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超軟綿—黑芝麻餐包
芯心點 Bakesmee想必大家都過芝麻包吧！濃郁的口感，配上鬆軟的包子皮，真的超、級、好、吃！想到自己從小就很愛吃的芝麻包，濃郁的內餡想著就能流口水，這...
食材：高筋麵粉、全脂鮮奶、中種麵團、低糖酵母粉、無鹽奶油、奶粉、無糖黑芝麻粉、蜂蜜、鹽、牛奶
牛奶麵團
72 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「牛奶麵團」的零失敗食譜
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維也納奶油夾心小軟法
Mia's❤fancy box米亞最近愛上的麵包~介在法國麵包與傳統麵包之間的口感，富有些許嚼勁與柔軟內心的層次~由冰箱取出開袋的剎那…竄出的醇郁麵粉香…一口咬...
食材：中種麵團、高粉（凱薩琳）、水、白美娜、無鹽奶油、速發酵母（金燕子低糖）、煉乳、高筋麵粉、糖、砂糖、（水125+白125）、鹽、鮮榨檸檬汁、或改 水、室溫無鹽奶油、或改 鮮奶、預備冰水
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蘑菇饅頭
Abby Feng是顏色鮮艷的毒蘑菇？還是吃了會變大變強的超級蘑菇？
食材：中筋麵粉、細砂糖、原色麵團、鹽、紅麴粉、水或鮮奶或無糖豆漿、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
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香蔥肉鬆麵包捲
Annabel廚房日記每回去麵包店最大誘惑就是香蔥肉鬆麵包捲,JUICY的美乃滋搭配滿滿肉鬆,真是大滿足啊!!
食材：湯種麵團[註1+小撇步]、高筋麵粉、鮮奶、砂糖、橄欖油、鹽、乾酵母、雞蛋、蔥花、白芝麻、美乃滋、肉鬆
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室溫31°C做出柔軟的【丹麥吐司】！
芯心點 Bakesmee原來 31 °C 真的能做丹麥吐司，而且是高高的丹麥吐司！ 詳細做法請見：http://nessiek.pixnet.net/bl...
食材：法國麵粉、高筋麵粉、中種麵團、鮮奶、中筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、鹽、糖、雞蛋
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手揉奶油麵包捲
無知。套房上菜囉！全手揉奶油麵包捲
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油(後放）、鹽巴、糖（三溫糖）、蛋（一半加入麵團）、酵母粉、鮮奶
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東販小食堂：反烤蘋果派
東販小食堂面對即將轉為濕冷的天氣 來點溫潤的季節性滋養吧！ 蘋果的微酸搭配派皮的Q軟以及一點脆度 佐以濃郁香甜的香氣及焦糖所呈現的美味色澤 ...
食材：派皮麵團-低筋麵粉、派皮麵團-奶油、派皮麵團-牛奶、派皮麵團-蛋黃、派皮麵團-細砂糖、派皮麵團-鹽、蘋果(如果可以請選紅玉)、細砂糖、水、奶油
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酥皮肉鬆麵包❤!!!
GBon AppetitPork Floss with Puff Pastry Bread-酥皮肉鬆麵包❤!!! 酥皮搭配著肉鬆麵包,簡單的味道卻讓人百...
食材：[麵包麵團:]高筋麵粉、[麵包麵團:]奶油、[麵包麵團:]砂糖、[麵包麵團:]奶粉、[麵包麵團:]鹽、[麵包麵團:]雞蛋、[麵包麵團:]鮮奶 (可用水)、[麵包麵團:]酵母粉、[表面裝飾:]現成派皮、[表面裝飾:]蛋液、[表面裝飾:]黑芝麻、[內餡:]肉鬆
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無油牛奶哈斯麵包
Sammy Liu健康無油手作麵包，牛奶香味又柔軟
食材：中筋麵粉、速發酵母、溫牛奶（40度左右）、溫牛奶、主麵團、糖、酵母、煉乳、砂糖、溫牛奶40度、鹽
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芋泥花花麵包
菲。Phyllis!將芋頭蒸軟搗成泥，包在麵團中，做成一朵花花，在烤箱烤時，芋泥的香氣不斷飄出，太迷人哪～～
食材：麵團份量請參考、芋頭（去皮）、糖、奶油、牛奶
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香濃奶酥麵包
CY廚房工作室自從丙級考試結束後，就不再做過這道甜點，還記得考試時很擔心抽到奶酥麵包～哈哈 在材料上，我做了些微的改變，歡迎有興趣的大家都可以嘗...
