牛奶麵包

時蔬佛卡夏【麥典實作工坊麵包專用粉】

軟Q美味、盡在麥典~ 鬆軟細緻的麵包體搭上各式當季時蔬，每一口都可以吃到麵粉香與蔬菜的甘甜。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、義大利香料、牛奶、水、橄欖油

免揉香草牛奶麵包，超簡單!!

只要花時間耐心等待麵粉跟酵母發揮作用，就有香噴噴外脆內Q的麵包可以吃囉～ 大部分的食譜都說一定要貴鬆鬆的鑄鐵鍋加蓋來做免揉麵包。其...

食材：中筋或高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、溫牛奶、橄欖油、綜合香草

漢堡肉丼飯

Masa老師食譜整理

食材：牛絞肉、豬絞肉、番茄醬、鹽巴、紅糖or蜂蜜、雞蛋、黑胡椒、豬排醬、生菜、洋蔥、醬油、牛番茄、白酒、白飯、麵包粉、牛奶

[聖誕節特輯] 滿滿抹茶的聖誕樹麵包

聖誕節就是要紅配綠 用抹茶與紅麴妝點繽紛的12月🎄 配方約可以製作32個聖誕樹

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、冰水、紅麴粉、冷凍鮮奶、杏仁角、抹茶粉、鮮奶、卡士達粉、奶油乳酪、細砂糖

[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿

🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖

日式漢堡排

作法簡單又好吃的一道料理，大人配薯泥吃，小孩子用漢堡麵包夾著，Worcestershire sauce辣辣的味道跟漢堡肉真是百搭 ...

食材：黃洋蔥、牛絞肉、伍斯特醬、麵包粉、番茄醬、巴西利、水或米酒、黑胡椒、二砂、蛋、牛奶

蘭姆酒香葡萄法式吐司

🇫🇷微醺慵懶的法式早晨🇫🇷 雖然我們不鼓勵一大早就喝酒，但睡到自然醒的週末總會想來點特別的，所以我就會煎法式吐司，這次順道加點蘭姆...

食材：歐式葡萄麵包、牛奶、雞蛋、糖、奶油、葡萄乾、蘭姆酒(Rum)

維也納鮮奶麵包

前陣子同事瘋狂團購超有名的維也納冰心麵包，是可以冰在冰箱的麵包!!對我還說好神奇喔!而且好好吃>M< 因為普通情況下...

食材：<中種麵糰>、高筋麵粉、速發酵母、水、<主麵糰>、中種麵糰、低筋麵粉、鮮奶、液體油、細砂糖、鹽

法國吐司作法

在悠閒的早晨，來盤法國吐司總覺得連空氣都優雅了起來～ === 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/fr...

食材：法國麵包、奶油、牛奶、沙拉油、蛋、砂糖、香草精（有的話）

起司火腿可樂餅

可樂餅是很多小朋友都喜歡的小零食。外面買到的油炸食品，總是怕用的是回鍋油。回鍋油在使用過程中會產生反式脂肪等多種的有害物質，增加罹...

食材：馬鈴薯🥔（小形）、火腿、鹽、雞蛋、胡椒粉、Pizza起司、麵包糠、牛奶、太白粉

法式吐司

超級簡單美味的法式吐司，讓人擁有一個慵懶的巴黎早晨。

食材：法國麵包、蛋、牛奶、糖

日式漢堡排

食材：豬絞肉、牛絞肉、醬油、洋蔥、味霖、雞蛋、番茄醬、麵包粉、水、牛奶、胡椒鹽

豬肉漢堡排(豚肉のハンバーグ)

加入了麵包粉讓肉的口感相當鬆軟，不敢吃牛肉的人可以試試全豬肉版的日式漢堡排，食材也都在全聯就能買到喔！ (食材的份量約可以做5個大...

食材：豬絞肉(瘦)、洋蔥、豬排醬、蛋、蕃茄醬、麵包粉、醬油、牛奶

無油牛奶小麵包

無油又少糖

食材：高筋麵粉、牛奶、酵母、糖、鹽

生酮版法式吐司

其實生酮飲食你可以有很多變化的，也不至於到沒東西吃活不下去的程度⋯⋯ 後記：我怎麼覺得比我記憶中的正常版法式吐司還好吃，本來期待...

食材：生酮版佛卡夏麵包、椰奶（或全脂牛奶）、蛋、赤藻糖醇

日式咖哩麵包|油炸【S&B金牌咖哩塊】

用金牌咖哩塊調內餡，完全是日式咖哩麵包的味道，油炸後的咖哩麵包外酥內軟餡濃郁，真的很好吃啊～～～🤤 【可製作5個麵包】

食材：高筋麵粉、二號砂糖、S&B金牌咖哩塊（甜味）、雞蛋（全蛋）、豬絞肉/牛絞肉、麵包粉、鮮奶、洋蔥、無鹽奶油、鴻禧菇、速發酵母、起司（或乳酪絲）、鹽、熱水

漢堡排

切開會噴汁的美味漢堡排😋

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、麵包粉、牛奶、蛋、鹽、胡椒、烹大師