木耳、蝦米、洋菇、金針菇、草菇
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紅燒獅子頭 @188懶人料理
168懶人料理LazyRenee最受歡迎的年菜《紅燒獅子頭》，也可在家輕鬆動手做，絞肉混和洋蔥丁、豆腐及調味料攪拌到有黏性，下油鍋炸或煎，再加入白菜湯底，即可燉煮...
食材：大白菜、絞肉(偏瘦多)、板豆腐、洋蔥、蛋、蔥、薑、烏醋、醬油、鹽、米酒、太白粉、白胡椒粉
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開陽獅子頭【家樂福廚神大賽2015】
嘉藥食品系shujyun子屋雅食所謂的“開陽”，顧名思義，就是“乾蝦米”。當開陽白菜遇到了獅子頭時，獅子頭會充分的吸收開陽白菜裡，濃濃厚厚香甜的湯汁到飽和，使之吃...
食材：結球大白菜、新社農會乾香菇絲、鹽、家樂福嚴選豬後腿肉粗絞肉70%、紅標米酒、家樂福嚴選紅蘿蔔、小磨坊胡椒粉、味全高鮮味精、蔥、日正蕃薯粉、麻油、蝦米、日正起司酥脆粉、水、豬爆皮、太白粉水、葵花油
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紅燒獅子頭
靖媽咪五花肉豐富的油脂被醬汁緊緊的包覆著 完美搭配的肉質讓獅子頭更軟嫩多汁~
食材：絞肉(五花肉)、絞肉(瘦肉)、馬鈴薯(小)、純釀醬油、米酒頭、砂糖、蔥、水、薑片(切末)、蔥(切末)、鹽、蛋黃、太白粉
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♥清燉獅子頭♥
♥ 壞兔兔♥料理獅子頭其實不難! 簡單就能出一道年菜囉!GO~ 過年前幾天，可以多做一些獅子頭冷凍起來，這樣就能隨手出好料啦! https...
食材：五花絞肉、蛋豆腐、洋蔥、大白菜、紅蘿蔔、金針菇、花椰菜、蒜苗、薑末、醬油、香油、米酒、雞粉、鹽巴、太白粉
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免炸的紅燒獅子頭@Selina Wu
Selina Wu紅燒獅子頭的肉丸子通常是大大的一顆，不過我們家老爺喜愛小丸子，所以我做得是小獅子，一人夾一個吃起來也很方便。不用炸的方式，而是直接...
食材：絞肉、薑、蔥、荸薺、乾香菇、大白菜、蒜、扁魚、鹽、白胡椒粉、香油
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清燉獅子頭【深夜食堂ㄨ鮮食家】
henry獅子頭，是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。 也是很多家中的懷念的味道。 這個故事是發生於我週遭朋友 逢年過節，大家吃團圓...
食材：【台全珍豬】 低脂絞肉、豆腐、白菜、饅頭(或各式包子饅頭)、蛋、紅蘿蔔、蔥、薑、大蒜、香菜(可要可不要)
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年菜系列: 紅燒獅子頭
Mon's Tasty獅子頭要好吃的要訣就是肉餡要細、口感要軟嫩多汁有彈性、和白菜滷的湯汁要融合在一起、且要拌入荸薺碎增加香甜清脆的口感。 中英對照食...
食材：牛絞肉、豬絞肉、細薑末、全蛋、青蔥切細末、荸薺末、藕粉 或 麵包粉、大白菜、杏鮑菇、大蒜、薑、海鮮醬/ 香菇素蠔油、米酒、醬油、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、麻油
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淮陽咖哩獅子頭【牛頭牌咖哩新食代】
湛甯獅子頭為淮陽菜的家常菜之一，加入咖哩炒醬原素獅子頭，使得湯頭增添層次，鮮味風味。是家常菜的好料理喔!
食材：獅子頭原料以下、豬絞肉、雞蛋、洋蔥、胡椒、麻油、醬油、牛頭牌咖哩炒醬、蔥薑水、高湯原料以下、大白菜、牛頭牌高湯、八角、鹽、紹興酒、蔥、薑絲
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獅子肉鬆麵包🦁️
小熊🐻食記有一次在一家高級麵包店看到獅子肉鬆麵包，呃～也太可愛了吧！上網看看有沒有食譜，有的長的很「妙」耶😂。美術生又想來發揮一下。是不是很...
食材：高筋麵粉、糖(我用紅糖）、肉鬆、奶粉、美乃滋、無鹽奶油、巧克力(可以融化的）、鹽、奶油、酵母、水、蛋1/2
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【免炒】二步驟完成『紅燒獅子頭』
eLife生活宅急便免炒、二步驟完成，色、香、味俱全的「紅燒獅子頭」，當季鮮甜、俗個大碗的大白菜，吸飽了獅子頭肉丸子的油脂肉香，釋放出自然的鮮甜，入口...
食材：獅子頭(肉丸子)、大白菜、乾香菇、牛蕃茄、蒜頭、水(香菇水)、香菜、蠔油、昆布醬油、鹽、白胡椒、豆瓣醬、Dowai全營養萃取鍋
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團圓鮮蟹粉絲煲
小曹很愛吃使用圓圓滾滾烹調好的獅子頭與鮮味十足的北海道毛蟹一起料理，省去繁瑣料理步驟，味道濃郁又鮮美！過年時端出的這道宴客菜，絕對澎湃又喜氣...
食材：家樂福-日本毛蟹、捷香富貴紅燒獅子頭、龍口新竹炊粉、有機包心白菜、青蔥、蒜頭
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什錦獅子頭『淬釀開運年菜』
梁小蝶內餡加了大量蔬菜， 一口咬下可以品嘗蔬菜自然的鮮甜滋味， 清爽不油膩， 營養美味兼顧喔^_^！ 剩下的肉餡可以變化成什錦獅子頭、...
食材：低脂豬絞肉、去皮荸薺、胡蘿蔔、洋蔥、老薑、蔥綠、大白菜、胡椒粉、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、鹽
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電鍋版~蛤蜊鮮味獅子頭
佳雯的愛妻便當簡單又美味.不需油炸就可以燉煮出傳統獅子頭的鮮味....大家可以試試喔!!
食材：食材、豬絞肉、大白菜、蛤蜊、蒜頭、薑末、洋蔥、蔥、鮪魚、蓮藕粉、調味料、香菇素蠔油、雞高湯、胡椒粉、太白粉水
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麥伊煮・砂鍋偽紅燒獅子頭
Samia Fan為何說偽，因無油炸定型，無全肉，無大白菜底，卻仍然好食味。
食材：絞肉、豆腐、高麗菜、蛋、白胡椒粉、麻油、醬油、冰糖、鹽、米酒、水
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♥我的手作名物♥ 獅子頭肉包
Sakura的手作料理之前看到電視介紹墾丁有人在做獅子頭肉包,感覺起來就很好吃的樣子,因此我就自己試做看看,結果吸著飽滿醬汁的獅子頭再加上清甜的高麗菜果...
食材：豬絞肉、胡椒粉、鹽、蔥薑水、太白粉、麻油、蛋、粉心粉(中筋麵粉)、水、即溶酵母、沙拉油、細砂糖
