牛肉菜

手撕酸高麗菜炒牛肉【淬釀手路菜】

製作一份手撕酸高麗菜，用高麗菜發酵的酸來提牛肉的鮮，嘗一口就會發現這二種食材的組合，怎麼會這麼讓人驚豔，咀嚼的每一口都能嘗到鹹酸中...

食材：中型高麗菜、牛肉、淬釀醬油露、紅蘿蔔、青葱、蒜頭、鹽巴、砂糖

韓式鮮蝦牛肉嫩豆腐鍋

嫩豆腐鍋是廣受歡迎的吃韓國料理，香甜而不辣的韓國辣椒煮出火紅的湯頭讓人食慾大開，搭配牛肉、蝦子熬煮，豆腐滑嫩，無論是配飯或是加入韓...

食材：牛肉片、白蝦、韓式辣醬、香菇、韓國辣椒粉、水、豆芽菜、醬油、小魚乾、娃娃菜、魚露、青蔥、麻油、辣椒、薑、大蒜、雞蛋豆腐/嫩豆腐、雞蛋、辛拉麵(可略)、全脂起司片(可略)

便當菜：蕃茄炒牛肉

蕃茄有茄紅素，牛肉富鐵質，而且蕃茄和牛肉本來就很對味，炒起來超下飯。

食材：牛肉絲、中型蕃茄、米酒、杏苞菇、醬油膏、蒜、香油、糖、青葱、盬

便當菜：蒜香杏鮑菇牛肉片

將喜歡的食材：杏鮑菇、牛肉片放在一起，不僅味道很好，作法又簡單，讓你快速上菜，又營養滿分！

食材：杏鮑菇、火鍋牛肉片、蒜、蔥、醬油、米酒、鹽

小廚娘❤松子牛肉炒年糕＃年菜＃青荷

鴻運年年高升，這道年菜料理，除了牛肉鮮美、松子醇香，口感層次也很豐富。寧波年糕讓醬汁變得濃稠 緊緊裹滿著鹹香醬汁，是很受歡迎的宴客...

食材：牛肉片、寧波年糕（用熱水燙過）、醬油、松子、米酒

花雕牛肉蓋麵

食材：嫩肩里肌牛肉、青葱、台酒花雕酸菜牛肉麵、雞蛋、青江菜

醋酸牛肉蘿美沙拉

牛肉含鐵，適合跟含維他命C的蔬果一起吃，增加吸收，像紅椒就是不錯的選擇，拌入巴沙米可，酸酸的很對我的胃。

食材：蘿美生菜、聖女小番茄、橄欖油、青花菜、義大利香醋、紅椒、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、牛肉

什錦炒泡麵

吃泡麵總只加顆雞蛋，無聊了嗎? 湯麵變炒麵，創意料理你也可以，泡麵也能吃得很澎湃！ 今晚來盤豐盛的什錦炒泡麵吧！ . 更多食譜在這...

食材：排骨雞湯麵(味味A)、牛肉、泡麵內附醬包、雞蛋、泡麵內附粉包、刀、紅蘿蔔、水、砧板、青江菜、削皮刀、青蔥、筷子、蒜頭、湯匙、裝食材的碗、平底鍋、鍋鏟、小湯鍋、計時器

青花菜炒牛肉【全聯24節氣料理】

經濟實惠的青花菜炒牛肉，一盤便滿足家人一天的維生素C量。將青花菜先燙後炒，青花菜熟透又能保持脆度。牛肉在醃漬時加適當水份，便能保持...

食材：全聯青花菜、全聯澳洲牛肩炒肉片、金蘭鼓舌醬油、全聯紅蘿蔔、糖、全聯蒜（片）、米酒、油、太白粉、香油、水

芥蘭炒牛肉（超下飯的必備菜）

選用台南的特產鮮牛肉以簡單的步驟搭配芥蘭菜.ㄧ上桌秒殺的一道菜！ 家裡有不喜歡青菜的小朋友也可以試試看喔！

食材：牛肉、芥蘭、醬油、蒜頭、糖、米酒、沙茶（不喜歡可不加）、辣椒（可加或不加）、香油

鮮食🐾親子丼 肉末炒菜 番茄豆芽湯

20190302 狗狗鮮食

食材：雞胸肉、雞蛋、牛肉末、高麗菜、青江菜、排骨、紅蘿蔔、茄子、豬後腿肉、菠菜、黃豆芽、椰子油、乾香菇、番茄、白米、糙米、白花椰菜、莧籽、薑、海帶芽、地瓜

韓式炒冬粉《餐桌故事》

一鍋到底，多重口感，馬鈴薯澱粉做的冬粉Q彈，多種蔬菜，營養滿分。小孩便當首選，可熱吃，也可以涼拌。

食材：韓式冬粉（馬鈴薯澱粉）、牛肉/豬肉、麻油、發泡乾香菇、醬油、洋蔥、砂糖、波菜、菜油、紅蘿蔔、蘑菇、黃節瓜、綠節瓜、大蒜、乾海帶芽、炒香芝麻、青蔥

越式生牛肉河

越式生牛肉河其湯底是靈魂所在，要清澈不混濁，帶牛香又不能太油膩，隱隱帶有香料的餘韻，帶給人難以忘懷的味道。 Page: http...

食材：牛肩肉、越式河粉、魚露、芽菜、牛肉湯、金不換、青檸汁、洋蔥、水份

快速上菜--青椒炒牛肉

食材：牛肉片、青椒、醬油、辣椒、米酒、蒜頭、太白粉(麵粉也可)、黑胡椒、橄欖油

韓式燉牛肉 一鍋到底【38度金門高粱酒】

牛肉經由高粱酒的燉煮，肉質更顯軟嫩而不乾柴。搭配紅白蘿蔔一起燉煮，有肉有菜，營養滿分，搭配白飯或麵條，輕輕鬆鬆搞定一餐♪ ★更多...

食材：牛肋條、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、薑片、38度金門高粱酒、洋蔥、醬油、冰糖、韓國辣椒醬、清水、肉桂

【湯瑪仕上菜】－松露牛奶野菇鍋

牛骨的濃，牛奶的醇，松露的香，濃醇香一次到位

食材：尼加拉瓜牛骨、紐西蘭牛絞肉、水、美國雪花培根牛肉片、洋蔥切絲、娃娃菜、蒜苗切絲、玉米筍、蒜仁拍碎、各種菇類、牛高湯、豐樂鮮奶、鹽、樂奇雅白松露醬

奶油香煎霜降牛【低醣飲食】

簡單的奶油香煎牛排，吃得到牛肉的鮮嫩與口感，配上簡單的蔬食，吃得飽也吃的巧。 　 　 　 小曹的Facebook歡迎大家來...

食材：霜降牛肉、青花菜、紅酒、玉米筍、現磨黑胡椒、奶油、現磨海鹽