牛腩料理

紅酒燉牛肉 🍷

這是之前在學校學的一道料理 ， 有番茄的味道！ 可以做做看喔～

食材：牛腩、洋蔥、月桂葉、番茄、胡椒粉、蘑菇、鹽、麵粉、紅蘿蔔、番茄糊、紅酒、牛高湯或水

海陸牛腩煲【亨氏番茄醬】

番茄🍅加牛腩本來就很對味，但是再加上昆布高湯及富含膳食纖維的鮮香菇一起燉煮，滋味更是一絕！👍 過年懶的下廚，燉煮一大鍋來拌飯、拌麵...

食材：牛腩、番茄、薄鹽醬油、洋蔥(小)、玉米粉、亨氏番茄醬-原味、紅蘿蔔、鮮香菇、昆布高湯

紅酒燉牛肉

經過長時間燉煮的牛肉，吸滿了湯汁跟香氣，肉質軟嫩、一嚼即化，香料跟紅酒的香氣在鼻間交錯，讓燉牛肉吃起來更有層次感。

食材：料理紅酒、牛腩肉、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、小番茄、小磨坊月桂葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊蒜風味油

香辣紅酒燉牛肉

製作過程：https://youtu.be/OuPLN0eL3OU #紅酒燉牛肉 #法國料理 #沙先生 介紹這道很好拌飯的料理 每...

食材：牛腩，牛𦟌、紅酒、番茄膏、洋蔥、小辣椒、甘筍、蒜頭、乾蔥

番茄紅燒牛肉麵～好好吃

食材料理都非常的簡單，自己動手做！（卡贏外靠吃也） #番茄 #牛肉 #紅燒牛肉麵 #牛肉麵

食材：牛腩、小番茄、醬油、紅蘿蔔、米酒、菜頭、鹽巴、洋蔥、蔥、薑、蒜、中藥滷包

清燉牛腩湯

食材：牛腩、牛蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、紹興酒、青蔥

咖哩牛腩蔬食煲【佛蒙特】

咖哩配上油脂豐富的牛腩肉，燉煮到入口即化～ 搭配喜歡的蔬食，不管是拌飯、拌麵都麻很麻吉！😜 準妹婿不常誇東西好吃的人，也淪陷了！😁

食材：牛腩、佛蒙特咖哩-甜味、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(小)、鮮香菇、玉米筍、綠花椰菜

紅燒牛腩

煮個麵 燙個青菜 淋上紅燒牛肉 變身餐廳的「紅燒牛肉麵」

食材：牛肋條、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、白蘿蔔、不辣豆瓣醬、薑片、醬油、蔥、米酒、洋蔥切塊、糖

清湯牛腩

買唔到靚牛腩，唯有用牛肋骨頂上。參考兩位網上煮食達人的食譜，再加上自家製日本高湯的無味精高湯牛肋骨

食材：出水用薑、出水用蔥、冰鮮加拿大牛肋骨、白蘿蔔、薑、八角、香葉(bay leaf)、白胡椒粒、日本高湯/beef broth、冰糖、鹽

紅燒牛肉麵

使用牛高湯燉煮的紅燒牛肉湯，吃起來香氣更濃厚。 紐西蘭的格林特Stock shop高湯是以紐西蘭純淨的水與牧場放養的小牛與牛骨熬...

食材：牛腩肉、洋蔥、Stock shop小牛高湯、薑、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、白酒、滷包

紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

食材：洋蔥、紅蘿蔔、牛腩、紅葡萄酒、月桂葉、百里香、牛骨高湯、水、雞蛋麵、奶油、鹽、胡椒

番茄🍅牛肉煲

小孩愛吃，老公愛吃，吮指回味，假日限定

食材：牛番茄🍅、澳洲穀飼牛腩、洋蔥🧅、八角、月桂葉、日本蔥、豆瓣醬（甘味）、醬油

Julia Child法式紅酒燉牛肉

Julia Child 是美國史上第一位主持電視節目的女性，也是首位進入美國廚藝學院院士名人牆的女廚師。2009 年梅莉史翠普在電...

食材：牛腩、洋蔥、無鹽奶油、紅蘿蔔、蕃茄膏、洋菇、紅酒、培根、牛高湯、蒜末、鹽、月桂葉、黑胡椒、百里香、鮮奶油（可省）、巴西利

紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

中午很適合吃的午餐～～

食材：洋蔥、紅蘿蔔、鹽、牛腩、胡椒、紅葡萄酒、月桂葉、百里香、牛骨高湯、水、雞蛋麵、奶油

紅酒燉牛肉

食材：牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、蘑菇、紅酒、砂糖、鹽、月桂葉、義大利香料

啤酒香燉牛肉(牛腩)

不一定要用紅酒才能燉牛肉，使用好取得的啤酒，一樣利用酵素讓肉質軟嫩而多汁～蔬菜都可以隨意搭配，天冷燉一鍋熱騰騰的端上桌，湯汁配飯或...

食材：牛肋條(牛腩)、鴻禧菇、黑胡椒、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、蒜頭、番茄、罐頭番茄丁(可略)、冰糖(或糖)、醬油、月桂葉、啤酒

蔬菜燉牛腩

夏日清爽配方，搭麵配飯兩相宜。

食材：紅蘿蔔、洋蔥、鹽漬檸檬、番茄、醬油、薑、高麗菜、糖、蒜、牛腩、酒(可省)、黑胡椒、馬鈴薯、番茄醬