食材：高筋麵粉、水、糖粉、牛奶、無鹽奶油（融化）、無鹽奶油（室溫軟化）、乾酵母、低筋麵粉、奶粉、砂糖、蛋液（塗在麵團表面用的）、無鹽奶油、蛋液、鹽巴
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懶人版湯種麵包
卡醬做麵包有十分多種方式，湯種法是可以讓麵包變柔軟的一個方法，但是一般都是需要又搓又揉的，卡醬試過一次，實在沒有辦法每次都這樣子花大把...
食材：水或牛奶、高筋麵粉、湯種麵團、油、蛋、糖、酵母
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髒髒包🤤還有囧囧包跟羞羞包❤️
❤️飛飛❤️不用擔心買不到吃不到～自己做的最好吃～要吃多少吃什麼口味都可以～在家也可以髒髒～～～❤️
食材：高筋麵粉、可可粉（抹茶粉、紫芋粉）、無鹽奶油、巧克力、鹽、白巧克力、糖粉、草莓巧克力、蛋、防潮可可粉、速溶酵母、抹茶粉、冰牛奶、紫芋粉、巧克力、白巧克力（包麵團內）
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湯種全麥鮮奶雜糧饅頭❤!!!
GBon AppetitPanasonic SD-BMS105T -麵包機做-湯種全麥鮮奶雜糧饅頭❤!!! 加了湯種的饅頭,口感很鬆軟好吃! 簡單樸實的味...
食材：[麵團:]中筋麵粉、[麵團:]全麥胚芽、[麵團:]鮮奶、[麵團:]鹽巴、[麵團:]白砂糖、[麵團:]橄欖油、[麵團:]酵母粉、[湯種:]中筋麵粉、[湯種:]清水、[內餡:]蔓越莓、[內餡:]葡萄乾、[內餡:]核桃
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Strawberry Buns-草莓餐包
GBon AppetitHomemade Strawberry Jam Filled Buns-草莓果醬餡小餐包❤!!! 餐包內夾著香甜草莓醬.美一口咬...
食材：[麵團材料:]高筋麵粉、[麵團材料:]牛奶或水、[麵團材料:]白砂糖、[麵團材料:]室溫無鹽奶油、[麵團材料:]鹽巴、[麵團材料:]乾酵母粉、[內餡:]草莓果醬、[表面裝飾:]刷牛奶液
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Monkey Cookie-可愛猴子餅乾
GBon AppetitMonkey Shaped Cookies-可愛猴子手工餅乾❤!!! 過中國新年了!!總會想做手工餅乾與家人好友分享溫暖的氣氛....
食材：[原味麵團:]室溫軟化無鹽奶油、[原味麵團:]糖粉、[原味麵團:]鮮奶、[原味麵團:]低筋或通用麵粉、[可可麵團:]可可粉、[可可麵團:]水、[抹茶麵團:]抹茶粉、[抹茶麵團:]水
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Ladybug Bread-紅豆瓢蟲麵包
GBon AppetitLadybug Shaped Bread-可愛牛奶蜜紅豆瓢蟲麵包❤!!! 烘培烤出可愛瓢蟲麵包外型,享用時,麵包內夾著甜滋滋的蜜紅...
食材：[麵團食材:]高筋麵粉、[麵團食材:]細砂糖、[麵團食材:]鹽巴、[麵團食材:]全蛋、[麵團食材:]牛奶、[麵團食材:]速乾酵母粉、[內餡:]蜜紅豆餡、[表面裝飾:]牛奶、[表面裝飾:]巧克力豆、[表面裝飾:]巧克力醬
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麵包超人紅豆麵包❤!!!
GBon AppetitAnpanman アンパンマン-麵包超人紅豆麵包❤!!!~ 相信很多小朋友們都喜歡"麵包超人"~麵包超人是位圓臉的男人不顧自己的...
食材：[麵團食材:]高筋麵粉、[麵團食材:]細砂糖、[麵團食材:]鹽巴、[麵團食材:]全蛋、[麵團食材:]牛奶(無糖豆漿)、[麵團食材:]速乾酵母粉、[內餡:]蜜紅豆餡、[表面裝飾:]牛奶、[表面裝飾:]巧克力醬
