煮雞胸肉

莎莎醬蒸雞胸肉

食材：雞胸肉、蘋果、奇異果、番茄、橄欖油、百香果、檸檬、糖、鹽

泰式椰汁雞湯(Tom Kha Gai)

泰國料理一直是我喜愛的料理之一,當中的椰汁雞湯更是陸先生的最愛. 有幸在中東住的幾年裡,有位曾在泰國餐廳工作過的泰國朋友不藏私的傳...

食材：雞胸肉、蘑菇、魚露、香茅、糖 ( 椰糖)、檸檬葉、小辣椒 ( 不吃辣可不加)、南姜、檸檬汁、耶奶、鹽、香菜

海產粥（山葵）

雞肉使用S&B山葵膏醃、魚肉、蛤蜊、隔夜飯煮滾，好吃又簡單的粥～

食材：隔夜飯、雞胸、S&B山葵膏、虱目魚肚、醬油、鹽巴、蛤蜊、太白粉、白胡椒粉、水、油蔥酥、高麗菜

雞胸肉菇菇鹹派

因為派皮不是用奶油，是橄欖油來取代，所以派皮會有歐式麵包的香味，也比奶油來的健康。 內餡也很彈性，有什麼料就加入什麼，是一道很適...

食材：中筋麵粉、橄欖油、奶油乳酪、冷水、室溫雞蛋、鹽巴、羅勒(或義式香料)、鴻禧菇/蘑菇、雞胸肉、玉米筍、披薩乳酪、胡椒粉

辣炒蠔油嫩雞片【5分鐘】

下班後立馬準備豬隊友的夜當菜🍱

食材：雞胸肉片薄片、小辣椒、米酒、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、李錦季舊庄特級蠔油、蔥段

番茄蔬菜香菇雞肉燉飯（電鍋）

懶人料理、方便又好吃😋

食材：番茄、乾香菇泡水（切條）、金喜菇、青江菜、雞胸肉、青蔥、生米、壺底油、雞粉、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭切末

#60 辣子雞丁 微辣版

天氣冷了，除了喝喝熱湯以外，也可以吃點辣味料理來暖暖身，這道簡易版的辣子雞丁也是不錯的選擇。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有...

食材：雞胸肉、紅辣椒、辣豆瓣醬、青椒 (或是蔥段)、醬油、砂糖、蒜頭、米酒、清水、太白粉、烏醋、白胡椒粉、椒麻粉 (非必要)

泰式綠咖哩雞

說到泰國的綠咖哩雞應該就跟打拋肉一樣，無人不知無人不曉吧！微辣的口感、椰漿的滑順，融合在一起後，香味濃郁撲鼻。不管是使用豬肉、牛肉...

食材：雞胸肉、泰國綠圓茄（紫茄可）、玉米粉、椰漿1罐、魚露、九層塔、棕櫚糖（二砂可）、小番茄（可不加）、辣椒、油、水

三杯雞

食材：雞胸肉、醬油、米酒、麻油、冰糖、薑、蒜、九層塔

泰式打拋雞

10分鐘係指烹調時間(不含備料等前置作業) 有聲影音 https://youtu.be/veThiwFluNA

食材：雞胸肉(切愈小愈好)、打拋葉/羅勒/九層塔(挑葉子)、打拋粉或醬、泰式辣醬、魚露、蒜、水、辣椒、紅蔥頭

雞肉綠咖啡💕🤩❤️

咖哩不是只有佛蒙特，今天換一下口味，來吃泰式綠咖哩吧😋😋😋！

食材：全聯綠咖哩粉、椰奶、雞胸肉、蕃茄(中)、四季豆、九層塔、水、魚露、糖

《一餐一道菜》花椰菜雞胸肉蓋飯

大阪燒醬最搭的就是海台跟美乃滋，運用在炒蔬菜跟肉還有煎餅都很適合，成品有一點偏甜的口感，加上鹹式美乃滋就不會膩口，風味層次更提升呢...

食材：雞胸肉、綠花椰菜、蠔油、洋蔥 (切碎)、烏醋、大蒜(切碎)、糖、薑(切碎)、水、永新日式美乃滋、芝麻(可略過)

氣炸鍋 豆乳雞胸肉

氣炸200度10分鐘->翻面->200度10分鐘

食材：雞胸肉、胡椒粉、五香粉、唐揚炸粉、醋、豆腐乳、醬油

鹽麴雞胸肉

方便快速

食材：雞胸肉、鹽麴、洋蔥、青花菜

香煎藍莓雞胸

雞胸肉醃藍莓汁，味道很像牛排！！！！ Cosco大包藍莓退冰後流出大量藍莓汁，瞄到邊上退冰的雞胸肉，決定拿來當醃料^ ^

食材：雞胸肉、大蒜、藍莓汁、小辣椒、紅椒粉、鹽

奶油香煎雞胸肉佐白醬義大利麵

食材：法國綠色山丘綠花三無鹽發酵奶油、小雞腿、鹽巴、黑胡椒、螺旋麵、橄欖油、法國綠色山丘動物性鮮奶油、洋蔥、小熱狗、小玉米、鹽

香芋南瓜咖哩雞

【香芋南瓜咖哩雞】 秋天是適合品嚐根莖類食材的季節， 秋分養生食補，當然是當季的南瓜、芋頭首選 影音食譜：https://yo...

食材：雞胸肉、咖哩塊、南瓜塊、芋頭塊、玉米粉、水