燉炖

起士南瓜菇菇雞燉飯

香香甜甜又鹹鹹的起士南瓜燉飯，不只我自己愛吃，也深受小孩喜歡唷！ ……………………………………………………… 食譜參考自「力力隨意煮」。

食材：南瓜、洋蔥、蒜末、玉米筍、鴻喜菇、雞腿肉塊、白米、冷開水(1)、冷開水(2)、鹽、起士片

可樂燉牛筋

吃牛排最不喜歡吃到”筋” 因此賣場通常會將牛排的”筋”切除 而這些牛筋，簡單料理也能變天菜呢 牛小排通常100g要價80至90元不...

食材：牛筋、洋蔥、老薑片、可樂、蔭油或醬油

紅酒燉牛肉

食材：大蒜去皮切半、橄欖油、牛頰肉，切塊、鹽和現磨胡椒、紅葡萄酒、切碎的青蔥、胡蘿蔔，去皮，斜滾刀、歐洲蘿蔔去皮，切塊、蘑菇，擦拭乾淨，切成厚片、牛肉高湯、番茄醬、橙、普羅旺斯香草、月桂葉、番茄切塊含汁

速成雞腿🍗菇菇🍄燉飯

燉飯好好吃卻好花時間啊😥 其實利用“電子鍋”一鍵料理也能做出好吃的燉飯哦！一邊陪寶貝玩一邊又可以準備大人小孩都喜歡的美味燉飯真...

食材：雞腿、鴻禧菇、醬油、洋蔥、糖、葱、米、各式香料、薑、水、黑胡椒、蒜頭、花椰菜、雞蛋

愛戀（鍊）海鮮燉飯（By R9)

超「減速」料理。女兒三年級参加作文比賽時，「最難忘的料理」寫了我煮的海鮮燉飯。感動之下，又讓塵封的鑄鐵鍋重見天日⋯⋯配合海鮮指南，...

食材：草蝦（黃燈，也可考慮綠燈龍蝦）、鮭魚（黃燈，也可用綠燈台灣鯛、洋蔥、魷魚（綠燈）、胡蘿蔔、洋蔥丁、文蛤（綠燈）、牛番茄、胡蘿蔔丁、酒（米酒，清酒，威士忌）蒸蛤用、香菇、甜椒丁、玫瑰鹽、蘋果、油（橄欖油或茶油）、魚片（提味）、蒜末、番茄糊或番茄麵醬、柴魚片、白酒（燉飯用）、匈牙利紅椒粉

南瓜雞肉燕麥燉飯（電子鍋版）

食材：雞腿肉（去骨）、南瓜、乾香菇、蝦米、燕麥、白米、醬油、鹽巴

塔吉鍋料理～香蒜鱈魚燉花椰菜

鱈魚放點鹽巴、米酒、蒜片、花椰菜、黑胡椒粉、金針菇，一起丟下去，慢火蒸即可。 （時間看魚的厚薄度，鱈魚大概切2.5-3公分厚度，蒸...

食材：鱈魚、花椰菜、金針菇、蒜片、黑胡椒粉、鹽巴、米酒

紅酒燉牛肉🍷

食材：牛腩、紅蘿蔔、紅酒、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇、蘑菇、橄欖油、蕃茄醬、細砂糖、鹽、水

健康簡單的蕃茄燉飯

家裡種小蕃茄多到吃不完，做了蕃茄醬泥。

食材：小蕃茄、米、九層塔、蒜、洋蔥、腰內肉、起司片

香菇滷肉燉香菇貢丸 鑄鐵鍋料理

不管是飯還是麵，淋上香噴噴的滷肉汁，瞬間變成一碗銷魂的美食呀~! 加上美味多汁的香菇貢丸，整個絕搭!! 是不是食指大動了?趕快...

食材：豬絞肉、油蔥、乾香菇、八角、蒜頭、慶豐香菇貢丸、玄米油、甘甜醬油、鹹醬油、醬油膏、醬瓜、冰糖

紅酒燉牛肉

白癡老婆的菜都很簡單 全部東西丟下去弄熟就好 電火鍋料理 簡單方便

食材：紅蘿蔔、地瓜、洋蔥、聖女小蕃茄、羅勒葉、月桂葉、迷迭香、牛肉、培根、黑胡椒、紅酒

匈牙利燉牛肉Goulash-Gulyas

之前去匈牙利買的paprika還有剩，那就來做Goulash匈牙利燉牛肉吧！這次的食譜是根據BBC food recipes再加以...

食材：牛腱、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛番茄、大蒜、番茄糊(purée)、高湯、麵粉、匈牙利紅椒粉(paprika)、巴薩米可醋、月桂葉、百里香、巴西里、海鹽、黑胡椒、酸奶(非必要)

白菜燉芋頭丸子~媽媽私房菜🍴

這是Jia Yi 媽私房料理哦！

食材：豬絞肉、大白菜、鹽、芋頭、和風醬油、太白粉、香油、胡椒粉

黑糖薑汁燉奶

天氣寒冷，吃一碗熱騰騰的薑汁燉奶就最暖胃，加入黑糖，味道更香濃。材料非常簡單，簡單將材料拌勻，再蒸便可，零難度。非常香滑的燉奶，滋...

食材：蛋白、黑糖、牛奶、薑汁

【燉青木瓜雞湯】簡單又美味。

青木瓜含豐富的木瓜酵素， 排毒的最好天然食材， 而且燉雞腿好吃又不長胖， 酵素同時會軟化肉質， 使得湯品更加甘甜好滋味。

食材：青木瓜、土雞腿、白醋、鹽

洋蔥燉湯=咳嗽湯

可舒緩咳嗽的飲食療法~

食材：洋蔥

焗烤蕃茄燉飯

因為不想讓孩子攝取過多的調味，家裡常備有洋蔥跟番茄，目前又是牛番茄盛產時期， 就用這兩樣來做孩子最愛吃的焗烤飯，

食材：里肌炒肉片、洋葱(切小丁)、醬油、牛蕃茄(切小丁)、味醂、蒜頭(切末)、黑胡椒粉、白飯(或隔夜飯)、乳酪絲