牛蒡

什錦飯

使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝什錦飯﹞選單 適用型號：JBX-A/B型 更多介紹：https://www.tiger-co...

食材：白米、雞腿肉、醬油、米酒、鹽、油豆腐皮、紅蘿蔔、牛蒡、蒟蒻、乾香菇、甜豌豆、熬湯用昆布(2cm方型)

滴雞精牛蒡蛤蜊湯

你也玩／加班到到快脫力，跟 Miss 米一樣不想面對明天嗎？ 只好借助補氣養神的滴雞精牛蒡蛤蜊湯了！ 　 這次用的滴雞精是 #香草...

食材：蛤蜊、牛蒡、薑、滴雞精、水、九層塔

生酮五花豬蒟蒻麵

以前蒟蒻麵搭配過其他料理都不是這麼可口，這次的料理只能說一口接一口，超級無敵好吃的生酮料理

食材：全聯滷好的五花豬、即食牛蒡、一小把青菜我選擇的是菠菜、蒟蒻麵

[寵物鮮食]狗貓鮮食茶泡飯！貓薄荷使用

園長前不久才搬家，面對新環境臭毛們有些不習慣，像是對聲音敏感，或是容易緊張，結果影響到消化，食慾也有些下降。所以這次設計的食譜有考...

食材：牛肉、雞蛋、白飯、牛蒡、紅蘿蔔、豌豆芽、葵花油、杏仁果、貓薄荷、水

結瓜卷牛蒡

利用電鍋料理把結瓜包入牛蒡好吃。

食材：結瓜、胡蘿蔔絲、牛蒡削片、醬油膏

日式金平牛蒡一超簡單 きんぴらごばう

鹹甜入味的牛蒡，又香又下飯，當餐桌小菜或便當菜還是下酒菜都很適合，大人小孩都喜歡，白飯立即見底。

食材：牛蒡絲、紅蘿蔔絲、鹽、黑白芝麻、味霖、醬油、白醋、糖

日式筑前煮

擁有豐富食材的「筑前煮」又被稱為「七福煮」，和著名的「日式馬鈴薯燉肉」同是日本著名的家常料理之一。 這道料理帶著日式燉菜特有的鹹甜...

食材：梅花肉（切塊）、碗豆（已汆燙）、牛蒡（去皮切塊）、芋頭（去皮切塊）、紅蘿蔔（去皮切塊）、蒟蒻（切塊）、香菇（切塊）、鹽、醬油、味醂、砂糖、高湯

牛蒡羊肉湯

牛蒡是個非常棒的食物，我最喜歡把它用來煮湯，這次用了澳洲的綿羊肉一起燉煮，綿羊肉沒有羊騷味，加上牛蒡的香，是個非常棒的組合。

食材：帶骨羊肉、牛蒡、枸杞、鹽

牛蒡豚肉御好燒<秋季限定>

清冰箱系列又來了，蜂蜜芥末口味也不錯～

食材：牛蒡、檸檬水、麵粉、高麗菜絲、全蛋、豬肉片、紅蘿蔔、水、醬油、青蔥絲、黑胡椒、胡麻油、蜂蜜芥末醬、鹽、七味粉、味增醬、素蠔油

牛蒡鮮菇雞湯~雞湯清澈秘訣

用牛蒡與新鮮香菇取代中藥材熬出清澈雞湯，牛蒡的高膳食纖維與香菇的多醣體，既營養又可以增進免疫力! 也可用電鍋熬煮都非常好喝啊! F...

食材：雞翅(含翅小腿)、牛蒡、大新鮮香菇、水、薑、米酒、鹽

涼拌牛蒡絲 (牛蒡削皮&切絲&防氧化法)

涼拌牛蒡絲，酸酸甜甜的入口又有脆度，是許多人喜歡的涼拌小菜之一，自己做牛蒡絲最大的難度在削皮以及怎麼做才能不讓牛蒡氧化變黑，就需要...

食材：台灣牛蒡、黑芝麻、白醋、白芝麻、糖、香油、鹽、開水

涼拌牛蒡絲

拜網路文章多時，用整隻牛蒡最嫩的前端做了少量的牛蒡絲，人稱「平價的人參」。 【十大好處】排便順暢、增加飽足感助減重、保肝、降血糖...

食材：牛蒡、白芝麻(炒過)、手工醬油、麻油、白醋(浸水用)

韓式彩蔬

食材：冬瓜、四季豆、紅蘿蔔、牛蒡、金針菇、韓式辣椒粉、清醬油、鹽

牛蒡菠蘿汁

4天復活節假期完結，大吃大喝的後果，就是消化不良、浮腫、疲倦，不妨鮮榨一杯「牛蒡菠蘿汁」，清理腸胃，提振精神。《本草綱目》指「牛蒡...

食材：牛蒡、新鮮菠蘿、水、蜜糖

彩蔬湯7.

食材：白蘿蔔、牛蒡、番茄果乾、鹽、白胡椒粉（中藥房買）

鑄鐵鍋煮牛蒡菇菇雞湯

加入牛蒡及菇菇的雞湯，口味清甜又補元氣

食材：牛蒡、金針菇、秀珍菇、土雞、大蒜瓣

牛蒡炒肉絲

食材：牛蒡、肉絲、白芝麻、香油、糖、鹽巴、麻油、辣椒