猪肉絲

客家鹹湯圓

要煮出道地美味的客家鹹湯圓，湯頭是最重要的！祕密武器就是以香氣夠的豬油或鵝油這樣的動物油脂去爆香辛香料與香菇、蝦米。另外，每一種料...

食材：豬油或鵝油、紅蔥頭、醬油、香菇、米酒、蝦米、白胡椒粉、豬肉絲、鹽、韭菜、小白菜、高湯、小湯圓、油蔥酥

肉絲高麗菜蛤蜊鹹粥/電磁爐料理

🥣清冰箱系列～煮過很多次鹹粥終於來寫成食譜，一鍋到底的租屋族晚餐順便解決隔天的午餐！ 📌部落格傳送門：https://candy1...

食材：豬肉絲、高麗菜、鹽巴、蛤蜊、醬油、雞蛋、油、米、洋蔥、水

日式炒麵(簡配版)

日式炒麵 / 給新手的料理教學 我們把步驟跟材料精簡化 但是好吃的程度一樣很到味的啦 完整影音食譜：https...

食材：細烏龍麵或油麵、洋蔥、豬肉片、柴魚醬油、一般醬油、水、食用油、紅蘿蔔絲

暖暖冬至圓(甜湯圓、鹹湯圓各一)

冬至將至，甜湯圓、鹹湯圓可以各取所需，吃完湯圓長一歲囉!!

食材：(鹹湯圓) 茼蒿、鮮肉湯圓、豬肉絲、醬油(醃肉絲用)、胡椒粉(醃肉絲用)、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水、(甜湯圓) 湯圓(花生芝麻等)

#234 照燒豬肉片

冰箱常備火鍋肉片，做出懶人料理， 稍微將肉片燙過後，再將醬汁結合翻炒收汁～ 在煎顆荷包蛋，下一餐就又解決啦～ 　 ‣‣ YouTu...

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔絲、砂糖、青蔥、味醂、蒜頭、米酒、嫩薑、清水、鰹魚粉、白胡椒粉、蒜泥、薑泥

台式炒麵

台式炒麵 / 給新手的料理教學 雖然配料多到滿出來 但作法卻不會很難的台式炒麵 Youtube 影片：h...

食材：油麵、豬肉絲、醬油、小白菜、醬油膏、紅蘿蔔絲、蠔油、蒜頭、黑醋、洋蔥、鹽、乾香菇、泡香菇用的清水、胡椒、食用油

時蔬肉絲炒麵/清冰箱料理

在家陪家人被隔離，還來不及去買菜，只能先把冰箱裡的庫存零星食材都翻出來料理。 一盤裡面什麼都有營養滿滿的炒麵，可以減輕料理負擔。...

食材：關廟麵2人份、雞蛋、醬油、高麗菜、太白粉、山茶茸（金針菇）半把、橄欖油、紅蘿蔔絲、梅花豬肉絲、洋蔥絲、濃口烏醋、柴魚粉、水（酌量使用）

韓式辣拌麵

看了韓劇也好想來個辣拌麵，這個食譜的做法非常簡單，運用冰箱現有的食材，並結合了一點台式風味，吃起來毫無違和感，而且非常爽口。使用肉...

食材：統一麵肉骨茶風味、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲、雪白菇、玉米粒（市售罐頭）、豬肉片、雞蛋、蔥花、韓式辣醬、韓式芝麻油

炒年糕

小時候常常可以吃到外婆的炒年糕，年糕除了做鹹的，冬至時也會拿來煮酒釀年糕。炒年糕要好吃主要是煨煮時的湯頭，外婆味的炒年糕配料有泡發...

食材：寧波年糕、豬肉絲、青江菜、蔥白段、紅蘿蔔絲、蟹味棒、魚露、醬油、素蠔油、紹興酒、蒜泥、白胡椒粉、鹽

完美複製~日式烏龍麵

✩善用牛丼飯剩餘湯汁，做出日式餐廳級料理。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/mi...

食材：牛丼飯剩餘湯汁、豬肉、青菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、魚板、烏龍麵

#197 肉絲炒麵

簡單台式炒麵，肉絲醃製、油麵汆燙～ 肉絲炒香後換炒爆香料，炒香調味！！ 最後與冰箱配菜全部翻炒均勻收汁即可上桌啦～ 喜歡的話可以搭...

食材：豬肉絲、油麵、鹽巴、洋蔥、砂糖、醬油、蒜頭、蠔油、米酒、青蔥、白胡椒粉、香菇、太白粉、紅蘿蔔、高麗菜、清水

【簡易版】京醬肉絲

京醬肉絲 / 給新手的料理教學 這道簡易版的京醬肉絲，最適合快速上菜了 中秋烤肉先炒個一盤來夾吐司也是很不錯的唷^^ ...

食材：豬肉絲、甜麵醬、蒜頭、食用油

【客家炒粄條】

經典食材，就是要這味

食材：豬肉絲、乾香菇、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、高麗菜絲、豆皮、青蔥、板條、蝦米

韓式拌飯_拌一拌的美味

韓式拌飯是一道很家常的韓式料理，也是韓式餐廳點播率高的料理。這次加上營養天然的韓國魷魚蔬菜煎餅，不僅有肉有菜有蛋，還多了鮮味。料多...

食材：豬肉絲、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、醬油、黃豆芽、米酒、韓國辣椒醬、空心菜、白胡椒粉、味醂、鮮香菇、太白粉、紅蘿蔔絲、蒜末、韓國芝麻油、熟白芝麻粒、荷包蛋、白飯

蒜炒菜心

簡單下飯的家常菜～

食材：A菜心、豬肉絲、蒜白、辣椒、醬油、米酒、鹽巴

筍子海鮮粥

食材：筍（絲）、豬肉絲、白胡椒粉、鴻禧菇、鹽、乾香菇、醬油、蝦米（末）、蚵、小卷（圈）、蒜頭酥、高湯或水、白飯

雜菜（韓式冬粉）

鮮甜蔬菜的韓式冬粉

食材：韓式冬粉、大香菇、菠菜、洋蔥、紅、黃椒、木耳、豬肉絲或牛肉絲、紅蘿蔔絲、白芝麻、韓國香油、醬油、糖、韓國雜菜醬油、黃豆芽