牛腩料理

牛腩咖哩飯【鑄鐵鍋】

哈哈～又是一道跟新歡鑄鐵鍋的料理～ 前置作業煮好關火～ 趁燜的時間出門接小孩去～ 回來就可以輕鬆端上桌！😉

食材：牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、鮮香菇、咖哩塊、黑芝麻

紅燒牛腩

最近太愛711的紅燒牛肉燴飯 自己來煮煮看

食材：牛腩（牛肋條）、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、豆瓣醬、洋蔥、米酒、番茄、萬用滷包、薑、冰糖（白糖、二砂）、蔥、沙拉油

清燉蕃茄牛肉麵

蔬菜的清甜，再加上肉香，沒有太多的油脂，是一道極為清爽的料理～

食材：牛肋條（牛腩）、洋蔥（絲）、魯包、紅蘿蔔（滾刀）、水、牛蕃茄（滾刀）、鹽、薑、冰糖、蔥（段）、白胡椒粉、蔥（末）、青江菜、乾意麵、蒜、辣椒（圈）、酸菜（末）

梅西家🇺🇸招牌紅燒牛肉麵食譜🍜

梅西家🇺🇸招牌紅燒牛肉麵（紅燒半筋半肉麵食譜）自從不住台灣但很想念牛肉麵的時候，這道菜絕對是梅西家廚房常見的招牌牛肉麵。這次牛肉麵...

食材：牛肉 (牛腱或牛腩)、小辣椒、番茄(中小型)、洋蔥(中大型）、蒜頭、青蔥、薑、醬油、米酒、食用油、麻油、辣豆瓣醬、沙茶醬、冰糖、白胡椒粉、飲用水、鹽巴、滷包、麵條、酸菜、牛筋（可有可無）、青江菜

【寶寶食譜】蕃茄清燉牛腩麵

文火慢燉的牛腩軟嫩好入口，蕃茄湯頭鮮美甘甜，適合夏天的清爽湯麵🍜 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 ht...

食材：美國牛肋條（牛腩）真空包、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、蔥、老薑、五木細關東麵

咖哩牛腩

簡單只需2種調味料可煮出一鍋10人份的咖哩牛腩, 好吃到10幾個人瞬間秒殺這鍋咖哩牛腩!

食材：牛腩條、滷牛筋、豆瓣醬、紅蘿蔔、咖哩塊、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、青蔥、牛番茄、辣椒

番茄牛肉湯 (秋冬進補💪)

天氣漸漸冷, 來碗番茄牛肉湯 既暖胃又健康哦🍲🥢！

食材：牛肋條（牛腩）、蕃茄、鹽、馬鈴薯(不一定要)、醬油、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭、八角、月桂葉

清燉牛肉湯 成功率100%

食材：牛腱或牛腩皆可、白蘿蔔、白胡椒、紅蘿蔔、花椒、洋蔥、薑、牛番茄(可省略)、大蒜、蔥(可省略)、米酒

酸菜紅燒牛肉麵

滷肉飯之外，最讓我有成就感的菜餚就是牛肉麵了，像是兩個必須征服的台菜里程碑。為了精準復刻記憶中的牛肉麵口味，憑直覺尋尋覓覓了好一陣...

食材：牛腩 或 牛腱、洋蔥、花椒粒、蒜頭、八角、酸菜、辣椒、肉桂、芝麻油、肉豆蔻、醬油、小豆蔻、砂糖、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、牛番茄、牛肉高湯 或 水、米酒、薑、青蔥、刀削麵

蘿蔔牛腩

利用高速煲節省時間，此食譜可將蘿蔔改用薯仔(土豆), 也可添加洋蔥。

食材：牛腩、白蘿蔔、柱侯醬、薑、清水、生抽、八角、冰糖、蠔油、小粟米、粟粉

牛腩咖哩

巧克力.蜂蜜與蘋果～跟牛腩融合出酸甜新滋味 有別於一般日式甜咖哩 帶有巧克力的香氣 牛腩軟爛又入味 作法也不難喔！ -------...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、牛腩、紅洋蔥、橙酒、白洋蔥、巧克力粉、蘋果、蜂蜜、咖哩塊、奶油

「風味爆炒」好滑好嫩小炒牛肉絲

只要掌握幾個小技巧就能做出鮮香味美、滑嫩爽口，一家老小都喜歡的餐廳等級炒牛肉！ 不僅僅是肉質細嫩多汁，更是爆炸式風味的奇妙體驗，...

食材：牛里脊或牛腩排、小蘇打粉、醬油、蒜、芝麻油、柿子椒（青椒）、澱粉、紅彩椒、植物油、黃酒、鹽、糖、生抽、老抽、胡椒粉、雞湯（可選）

日式咖哩牛腩

用日式咖哩粉做菜也有不錯風味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Pho...

食材：洋蔥、馬鈴薯、牛腩、日式咖哩粉、橄欖油

蕃茄牛肉湯/羅宋湯

食材：牛腩、胡蘿蔔、蒜頭、馬鈴薯、鹽、洋蔥、胡椒粉、芹菜、蕃茄醬、蕃茄、水

時蔬牛肉湯

鮮甜自然健康味，也是寶寶美味的食物

食材：高麗菜、牛腩、紅蘿蔔、小洋蔥、芹菜珠、鹽巴

貴妃牛燒栗子南瓜

為何稱貴妃～牛？ 入口即化的意思吧！ 總之：牛腩及半筋半肉的軟糯Q彈搭栗子南瓜綿密鬆軟，真是便當菜的好朋友⋯

食材：牛腩、半筋半肉、醬油、栗子南瓜、醬油膏、洋蔥、豆瓣醬、薑、甜酒釀、月桂葉、水

紅燒牛腩-巨無霸簡單，下飯

食材：白菜頭、紅蘿蔔、薑、牛肋條、小磨坊五香滷味包、娃娃菜、蔥、洋蔥、辣豆瓣醬、米酒、醬油、糖