煮黑豆

杏鮑菇黑豆煲雞湯《營養師的日日好湯》

雞湯滋補要講究用料的搭配，用炒製過的黑豆做湯，足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味，融合到雞湯裡，撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇，一次吸...

食材：母雞、黑豆、杏鮑菇、薑、蔥段、鹽

兩步驟：洋蔥黑豆五花肉（超下飯）

食材皆在家樂福購得

食材：五花肉、洋蔥 切條（可省略）、醃黑豆隨意

黑豆鼓炒梅花豬肉絲（免醃）

免醃肉絲，因為梅花肉絲本身帶有油脂，炒好香味四溢，肉質不會材，好吃，白飯記得煮多一點，超級下飯的一道料理。

食材：豆鼓醬、辣豆瓣醬、梅花肉絲、酒、糯米椒、糖、蒜末、淡醬油、薑末、麻油

滷牛腱豆干(飛利浦萬用鍋#萬小紅)

萬用鍋滷牛肉真的好輕鬆，牛肉軟嫩滷汁入味!好吃到連盤子都差點吞下肚!

食材：牛腱肉、大黑豆干、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、水、薑、豆瓣醬、蔥、蒜頭、萬用滷包、月桂葉

「飛利浦萬用鍋」滷牛腱

食材：牛腱肉、大黑豆干、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、水、薑、豆瓣醬、蔥、蒜頭、萬用滷包、月桂葉

馬鈴薯燉肉（珐瑯鑄鐵鍋）

一鍋到底的珐瑯鑄鐵鍋料理～❤️ 不但簡單美味也很下飯的馬鈴薯燉肉。

食材：豬胛肉（塊）、鹽巴、洋蔥（丁）、貳砂糖、馬鈴薯（塊）、初榨橄欖油、料理米酒、紅蘿蔔（塊）、滾熱水（川燙用）、甕釀黑豆清醬油、常溫水

家常肉羹-清冰箱料理

下大雨，好懶惰出門啊！ 看了看冰箱，好幾種剩下一點點的食材，既然沒辦法炒成一道菜，那就來煮肉羹好了。 清冰箱所煮成的肉羹，不但料多...

食材：黑豆干、木耳、豬後腿肉絲、香菇（中小）、胡椒鹽、鹽、紅蘿蔔、米酒、味精、毛豆仁、太白粉、金針菇、板豆腐、水、蒜頭、雞蛋、柴魚

黑豆酒麻油雞

每年都會泡一桶黑豆酒~冬天進補專用~用來煮麻油雞~我喜歡把雞肉切的大大塊~除了可保持雞肉本身的甜味~回鍋雞肉也不變柴喔~一人一塊一...

食材：珍珠雞、老薑、黑麻油、自制黑豆酒、紅棗

糖醋里肌（氣炸鍋版）

酸酸甜甜的滋味， 是白飯殺手😆 這次用氣炸鍋炸肉， 減少用油量， 環保又低脂👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ ...

食材：里肌（腰內）肉、水果彩椒、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、洋蔥、糖、番茄醬、小磨坊蒜風味油、鹽、白醋、香油、小磨坊鮮磨白胡椒、黑豆桑天然蘋果淳、米酒、全蛋汁、麵（樹薯）粉

超快速版夏里亞賓牛肉丼

動漫食戟之靈中的夏里亞賓牛排丼實際操作起來效果不彰，但經過調整改良之後就變成可以很快速的製作完成的健康料理了喔！

食材：美國無骨牛小排火鍋片、洋蔥、青蔥、朵蒂夫甜紅葡萄酒、釀造黑豆醬油、安博格無鹽奶油、小磨坊義大利綜合香料、鹽巴、桂花釀梅

蜜汁黑豆

沒時間泡豆子,只要善用電鍋就能煮出好吃的蜜汁黑豆

食材：黑豆、二砂糖、黑糖、醬油

丁香豆鼓燜苦瓜

苦瓜有特別的甘甜苦味，加入丁香魚乾更增添了海味， 苦瓜要悶過燒煮才會容易軟爛，配著醬汁拌飯就是一道古早味的晚餐~ 點閱更多的小廚...

食材：白苦瓜、丁香魚乾、黑豆鼓、辣椒片、薑絲、鹽.糖

御飯團/素食

我覺得有點手忙腦亂🧠，因為不知道量要抓多少？老爺吃不吃的飽？會不會太單調？要放什麼料？然後傻子的我因為平常家裡都是煮豆穀飯，黏性不...

食材：海苔、飯、香菇、敏豆、紅蘿蔔、紫高麗菜芽、黑豆天貝、麻辣花生醬、素鬆、香料

木須炒麵&黑豆水

黑豆水中含大量水溶性膳食纖維， 可以幫助排便＆排毒，至於黑木耳含有人體必須8種胺基酸&維生素，還有豐富膠質，對人體消化系統...

食材：雞蛋、里肌肉絲、炒好黑豆、黑木耳絲、熱水、香油、綠豆芽、白胡椒粉、韭黃段、醬油、蔥段、鰹魚粉、蒜片、雞高湯、油黃麵

補氣養生多寶粥

早上愛的早餐…… 冬天天涼所以就比較少打精力湯…… 就來個健康營養的八寶粥……（好像遠遠超過八寶了……😄），所以叫「多寶粥」 滿...

食材：黑豆、鷹嘴豆、花生仁、黑麥仁、燕麥粒、紅薏仁、洋薏仁、蕎麥、黑米、藜麥、紅扁豆、小米、桂圓乾、新鮮黑棗、水

日式南瓜蛤蜊雞肉炊飯

利用蒸蛤蜊的湯汁， 讓炊飯增加鮮鹹味， 襯托出南瓜與米飯的甜， 加上醬油的加持， 帶出日式風味， 美味又可口的日式炊飯， 簡單一鍵...

食材：米、南瓜（1/4顆）、蛤蜊、雞胸肉（1片）、鴻禧（美白）菇、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、味霖、水、米酒

抹茶蓮藕涼糕

食材：水、白糖、有糖抹茶粉、李家蓮藕粉、黑豆粉、飲用水、烘培紙