猪肉絲

蘋果雙菇炒飯【好菇道親子食光】

今天也和孩子一起煮飯，我說午餐用剩下的兩種菇來做炒飯，他們提議要加蘋果，新鮮的搭配，豐富的口感不錯唷！

食材：白飯一大碗、豬肉絲、鹽巴、好菇道雪白菇、黑胡椒粒、好菇道鴻喜菇、醬油、蘋果（可增加）、紅蘿蔔一段、雞蛋

泡菜豬肉茄子-電鍋版

繼上次作了泡菜茄子後，覺得這樣的組合真是美(又自誇了)。不過冷冷的天氣裡還是想吃熱熱的食物，秉持著愛吃愛實驗的精神就來做泡菜豬肉茄子吧！

食材：茄子、泡菜、泡菜汁、豬肉絲、米酒、味醂、香油、太白粉、韓式辣椒醬(可有可無)

茭白筍菇菇炊飯

用洋蔥增加炊飯的甜味，搭配時令茭白筍和各種配料，稍微炒香之後交給電子鍋，小憩一下，一餐飯就完成囉。

食材：茭白筍、秀珍菇、鹽巴、豬肉絲、白胡椒、台梗九號米、洋蔥、醬油、史雲生雞高湯、紅蘿蔔、乾香菇

京醬肉絲💖簡單上手

很喜歡這道甜甜鹹鹹的菜， 不管是宴客或家常料理， 都很適合~ 看起來很漂亮的菜餚， 備料卻簡單容易， 步驟也很簡易上手， 味道濃郁...

食材：小黃瓜、豬肉絲、醬油、甜麵醬、米酒、黑醋、蛋汁、蔴油、太白粉、沙拉油

甜豆肉絲蛋炒飯

食材：甜豆夾、紅蘿蔔、豬肉絲、醬酒、胡椒粉、蛋

竹筍炒肉絲

低熱量高纖的竹筍搭配豬肉絲，很適合正在減肥的我食用。 竹筍前一天買回來後，立刻下鍋水煮20分，避免竹筍繼續老化和避免竹筍有苦味。

食材：麻竹筍、豬肉絲、米酒、紅蘿蔔、醬油、蒜末、研磨胡椒粉、胡椒粉、乾辣椒、玉米粉、鹽、水、全蛋液、豆瓣醬、香油、橄欖油

金針花清炒肉絲

肉絲清炒金針花 這樣一小盤不知道嫂嫂花了多久時間採摘，好嫩又好甜，我有先川燙一下下再沖過冷水後再下鍋炒熟，以前吃過會咬嘴的，因為金...

食材：金針花、豬肉絲、胡蘿蔔絲、鴻喜菇、蒜頭

皮蛋瘦肉粥

嘗試了很多種皮蛋豆腐瘦肉粥的煮法，這是我覺得最好吃的一種，我不喜歡加太多東西，去破壞口感，清淡一點比較不會膩！來分享給大家。 歡迎...

食材：水、皮蛋、雞粉、豬肉絲、鹽巴、太白粉、蛋、胡椒粉、白飯、香油

芙蓉蛋

芙蓉蛋是一道中國粵菜, 以叉燒、蝦仁、豆芽等配料混以雞蛋煎製而成。色澤金黄, 外層焦香, 内鬆軟, 淋上高湯調成的芡汁, 實在下飯...

食材：雞蛋、韭菜、高湯、蝦仁、醬油、豬肉絲、蠔油、清水、豆芽菜、玉米粉、鹽

肉絲麵

新手人妻急速上手家常菜。 今天教的是隨便煮都能輕鬆上桌的麵食。 很多時候下班晚了，或是想吃宵夜時，不要吃泡麵，自己煮麵條較健康喔。

食材：黃油麵（圓）、貢丸、小白菜、綠豆芽、韭菜、康寶鮮味炒手（原味）、水、香蔥油、豬肉絲（里肌肉）、鹽

酸辣湯

配水餃的最佳湯品

食材：豆腐、豬血、鹽巴、木耳、醬油、紅蘿蔔、烏醋、金針菇、胡椒粉、雞蛋、香油、豬肉絲、太白粉、辣椒

炒桂竹筍

炒竹筍簡單又下飯的料理 用蠔油調味帶點淡淡的甜味 再加上些微辣椒的辣 讓人不禁多吃了幾口

食材：熟桂竹筍、豬肉絲、蒜頭、素蠔油、朝天椒、水

【羅緁·日常½】 寵物-水煮日嚐餐

煮晚餐時毛屁孩總一反常態 乖乖地在旁觀看 於是 忍不住用些剩餘食材不加調味的給他們吃 一點都不花時間， 除了充分使用尾料，還能...

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、馬鈴薯、豬肉絲、雞蛋

👩🏻‍🍳時蔬麵線-皎白筍-小玉米

清冰箱的菜。時蔬簡易的料理

食材：皎白筍-切滾刀塊、玉黍蜀、紅蘿蔔-切絲、豬肉-切粗條、麵線-對切、食用水、胡椒粉、鹽巴、香油、蔥-切碎（圖中無加蔥）

鮮食🐾麻油雞心飯 芥蘭炒肉 蔬菜蛋花湯

20181208 狗狗鮮食

食材：雞心、雞胸肉、豬肉絲、高麗菜、結頭菜、芥蘭菜、雞蛋、紅蘿蔔、敏豆、玉米、白花椰菜、糙米、香菇、小白菜、白米、椰子油、紅藜、黑木耳、白芝麻油

醬爆肉絲拌麵

簡單快速吃飽，家常菜就是這種魅力，用最基本的食材跟調味料就可輕鬆做出令人滿足的一頓

食材：甜麵醬、豆瓣醬、豬肉絲、酒、白麵、醬油、糖、蒜

豬肉時雨煮 (露營OK)

時雨煮的料理方法基本上類似佃煮，不同的是「時雨煮」加了薑一起煮，層次不同。基本醬料就是日本家庭料理三(或四寶):砂糖、醬油、酒、(...

食材：梅花豬肉片、薑片 (切絲)、水、糖、醬油、酒、米霖