牛蒡蘿蔔絲炒菇菇-好菇道營養料理


心一心
1 食譜 2 粉絲
限12字

切絲的牛蒡加上香菇就是營養滿分的早餐

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
200g
4瓣
50g
適量
5-6朵
  • 菇菇洗淨掰開備用

    菇菇洗淨掰開備用

  • 將牛蒡泡醋切絲備用
紅蘿蔔香菇切絲備用
蒜頭切碎備用

    將牛蒡泡醋切絲備用 紅蘿蔔香菇切絲備用 蒜頭切碎備用

  • 熱油鍋、下蒜碎爆香、炒出香味後
下紅蘿蔔絲與牛蒡絲
大概拌炒1分鐘後 加水 
水滾後下菇菇,炒軟後,已鹽巴調味即可上桌

    熱油鍋、下蒜碎爆香、炒出香味後 下紅蘿蔔絲與牛蒡絲 大概拌炒1分鐘後 加水 水滾後下菇菇,炒軟後,已鹽巴調味即可上桌

小撇步

難熟的 紅蘿蔔跟牛蒡絲要先下 順序很重要

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