燉飯食譜

印度風香料雞肉燉飯

這是一道印度手抓飯的改良版，符合台灣人喜歡的口味。 使用印度香料做的西式燉飯， 加了丁香，跟小荳蔻，八角，除了味道很香外，還對身體...

食材：米、水、帶皮雞胸肉(或雞腿)、丁香、小荳蔻、花椒、肉桂、洋蔥、大蒜、辣椒、薑泥、咖哩葉、小番茄、檸檬汁、鹽巴.胡椒、椰子油、清酒、肉豆蔻粉、葡萄乾(裝飾)，可省

咖哩鮮蝦雞肉燉飯

咖哩算是蠻好運用的食材 不管做成火鍋.燴飯.比薩...等 都很美味 今日運用家裡現有的食材 做成美味的咖哩鮮蝦雞肉燉飯 配上一杯微...

食材：佛蒙特咖哩、小磨坊調味咖哩粉、鮮奶、水、白飯、洋蔥丁、綠花椰、鴻喜菇、雞肉、鮮蝦

南瓜培根燉飯

台灣產的南瓜，口感帶點黏性，很適合做燉飯。南瓜營養價值很高，但很多小朋友不敢吃，做成燉飯是個好方法。南瓜自然甜味，加上培根的香氣，...

食材：白米、南瓜、培根、蒜頭、磨菇、洋蔥、起司片、高湯、鹽

海鮮燉飯

喜歡海鮮燉飯嗎？ 來個超簡單版的！一樣很好吃哦！

食材：白飯、蝦子、花枝、四季豆或綠蘆筍、紅黃椒或三色豆、洋蔥、蒜頭、鹽、黑、白胡椒

Mimi♥蕃茄香菇肉燥燉飯

簡單一鍋就飽足的家常滋味，教你一刀切好一盤小蕃茄的祕訣，快速準備完成一餐！ 咪咪愛料理歡迎你！ FB社團： https://...

食材：乾香菇絲、大蒜、蔥、小蕃茄、橄欖油、豬絞肉、醬油、冰糖、米、水(內鍋用)、黑胡椒

洋蔥雞肉燉飯[清冰箱料理]

冰箱什麼食材都只剩一點點的時候最適合做燉飯了。雞腿肉和香菇都非常軟嫩多汁，使用冷飯也節省了許多烹調時間。怕吃多了口味過膩，還加了些...

食材：冷飯、去骨雞腿排、洋蔥(切絲)、新鮮香菇(切厚片)、高湯、鮮奶、奶油塊、起司絲、蒜末、咖哩粉、黑胡椒、鹽巴、醬油膏、米酒

粉紅醬嫩雞燉飯

一般的燉飯都是用燉鍋，水收乾了要再加一次水，收乾了又要再加，需要顧鍋，但如果是用電鍋的話就方便多囉🗣

食材：雞腿、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、紅青椒、米、白酒、蕃茄汁、月桂葉、鹽、黑胡椒、奶油、鮮奶油、水

羊咩妹的家-海鮮燉飯

海鮮燉飯 如果家裏有剩飯就可以燉上一盤

食材：子雀蛤、蝦子、花棷、飯、鮮奶油、薑黃(依個人口味)、蒜泥、洋蔥丁、鹽、糖、白酒

洋菇雞肉燉飯

義大利燉飯一直是我很喜歡的料理 因為米和配料是分開處理，所以學會基本的燉飯煮法後，它就像炒飯一樣的多變化（處理剩菜） 雖然有...

食材：雞高湯、菇類、雞胸肉、洋蔥、阿伯里歐米（燉飯米）/ 白米、奶油、帕馬森起司

雞肉杏鮑菇和風燉飯

食材：雞胸肉、米麴鹽、大杏鮑菇、波菜、麻油、鹽、白胡椒、薑泥、酒、煮熟的飯、柴魚高湯、黑胡椒顆粒、帕馬森起司粉

孩子的創意料理🙌~咖哩燉飯

有次做懶人料理蕃茄燉飯時，大寶說：媽，下次我們來做咖哩燉飯吧～也就試試看，比蕃茄燉飯還更簡單一些喲～

食材：雞胸肉、鴻禧菇、咖哩塊、米、水

黑啤麻油雞燉飯

繼整顆蕃茄飯後，日本又夯「黑啤酒雞飯」，因爲我愛吃麻油雞，所以就來個混搭試試，黑啤麻油雞燉飯，絕對好好食！

食材：無骨雞腿排、杏鮑菇、薑、麻油、醬油、白米+糙米、黑啤酒

Mimi♥義式海鮮燉飯【大同星球電鍋】

好吃的海鮮燉飯用電鍋也能做？沒問題！保留了海鮮原味的做法，用大同星球電鍋輕鬆完成，海鮮放在蒸盤中，滴下的原汁全部保留到飯中，這麼聰...

食材：蝦、小卷、米、蛤蜊、黃椒、紅椒、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、義式綜合香草、水

彩虹菱海鮮燉飯

這道創意料理包含六大類食物，每樣食材都是很棒的！順應節氣，選擇當令菱角養生。話說「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了」，吃了健康。黃豆煮出的...

食材：菱角、糙米、小蕃茄、玉米筍、花椰菜、鴻喜菇、蝦子、花枝、蛤蜊、無調味豆漿、西洋芹、洋蔥、自製高湯、橄欖油、大蒜、起司、海鹽、黑胡椒

西班牙海鮮燉飯(麵包機一鍵到底)

無油煙，一鍵到底。簡單料理，美味不減。 ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：米、洋蔥、大蒜、牛番茄、奶油、透伸(小)、草/白蝦、蛤蜊、紅椒、黃椒、水、鹽、羅勒香料、白洒

小烤箱也可以煮飯! 蘑菇蘆筍起司燉飯

平常做燉飯都是用鍋子煮~前幾天在網路上看到用烤箱直接從生米做到底的燉飯，只要半小時就有香噴噴的燉飯! 網誌版: http://m...

食材：白米、水 (或高湯)、蘑菇、蘆筍、橄欖油、海鹽、烹大師、起司絲

三菇雞肉燉飯

食材：白米、水、醬油、雞腿肉、糖、舞菇、奶油、雪白菇、鴻禧菇、蒜、油、玉米粒