煮白菜

餛飩～

食材：餛飩皮、絞肉、韭菜、白菜、鹽、雞粉、草果粉（可省略）、胡椒粉、薑汁

[鑄鐵鍋]豬絞肉II~黃金獅子頭燴白菜

豬絞肉運用在製作獅子頭上，需要花點工序， 一次可多做一些，放涼後用保鮮袋真空包裝， 放置冷凍庫保存，想吃獅子頭料理時， 隨時加熱即...

食材：荸薺、豬絞肉(250-300g)、蔥、紅蘿蔔、薑、蒜頭、生的鹹鴨蛋、原味米香少許、調味料：、鹽巴、醬油、白胡椒粉、香油、柴魚湯包

家常白菜魯

看似平凡的白菜滷.深藏不露的好味道.煸香過的蝦米和香菇.加入清甜白菜.燜至軟爛.湯汁中蘊含著碰皮(炸豬皮)釋放出來的膠質.不需要過...

食材：白菜、胡蘿蔔、碰皮(乾燥炸豬皮)、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、淬釀醬油、蒜頭

焗烤奶油白菜【大同電烤爐】

這道焗烤奶油白菜一直是女兒到港式飲茶必點的菜色，女兒常說:媽媽這好好吃喔~你都不會做... 蝦咪，妳媽媽不會做...才不是呢?我只...

食材：白菜、透抽、鹽、蛤蜊、白胡椒粉、干貝柱(泡米酒)、蝦米(泡米酒)、新鮮香菇、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭、大蒜、乳酪絲、鮮奶、玉米粉水、米酒

[超簡單] 日式白菜雞肉中華煮♫

在英國沒什麼日本料理，所以就上網狂找日本食譜 天冷冷的所以突然想吃煮物就決定來煮日式的中華煮~ 雞肉先煎過所以口感特別好, 白菜入...

食材：雞腿肉、白菜、醬油、地瓜粉、米酒、味素、水、麻油、糖

芋頭堅果滷包心白菜

芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!

食材：包心白菜、大甲芋頭、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、鷹嘴豆(雪蓮子)、腰果、牛番茄、蔭油、食鹽、七味唐辛子、薑片

虱目魚白菜滷

小時候！最期待喜宴後的＂菜尾＂，扁魚的白菜焿和一些蘿蔔、青菜混合煮滾，就是最原始白菜滷的記憶！ 部落格： http://lcn08...

食材：大白菜、香菇、金鈎蝦、小干貝、蒜、木耳、美白菇、夙目魚丸、辣椒、塩、胡椒粉、水

青蔥白菜捲

冬天的大白菜當令新鮮、便宜又好吃， 今天就來分享一下這個低卡食譜：青蔥白菜卷。 提供者：ChuChun Tai‎ 原址： h...

食材：完整大白菜葉、紅蘿蔔、玉米筍、青蔥、雞胸肉

魚香白菜【全聯料理王大賽】

冬天餐桌上總少不了大白菜這當季食材，往往也就是清炒或滷獅子頭等料理。無意間發現做成魚香口味更是鹹香夠味，敢吃辣的不妨加根辣椒，蒜辣...

食材：全聯大白菜、全聯紅蘿蔔、醬油、豬絞肉、烏醋、蒜頭、糖、薑、蔥白、豆瓣醬、太白粉

韓式鮭魚味噌湯

冷天就是要來點這種熱辣辣的湯頭，配著油脂豐富的鮭魚一起入口，以及吸飽湯汁的豆腐與馬鈴薯，吃完這一碗，又飽又燒，全身都暖起來了。

食材：鮭魚片、馬鈴薯、韓式辣醬、紅蘿蔔、味噌醬、白菜、韓式辣椒粉、青蔥、醬油、砂糖(或黑糖)、烏醋、米酒

輕鬆寫意白菜滷【全聯料理王大賽】

不需要炸蛋酥，一樣可以輕輕鬆鬆做白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔、黑木耳、雞蛋、鹽、黑胡椒、水

奶油白菜

白醬事先調好，把白菜和小魚乾炒香之後，加入白醬慢火燉煮，香味四溢，濃郁鮮奶的滋味和香甜滑口的白菜，真是一道美味家常菜。

食材：白菜、吻仔魚乾（或蝦米）、紅蘿蔔（可省）、巴西里葉（可省）、塩和糖、低筋麵粉（過篩）、動物性鮮奶油、水、法式高湯塊、胡椒塩

獅子頭-台糖安心豚

食材：台糖安心豚絞肉、荸薺、太白粉、白菜、蒜泥、豆瓣醬、醬油、米酒、白醋、鹽、細砂糖

XO醬炒白菜杏鮑菇

用XO醬來炒白菜，香氣四溢，鮮味十足，是下飯的好菜色哦!

食材：大白菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、鹽、XO醬、冰糖

[家常菜]櫻花蝦白菜

白菜滷。是一道很經典的菜餚。食材隨性烹調，也不失去原味，加入櫻花蝦，味道也非常搭喲！

食材：大白菜、蒜頭、小的乾香菇、櫻花蝦

清爽菇菇白菜滷-好菇道美味家廚

簡單不添加肉類,只靠鴻喜菇.舞菇.木耳等菇菇類提味,增加滑順口感,低熱量高纖維，Q彈鮮美好好吃! 就算是簡單版的白菜滷~也是超下飯的!

食材：好菇道 鴻喜菇、好菇道 舞菇、紅蘿蔔、大蒜、白菜(小)、蝦皮、木耳、鹽巴

白菜滷【九陽智慧全能鍋】

平日在家，冰箱總少不了滷上一大鍋白菜滷備用，為什麼啊?大概是因為白菜滷越煮越好吃的特性，平日工作忙碌或是因為假日懶得早起，有一鍋白...

食材：白菜、香菇、九陽智慧全能鍋、蝦米、豬皮、豆皮、黑木耳、紅蘿蔔、豬肉絲、薑片、鹽和白胡椒、醬油、沙拉油、高湯或水