熱水

心太軟（免油炸免揉麵糰）

甜甜的紅棗、QQ的湯圓 過年喜氣甜點簡單做。

食材：紅棗、紅白小湯圓、二號砂糖、熱水

水果塔

繽紛的水果塔， 搭上精心布置的野餐道具， 絕對是整片草地中最厲害的野餐饗宴! 邁向野餐高手就從水果塔開始挑戰!

食材：美式鬆餅粉、低筋麵粉、果凍粉、奶粉、熱水、蛋白、牛奶、奶油

泰式香蕉煎餅

難忘的泰式風味，簡單在家就能重現～ 食譜來自aikolife

食材：香蕉、蛋、中筋麵粉、煉乳、熱水、巧克力醬、冷水、無鹽奶油

涼夏特輯🎐台式涼麵蒜你行★okane☆

「涼夏特輯」開跑啦 🏃‍♂️，這款經家人認證的黃金比例，濃郁台式涼麵蒜你行，先不要管吃完滿口蒜味了，快來試試看！抗暑的日子來碗涼麵...

食材：細油麵、紅蘿蔔、芝麻醬、小黃瓜、花生醬、醬油、白醋、糖、蒜、熱水

焦糖烤布丁

食材：雞蛋、蛋黃、細砂糖、冷水、牛奶、熱水、鮮奶油、香草酒

櫻花金箔凍🌸🌸

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鹽漬櫻花、食用金箔、沖繩黑糖、吉利T、蜂蜜、熱水（80度）、過濾水、上白糖

椰香紅茶拿鐵

利用椰漿本身帶有奶香的特點，將牛奶以椰漿代替，此混搭手法，可使它有別於一般單純只有牛奶味的紅茶拿鐵，飲用時更散發淡淡椰子清香喔!

食材：紅茶茶包、熱水、小磨坊椰漿、小磨坊肉桂粉、蜂蜜

嘉義麻辣涼麵-美乃滋/白醋★okane☆

道地嘉義人添加一大沱，令外地人一頭霧水的「白醋」（台語發音），也就是所謂的美乃滋，與辣油拌在一起，不僅降辣度且更滑潤，喜歡濃郁風味...

食材：油麵、紅蘿蔔、芝麻醬、小黃瓜、花生醬、油潑辣子、醬油、美乃滋、醋、糖、蒜、熱水

紅豆麵包（中種法）

紅豆麵包，甜而不膩的紅豆內餡搭配柔軟的麵包，是經典不敗、百吃不厭的人氣扛霸子。 運用「中種法」所製作出來的麵包，質地濕潤柔軟，香氣...

食材：紅豆、熱水、高筋麵粉、黃砂糖、細砂糖、全部的中種麵糰、蜂蜜、溫水（30度左右）、海鹽、檸檬汁、酵母粉、奶粉、無鹽奶油、全蛋、水

生酮吐司/漢堡麵包（小麥蛋白版）

小麥蛋白又稱麵質改良劑，是一種蛋白質，碳水化合物極低，生酮原則完全可以接受，而且口感跟麵粉做的完全一樣。 唯一的缺點，大概只有我...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、小麥蛋白粉、椰奶(瓦斯烤箱)、椰奶(小烤箱)、熱水(瓦斯烤箱)、熱水(小烤箱）、鹽、無鋁泡打粉

台灣古早味蛋糕(6吋模/水浴法)

經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油，有別於一般食譜使用植物油的輕盈感，增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~

食材：蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模

紅豆小年糕【味蕾周記】

自己做的紅豆年糕，好處就是減糖，紅豆可以加量。我喜歡自己做年糕不要太大顆，小小顆好吃又方便!

食材：糯米粉、二砂糖、黑糖、蜜紅豆、熱水

簡單方便蔥油餅

簡單好上手的蔥油餅

食材：中筋麵粉、塩、蔥花、食用油、油、熱水、白胡椒粉

微波點心-咖啡凍奶茶

不開火就能做咖啡凍，搭配奶茶更好吃，只要微波爐就能輕鬆完成!

食材：奶茶粉、即溶咖啡粉、熱水、蒟蒻果凍粉

雞蛋牛奶布丁

吃起來不太有蛋味，很適合媽媽做給小朋友吃呦～

食材：熱水、砂糖、牛奶、香草精、鹽、全蛋、蛋黃

紅蘿蔔炒馬鈴薯

小時候媽媽的味道！ 小時不懂它的美味，現在反倒想念起😁 紅蘿蔔的甜味與馬鈴薯的香味相輔相成。 而且富含葉酸，營養滿分😚

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、油、鹽、熱水

生酮版電烤箱漢堡麵包（照片醜但實用版）

雖然知道瓦斯烤箱與小烤箱存在著溫度上的極大差異，但因為手邊沒有小烤箱（也沒打算買來佔位子），所以一直沒能從事溫度校正以及水量添加校...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、海鹽、冷水、冷壓初榨橄欖油、熱水