牛蒡絲

牛蒡蘿蔔絲炒菇菇-好菇道營養料理

切絲的牛蒡加上香菇就是營養滿分的早餐

食材：牛蒡、紅蘿蔔絲、好菇道綜合菇、蒜頭、水、鹽、香菇

美式蛤蜊巧達湯

最近收到幾次外送活海鮮 因此手邊多了些蛤蜊之類的貝類 除了蒜香蛤蜊義大利麵還有先前發過的海陸煨麵 配合逐漸降低的氣溫 嘗試看經典的...

食材：蛤蜊、馬鈴薯、洋蔥、芹菜、無鹽奶油、水、鮮奶、鮮奶油、月桂葉、百里香、黑胡椒、鹽、西芹(裝飾用)、培根條/地瓜絲/牛蒡絲

醬燒牛蒡絲

牛蒡營養豐富，平常除了煮湯或煮牛蒡茶喝以外，還可以作成醬炒加芝麻，或熱或冷都很好吃。 素食者可食。

食材：牛蒡、熟白芝麻、香菇素蠔油、味醂、糖、醬油、水、白醋

炸牛蒡絲($20上菜)

$20的牛蒡，炸成山一樣高的牛蒡絲，無敵酥脆，當追劇零嘴、下酒菜都是首選。⊕FB粉絲頁：https://www.facebook....

食材：牛蒡、低筋麵粉 （量杯）、泡打粉、冰凍啤酒、鹽、黑胡椒

\\低卡小菜-涼拌牛蒡絲//

完全是被牛蒡太便宜價格吸引，塞了兩根進菜籃，回家花點時間，全部做成涼拌小菜就可以慢慢吃。 - Follow小榯廚房粉絲頁↓ h...

食材：牛蒡、黑芝麻、白醋、白芝麻、味霖、香油、砂糖、鹽

炒牛蒡酸菜飯

即將邁入2020年倒數，謝謝愛料理活動陪伴我每年餐桌料理，平凡日子中家人陪伴，吃飯快樂日子。願2021年，繼續加油！ 回到正題：...

食材：牛蒡切絲、白飯、醬油、蔥段、味精、胡蘿蔔絲、糖、蒜末、胡椒粉、沒有葉酸菜絲、肉絲、香菜、沙拉油

小雞便當

食材：紅蘿蔔、牛蒡絲、白米、蝦子、小米、花椰菜、黃栀子、白蘆筍、米酒、南瓜、香油、水果、鹽、鵪鶉蛋、白醋、海苔、四季豆、番茄醬、醬油

快速版 竹筍排骨湯

現在正是竹筍大出的季節，每次到全聯看到 胖嘟嘟的竹筍，都會忍不住拿一顆起來，而且剛好 搭配排骨、牛蒡、破布子、老薑這些 全聯都有的...

食材：竹筍、排骨、老薑(切絲)、破布子、牛蒡( 可不加)

牛蒡菇菇炊飯

日式炊飯，也可以加入肉鬆香氣，或者捏成飯糰外帶野餐

食材：糙米、玉米筍、昆布、牛蒡、香菇、醬油、紅蘿蔔絲、鴻禧菇

鮭魚菌菇拌飯（快速懶人料理）

適合小孩的拌飯，鮭魚富含成長所需的DHA，香菇(多醣體)，豌豆（ 蛋白質）， 營養豐富又美味

食材：白米、鮭魚碎肉、黑胡椒粉、鮮菇、雞湯粉、冷凍豌豆、蒜香粉、紅蘿蔔絲、牛蒡絲

清炒牛蒡絲（鹹味）

不愛甜味，來做鹹味牛蒡來下飯

食材：牛蒡絲、紅蘿蔔絲、蔥、小魚乾、鹽、胡椒、醬油

涼拌牛蒡絲~無油煙,好健康!

沒有油煙,低熱量 快速又健康的涼拌小菜 更多食譜,歡迎光臨【mami的魔法廚房】 官方部落格 http://blog.xuite...

食材：牛蒡、白醋 (浸泡用)、醬油、味霖、檸檬汁、熟的白芝麻粒、香油

涼拌牛蒡絲

涼拌牛蒡絲-經濟又養生，牛蒡成本$30元

食材：牛蒡、黑、白芝麻、砂糖、白醋、開水、味霖、香油、鹽、薄鹽鰹魚醬油

（韓式）醬燒牛蒡絲 우엉조림

上次做飯卷時有買外面醃製好的牛蒡絲，沒想到金女婿吃完後覺得很喜歡，某天去市場時就買了牛蒡回來，打算自己也來做一次看看，每想到做完後...

食材：牛蒡、白醋、沙拉油、糖、酒、醬油、水、蜂蜜、芝麻油、白芝麻粒

牛蒡蛤蠣牛肉燉飯

牛蒡是營養價值非常高的蔬菜，近期用它做了幾道料理，逢假日來清冰箱，做個牛蒡蛤蠣牛肉燉飯，步驟簡單又營養好吃😋

食材：白飯、牛肉火鍋片、蛤蠣、牛蒡絲、水、醬油、洋菇、薑片、砂糖、四季豆、薑絲、清酒、白胡椒粉

涼拌牛蒡絲

在日本料理店很常吃到的涼拌牛蒡絲，作法非常簡單。牛蒡本身含有豐富的纖維，在大魚大肉之後可以幫助腸胃中和一下喔！

食材：牛蒡、醬油、味醂、香油、黑芝麻

牛蒡絲

有時候,簡單也會有好味道~

食材：新鮮牛蒡、炒熟的白芝麻、醬油膏、白醋、鹽、糖、香油