牛蒡

\\低卡常備菜-日式炒牛蒡//

適合冰冰箱的常備小菜，鹹鹹甜甜的炒牛蒡絲，下飯又下酒~低卡無負擔。 - Follow小榯廚房粉絲頁↓ https://www.fa...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、醬油、白芝麻、味霖、清酒或米酒、砂糖、麻油、水

牛蒡枸杞炒香菇

牛蒡是六大食物分類中的蔬菜類，這個好食材最常在日本料理的前菜吃到，除了涼拌牛蒡絲之外，牛蒡茶這幾年也很熱門，新鮮牛蒡富含膳食纖維、...

食材：牛蒡、有機枸杞、乾香菇(先泡冷開水)、薑泥(或薑絲)、香菇素蠔油、苦茶油

秋冬養生熱飲推薦~牛蒡茶

天氣漸漸轉涼，氣候也開始漸漸的轉為寒冷又乾燥的時候，剛好也是流感的好發期！ 如果想要過個身體具有活力又可以感受暖意的冬天，除了不...

食材：新鮮牛蒡、純天然礦泉水(日田天領水)

佃煮梅香牛蒡

營養成份相當高的牛蒡很適用用佃煮的方式，讓醬汁入味，嘗起來就會脆口而鹹香味十足，搭配Q梅來佃煮，香氣更是一絕，一次佃煮放冰箱冷藏，...

食材：牛蒡、白醋、水-浸泡用、橄欖油、砂糖、醬油、黑醋、水-佃煮用、Q梅（含湯汁）、白芝麻

免炸牛蒡雞肉丸〞

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44352997 原本打算再做一次之前的「免炸...

食材：雞胸肉絞肉、涼拌牛蒡絲、鹽、黑胡椒粉、蒜粉、太白粉、水、玉米脆片

韓式醬煮牛蒡

高纖牛蒡，一向是養生好食材。這道菜可以涼涼吃，放在冰箱可以保存一週，很適合當作家中的常備菜呢! Fiona 。料理生活記事 Fio...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、低鹽醬油、磨碎白芝麻、糖、米酒、韓式香油、開水、白芝麻

牛蒡排骨湯

牛蒡蒸時清淡有人森味道，非常好喝。

食材：牛蒡、薑片、鹽、小排骨、高鮮味精、枸杞、水

[大同電鍋] 松阪蓮藕牛蒡炊飯

用多種食材來炊飯，感覺吃上一碗就能活力滿滿！這回的炊飯，不僅添加了富含膳食纖維的蓮藕和牛蒡，還加進了富含鐵質與維生素B群的小米，再...

食材：松阪肉、蓮藕、泰國香米、牛蒡、小米、黑胡椒粉、紅蘿蔔、香菇水+清水、鹽巴、日式柴魚醬油、乾香菇、味醂、清酒

♡牛蒡雞湯♡

雞骨頭去血水、牛蒡去皮切小塊、最後全下（薑可加或不加） 慢慢熬出牛蒡味道出來即可 .. 加少許鹽就完成了

食材：牛蒡、雞的部位、薑

蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔、排骨、鹽、牛蒡甜不辣、米酒、香菜、干貝粉

牛蒡雞湯

最近市場流行泡黑豆茶.剛好過年前隔壁家阿姨拿一罐牛蒡乾給我.就將他煮成這道味道鮮甜的湯品

食材：雞腿、炒好的黑豆、牛蒡片、蛤蜊、薑片、米酒、秀珍菇、鹽

彩蔬湯2.

食材：新鮮筍子、紅蘿蔔、牛蒡、白胡椒粉、鹽

梅子醋涼拌牛蒡

炎炎夏日來點低卡無負擔的開胃牛蒡絲吧

食材：牛蒡絲、黑芝麻、梅子醋

彩蔬湯4.

食材：冬瓜、玉米筍、牛蒡、芥茉椒鹽粉

七福降臨添福壽【豆豆愛的料理】

年夜飯是過年時，一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而，日本料理中，常見養生聖品「牛蒡」，過年年節菜餚稱作「御節料理」。其中就有道「筑前煮...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、白芝麻、橄欖油【得意的一天】、醬油【萬家香】、水

美味的即食五目炊飯套餐

日本的居家美食,美味的五目炊飯套餐😃 大家一定會很好奇,五目炊飯是哪五目呢⁉️ 其實五目的源由,就是任選五種喜歡的配料來炊飯‼...

食材：Fujacook即食鍋、淺槽蒸盤、味醂、碗、水、香菇、牛奶、紅蘿蔔、昆布、鰹魚粉、牛蒡、味噌湯粉、雞蛋、洋蔥、青蔥、白醋、沙拉油、嫩豆腐、白飯、去骨雞腿肉、薄鹽醬油

颱風天抗漲雞肉牛蒡燉飯［史雲生清雞湯］

每年颱風前後，蔬菜的價格往往漲價不少。這份料理選用颱風前後價格較不易變動的根莖類(如牛蒡、紅蘿蔔)和菇類(香菇、杏鮑菇)、罐頭蔬菜...

食材：史雲生清雞湯、雞胸肉、米酒、牛蒡、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、杏鮑菇、罐頭玉米、白米、大蒜、橄欖油