燉炖

紅薏仁燉蘿蔔排骨湯

時序入秋，空氣漸轉乾燥，秋季的保養以「潤燥」為主。白蘿蔔不但富含豐富的維他命C及膳食纖維，搭配紅薏仁一起熬煮，還能夠生津止渴，利尿...

食材：鮮食紅薏仁、白蘿蔔、排骨、生薑片、蟹肉棒，絞肉包、鹽巴.白胡椒、芹菜末

菇菇牛肉燉飯(好菇道美味家廚)

菇類是腸胃的清道夫.偶爾吃一點可以幫助整腸.加上牛肉片可以補充鐵質和蛋白質.熱量也不會太高.又很有飽足感喔!!

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、雪花牛肉片、洋蔥、白飯、雞高湯、義大利香料、黑胡椒粒、鹽巴

白醬起司鯛魚燉飯

食材：鯛魚、香菇、洋蔥、白飯、奶油、起司絲、白醬、粗黑胡椒粒、鹽巴、水

茄汁茄子燉牛肉 Musakka

我家廚房台土各半，我本人土菜台菜都喜歡。冰箱裡菜園收成的茄子，已經擺了一個星期了，怕壞了浪費，想想可以做這道茄汁茄子燉牛肉，正好可...

食材：茄子、牛腱肉、番茄大的、洋蔥中型、青椒、紅椒醬、番茄醬、奶油、炸油、鹽，胡椒粉，辣椒粉

鮭魚蔬菜燉飯【副食品10個月】

10個月的寶寶可以開始試著吃不攪碎的食物，也可以試著吃稍微軟一點的飯，剛開始用切碎的蔬菜，煮軟一些給寶寶試試，燉飯會是不錯的選擇。...

食材：鮭魚、綠色蔬菜、高麗菜、香菇、蒜瓣、米、水

義大利香菇方吉燉飯

方吉其實是指香菇，在義大利人們會將香菇切片曬乾。 Carnaroli 則是一種用來做燉飯的米，裡面會有點硬硬的，是正常的噢！並不是沒煮熟

食材：義大利乾香菇、紅洋蔥、奶油、Carnaroli 義大利米、高湯、大蒜、帕馬森起士粉

法式紅酒燉牛肉

【Beef bourguignon】 很多人覺得紅酒燉牛肉很複雜，其實不會不會～只是燉煮要花比較久時間！牛肉先裹粉煎或直接燉兩種我...

食材：牛肋條、牛番茄、洋蔥、西洋芹 (if any)、蒜頭、鴻喜菇、紅酒、高筋麵粉、月桂葉、番茄醬、義式香料、鹽胡椒

超夯番茄草菇燉飯 冬季限定

沒有油煙.簡單方便.席捲全球的整顆番茄飯~番茄的甜搭配冬季限定的草菇.鮮甜美味真的超好吃

食材：小番茄(牛番茄就用2顆)、草菇 OR蘑菇、長米、高湯、義大利香料、黑胡椒、薄荷葉、大蒜

[大同電鍋] 紅棗薏仁燉鴨湯

外帶烤鴨，通常都是一鴨兩吃，片下來的鴨皮與鴨肉夾餅吃，剩下的鴨骨淋上醬汁炒的鹹香 偶而想換換口味，就請老闆鴨骨不要炒直接打包，拿鴨...

食材：紅棗、薏仁、米酒、薑片、水、鴨骨、鹽

白醬蘑菇丸子燉飯

小朋友間人氣很高的的瑞典肉丸隨手和香濃的燉飯組合，幾個步驟就是豐盛的一餐嚕~~ 很適合家族歡聚時光的方便料理，簡單營養又美味^_^...

食材：IKEA 瑞典肉丸、白飯、蘑菇、花椰菜、蒜末、紅蘿蔔、起司絲、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶、鹽、洋香菜、黑胡椒

白蘿蔔燉牛肉

白蘿蔔可以清肺 牛肉補血 燉煮後的湯汁很鮮美 可以拌飯吃 蘿蔔也很入味

食材：牛肉、白蘿蔔、薑絲、蒜頭、蔥段、水、醬油、酒、味霖、糖、白胡椒粉

♥ Fissler 鄉村菇菇培根燉飯

用壓力鍋煮燉飯，簡單美味又健康。而且吃完後要洗的碗盤也不多，真的是平日快速晚餐的好選擇呢!

食材：白米、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、好菇道白雪菇、小玉米、培根、花椰菜、青椒、高湯、北海道白醬奶油塊、義大利香料、黑胡椒、鹽巴

味噌大骨燉蘿蔔湯【台灣好農】

這幾天全台灣真的有如冰箱的冷凍庫般寒冷，許多人見證了台灣飄雪的美景，但我覺得還是在家最好了.. 蓋著保暖的毯子，看著日本台的美食節...

食材：白蘿蔔、台灣好農食材:黑豬大骨、台灣好農食材:安心豚肉片、綠豆芽、玉米筍、味噌、水

亞洲青醬燉飯

傳統的義大利青醬是以羅勒(九層塔)為基底,改成台灣人熟悉的香菜也別有一番風味喔~香菜梗還可以和薑片與雞骨熬成高湯來燉飯,再配上自己...

食材：生米、檸檬、香菜葉、牛小排火鍋片、大蒜、香菜梗、比目魚鰭邊肉、松子、生薑、鹽、橄欖油、雞骨、胡椒、水

菇菇雞燉飯【好菇道美味家廚】

一直都蠻喜歡西式的燉飯料理~米飯微硬又帶有濕閏的口感~~菇菇加上雞肉做出來的燉飯~今天的晚餐很異國..........^^

食材：好菇道美白菇、好菇道鴻喜菇、雞高湯(吃飯碗)、好菇道舞菇、白酒(吃飯碗)、義大利香料、洋蔥、黑胡椒、怕米桑乳酪粉、去骨雞腿肉、水、白米、蒜頭

真濃郁海鮮牛奶燉飯

加入安佳保久乳和海鮮燉煮的米飯,每一口盡是海味及奶香味,濃郁的口感、欲罷不能的美味,小朋友超級愛,使用純天然的食材,讓全家人很輕鬆...

食材：阿羅利特選純奶油、安佳保久乳、高湯或水、安佳乳酪片、蒜末、白米、透抽切片、鮮蝦、蛤蜊、塩

深夜甜點食光潤肺冰糖燉梨

老祖宗的古老配法，是我在韓國感冒咳嗽咳到不行之時，止咳的唯二救命方法之一😆 另一個是鹽烤濟州島橘子，韓國人如果知道我們把他們兩種...

食材：梨山梨(韓國梨)、冰糖(把挖空籽的空洞填滿的量)、鋁箔紙