煲煮料理

韓式豆腐煲

以前常吃韓國豆腐煲，一人一鍋，滿桌各式的小菜，原來在家也可以做出同樣風味的豆腐煲，只要買盒豆腐煲的湯底包就成了，簡單到不行，經濟又...

食材：韓式豆腐煲湯底、各式食材

蟹肉粉絲煲

冬粉 吸收秋蟹的精華 加上秋蟹肥美的蟹膏 蟹黃 每口都充滿幸福的滋味

食材：螃蟹4隻、冬粉2把、薑少許、蒜頭少許、蔥 兩隻、太白粉 少許、洋蔥半顆、蠔油少許、烏醋 少許、干貝粉少許

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲其實沒想像中難喔！ 詳細圖文解說版➡ http://liu289.pixnet.net/blog/post/310022133

食材：蝦子、寬冬粉、鹽、蔥、水、薑、醬油、蒜頭、米酒、辣椒

海鮮豆腐煲-電鍋版

快速又簡單的海鮮豆腐煲,只要電鍋一按,無須理會,20分後就完成了一個料多味美的海鮮料理,湯汁拌飯也很棒哦!

食材：草蝦、蛤蜊、醬油、板豆腐、xo醬、冬粉絲、高湯或水、紅蘿蔔、糖、大白菜、米酒、金針菇、薑片

五花肉山藥粉絲煲

食材：五花肉、白山藥、醬油、冬粉、味霖、大蒜、蔥花、白胡椒粉、米酒、烏醋

鮮蝦粉絲煲

食材：草蝦、冬粉、醬油、醬油膏、米酒、開水、蒜末、薑片、蔥末、辣椒

臘味煲飯

廣式臘腸曬得比台式香腸乾，口感較乾硬，所以不能跟台式香腸一樣直接處理。 在粵菜餐廳當廚師的公公教我一個小撇步，讓臘腸/肝腸的口感...

食材：臘腸、肝腸、香腸、白米、紹興酒、水、蒸完臘腸的湯汁、紅蔥頭、醬油、糖

鮮蝦粉絲煲

輕輕鬆鬆完成大師級的料理

食材：鮮蝦、冬粉、蔥末、蒜末、辣椒末、米酒、水、醬油、油、沙茶、香菜

義式燉菜煲

義式燉菜煲，一種傳統的義式料理，可作為餐點或前菜，裡面的蔬菜亦可自由發揮，蔬菜經過油炸，煎炒及燉煮的烹煮過程，最後會釋放出淡淡的甜...

食材：節瓜、胡蘿蔔、洋蔥(台灣)、茄子、西芹、紅椒、黃椒、大蒜、青蒜、去皮番茄

鰻魚粉絲煲

不必用砂鍋也可以做煲.輕鬆準備食材.快速上桌.吃的到鰻魚的營養.又可以香味四溢.讓您食指大動.

食材：燒鰻、大豆油、蒜末、洋蔥丁、高湯或水、蠔油、粉絲(已泡水)、蔥花

大海的滋味-三鮮豆腐煲

來自大海的滋味，色香味俱全，宴客，家常料理都適宜！

食材：阿湯哥料理包、豬肉片（可替換任何肉類）、蝦子（可替換蝦仁）、花枝、雞蛋豆腐、蔥、蒜末、黑胡椒

香辣鮮蝦粉絲煲

用新鮮的鮮蝦來煮這道又香又辣的粉絲煲

食材：鮮蝦、粉絲、蠔油、薑末、醬油、蔥末、米酒、小辣椒切末、糖、蒜末、烏醋、高湯、胡椒粉、花椒油

鑄鐵鍋鮮蝦粉絲煲

鑄鐵鍋最適合用在燉煮類料理，拿來煲粉絲再適合不過 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefou...

食材：大蝦子、油、高湯、辣油、香菜、冬粉、米酒、蔥、薑

班蘭蛋白電飯煲蛋糕

繼上次蛋白蛋糕後,今次加入了班蘭葉味道、帶上亞洲風情, 沒有蛋黃班蘭蛋糕香味偏淡,但就吃得更健康、淡淡清幽吃多兩件也無罪惡感, 爸...

食材：凍蛋白、黃糖、椰漿、低筋麵粉,過篩一次、油、班蘭葉 3-4片、水、電飯煲、焗爐紙

木瓜雞腳煲豬骨

http://sallykitchenbakery.blogspot.hk/2013/11/blog-post_30.html?m=0

食材：木瓜、雞腳、豬骨、南北杏、雪耳、水

海鮮粉絲煲

一鍋到底。海鮮的鮮甜味，與粉絲融為一體，唯辣的滋味，讓人一口接一口

食材：蛤蠣、鮮蝦、豆腐、洋蔥、蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、蠔油、黑醋、米酒、粉絲、鹽巴、開水或高湯

蜜汁叉燒 [電飯煲版］

美味的港式叉燒，只需要用電飯煲就可以做到，而且做法非常非常簡單，快點試一下吧！

食材：半肥瘦梅頭、叉燒醬、生抽、紹興酒/玫瑰露酒、糖、油、水、蜜糖