煲煮料理

香栗芋肋排煲湯

初春乍暖還寒，預防流感，遠離感冒，親手為家人燉一盅簡單又溫補暖胃的煲湯吧~

食材：乾紐扣香菇、乾栗子、芋頭（大型）、蔥、豬肋排、老薑片、鹽、香油

電飯煲 蒸 飯 正常 比例

進利行 https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&...

食材：金鳳米、水

花旗蔘木瓜雪耳無花果煲廋肉-營養養胎篇

旺神補肌，清熱潤肺 孕吐後精神疲乏的婦女、術後體虛、虛不受補、一家大小日常飲用亦佳。 這個湯溫潤不燥，對皮膚、氣管皆有很天然的滋潤...

食材：花旗參、雪耳、青木瓜、陳皮、瘦肉、水、粗鹽

【摩堤_鑄鐵鍋料理】臘腸滑雞煲

超入味的煲飯搭配美味臘腸和咕溜咕溜的雞肉，餐桌上的人氣商品! ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究竟吧!*** htt...

食材：臘腸、肝腸、米酒、白米、醬油、28cm鑄鐵幸福鍋、水、白胡椒粉、A4 Plus 1200 IH、去骨雞腿、乾香菇(泡水)、薑末、蔥段、蝦米、紅蘿蔔(切丁)、土南瓜(切丁)、香菜

[電飯煲版] BBQ醬豬仔骨

試過用電飯煲煮叉燒，心思思試一下用它來做豬仔骨，豬仔骨大多是用焗爐焗，用電飯煲做出來肉質沒那麼乾而且肉汁比較多，又一個好幫手呢！

食材：豬仔骨、BBQ醬、蜜糖、喼汁、水、糖、生抽、香草、黑椒

南瓜牛肉煲仔飯

吃過香港煲仔飯，就一直念念不忘，有社友分享用瓦斯爐煮白飯，經試煮成功後，才敢挑戰煲仔飯，用自己喜愛的食材，終於煮出我想念的味道，一...

食材：在萊米、水、鹽、牛肉片、醬油、素蠔油、南瓜、米酒、胡椒粉、切絲小黃瓜、紅蘿蔔、香油、切細青蔥花、洋蔥、小朵香菇、太白粉

麻香天貝煲(素)

冷冷的天氣最適合來碗熱騰騰的煲呀~ 天貝和麻油的搭配真的可以說是冬天最暖心了!! 重點是全素~輕鬆進補無負擔!! 天貝 富含蛋...

食材：麻油、老薑、天貝、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、鹽巴

XO醬螃蟹粉絲煲~

秋天是吃螃蟹的季節~ 鮮甜螃蟹加上粉絲烹煮簡單料理好滋味~

食材：三點蟹、冬粉、冷開水、洋蔥、蠔油、大辣椒、花椒油、砂糖、薑末、鹽、蒜末、XO醬、蔥末、米酒

枝竹羊腩煲 Lamb Hot Pot

每次天氣一凍，一定會諗起羊腩煲，大家快D買材料返黎，煮番個合時嘅枝竹羊腩煲，食完包保個身體暖笠笠。 請也支持MayL's Kitc...

食材：羊腩、枝竹、柱侯醬、冬菇、南乳、竹蔗、冰糖、薑、绍興酒、馬碲、蠔油、中國大蒜、水、京葱、蒜頭、辣椒

海鮮豆腐煲

夏日懶人料理。準備一鍋海鮮豆腐煲，有優質的蛋白質及許多的蔬食，湯汁還可以拌飯，下飯又營養喔 毛媽卡洛琳。拾記 https://w...

食材：鯛魚、白蝦、豆腐、紅、黃椒、洋蔥、生香菇、玉米筍、蔥、玉米粉、乾燥薑絲、米酒、醬油、醬油膏

膠原養顏牛尾湯&辣炒冬粉煲

富含膠質的牛尾，用聚熱保溫性高的鑄鐵鍋，煨煮出來的湯頭是汁白濃郁，而牛尾是軟嫩肥美，加上生薑,胡椒,蔥花等香料提香，更能刺激食慾，...

食材：牛骨、牛尾、薑、白胡椒粒、蔥花、洋蔥（切絲）、雪花牛肉薄片、韓式冬粉、醬油、韓式辣醬、鹽巴

沙茶蒜香鮮蝦煲

冬粉吸滿滿滿....蝦味高湯，沙茶調味、蒜，簡單又好吃。記得使用砂鍋，持續保溫，讓整鍋熱滾滾，吃進心坎好溫暖。

食材：冬粉、河粉、蒜末、薑末、洋蔥末、鮮蝦、沙茶、醬油、七味粉、醋、九層塔、豬肉末

【當令食鮮】蒜燒烏魚煲

烏魚又稱鯔魚、信魚，每年冬至前後會洄游到台灣西南沿海海域產卵，俗話說，「冬節呷烏魚正當時」。烏魚所含油脂量與一般肉類差不多，但因其...

食材：烏魚、油、黃酒、熱水、鹽、薑片、太白粉、蒜頭、醬油、蒜苗、糖

老豆011小肥牛蘿蔔煲

食材：火鍋小肥牛（羊）、白蘿蔔、豆芽、蔥、薑、蒜

海鮮煲仔飯-電子鍋料理版

一卡電子鍋凸天下，沒想到電子鍋也能這樣玩！ 所以我愛大碗喝湯，大碗吃菜，大碗吃肉~~~~ 【老三用電子鍋做料理】 若想更清楚步驟...

食材：電子鍋、生米、水、香菇、蟹肉、花枝、蝦子、蒜頭、洋蔥、鹽、奶油、胡椒粉

金沙海鮮豆腐煲

海鮮豆腐煲的做法很多,我家獨愛這味.鹹蛋黃的鹹香引出海鮮的鮮味.單吃配飯都夠味.加上鬆軟好吃的栗南瓜,入口就微笑.家常的好味道.

食材：1.白蝦、2.透抽、3.魚片、4.板豆腐、5.鹹蛋、6.南瓜、7.生香菇、8.四季豆、9紅蘿蔔、10.薑片、11.蒜頭、12.香菜

茄汁牛肉煲

這是一道家傳的茄汁牛腩，用華人習慣的醬料和香料燉煮而成，牛腩也可以改成牛腱，成品湯汁較少，不適合煮湯麵。

食材：牛肋條、牛番茄小型、胡蘿蔔、洋蔥、薑、蒜、滷包 (含八角、桂皮、花椒)、蠔油、料理米酒、冰糖、醬油