洋蔥雞肉燉飯[清冰箱料理]
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描述
冰箱什麼食材都只剩一點點的時候最適合做燉飯了。雞腿肉和香菇都非常軟嫩多汁，使用冷飯也節省了許多烹調時間。怕吃多了口味過膩，還加了些咖哩粉調味，多了點辛香的燉飯感覺更開胃了。超方便的輕鬆懶人料理，一樣也可以很美味:))
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時間
20
分鐘
食材
步驟
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將去骨雞腿排切成長條狀並和[醃漬料抓勻入味後，丟入鍋中一起翻炒到雞肉開始變色。
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冷飯、香菇厚片、及除鹽巴外的調味料、奶油塊放入小火翻炒到奶油塊融化。
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高湯和鮮奶到入鍋中，維持小火邊翻炒邊煮至白飯變濃稠狀。
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起鍋前再將起司絲放入，並依個人口味放入調味料中的鹽巴拌勻即可。
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上桌前加點帕馬森起司和義大利綜合香料，香滑的燉飯完成，雞腿肉和香菇都超軟嫩多汁，加了咖哩粉調味去了點黏膩感，也多了不太一樣的香氣。清冰箱的任意組合料理，也超輕鬆美味:))
![冷飯、香菇厚片、及除鹽巴外的[調味料]、奶油塊放入小火翻炒到奶油塊融化。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F489169%2F4bd4097614b67ebd.jpg&width=800)
![起鍋前再將起司絲放入，並依個人口味放入[調味料]中的鹽巴拌勻即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F489170%2F5772bdbafbbdd6ef.jpg&width=800)
小撇步
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