煮燉料理

LC鑄鐵鍋燉古早味肉燥

食材：蒜頭、蔥油酥、糖、洋蔥、醬油、豬絞肉、水、胡椒鹽

【動手做料理】南瓜雞燉飯

食材：去皮南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、去骨雞腿、油、米、水、薑

白醬野菇燉飯

新手零失敗的美味可口快速料理

食材：糙米野菇紅蘿蔔飯、玉米、鮪魚、蒜 辣椒、牛奶、杏鮑菇

鮮活奶油燉飯

滿滿的海鮮加上奶油，濃郁又鮮的燉飯

食材：蒸籠鍋組、米、芹菜、大蒜、洋蔥、黃甜椒、番茄、花椰菜、干貝、蝦子、透抽、奶油

青醬燉飯 {露營OK}

花園裡的九層塔或羅勒盛產，趕快摘下打好一瓶青醬，除了義大利麵之外，還可以用來燉飯喔! 使用自己打的新鮮青醬來燉飯，光與洋蔥同煮，就...

食材：洋蔥(切丁)、米、高湯或水、起司粉、青醬、白酒(可省)、義式香料(可省)

法式鮮甜小卷佐蕃茄燉飯

假日發明新菜色 簡單烹調並加入水果蔬菜，營養滿分

食材：牛蕃茄、剩飯、筊白筍、杏鮑茹、醬油、小卷、蕃茄醬、乳酪絲、奶油、小磨坊法式香料、蛋

白醬起司海鮮燉飯

使用自製健康美味白醬、加上起司熬的軟透的燉飯，連兒子都一口接一口

食材：白飯、白醬、鹽、蝦仁、義式綜合香料、透抽、匈牙利紅椒粉(可省略)、旗魚肚肉片、乾燥巴西里、洋蔥(拳頭大)、蒜頭、牛奶或水、奶油

黑松露燉飯

濃濃的奶油起司香味和蒜味加入黑松露.反而使黑松露的味道更細膩一口接一口

食材：黑松露醬、雞腿{去骨}、起司絲、洋蔥、起司奶油白醬、奶油、鹽巴、黑胡椒粒、鮮味炒手{雞粉}、蒜粉、白飯

黑糖燉水梨

沒有冰糖，用黑糖來燉水梨，口感溫和不死甜，熱熱吃身體都暖了。 方法簡單易做，快來試試吧。

食材：水梨、黑糖、水、枸杞

醬燒杏菇燉馬鈴薯

家常好下飯的一道燉菜

食材：杏鮑菇頭、馬鈴薯切塊、醬油或蠔油、胡椒、糖、水、胡蘿蔔切塊、玉米筍對切、毛豆、嫩薑

麻油香菇雞燉飯【金門58度高粱酒】

最近的天氣真的是多變化, 加上又有颱風大家要好好注意身體啊~ 每到秋冬季節就是要補身體的時間, 所以看到金門高粱酒就想來試試: 麻...

食材：金門高粱酒-58度、雞腿肉、米、老薑、米血糕、香菇、紅棗,枸杞、鹽

韓式燉排骨

試試看不一樣ㄉ排骨吃法，香甜ㄉ口感，讓人一塊接著一塊...

食材：排骨、馬鈴薯、蒜頭、洋蔥、醬油、蘋果、糖、奶油、米酒、香油、味霖

香氣濃郁的*紅酒蕃茄燉牛肉

帶著紅酒香氣，吸收各項蔬菜熬煮出營養湯汁的入味牛肉塊，無論搭配馬鈴薯泥或是白米飯都十分順口：）

食材：牛腱肉、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、迷迭香、鹽、蒜頭、月桂葉、黑胡椒、牛蕃茄、奶油

脆菇蘋果燉飯

酸酸甜甜的口感大人小孩都喜歡。

食材：蘋果、生米、蘋果汁、洋蔥、鰹魚粉、杏鮑菇、焗烤用起司、義式香料、奶油、鹽巴

青醬野菇小卷燉飯

料理燉飯的過程很是療癒⋯⋯ 使用自己做的青醬，在爐火上慢慢煨著義大利卡羅利米，大地泥土芬芳的菇類，加上海味的鮮甜～Bravo!

食材：青醬、義大利米、洋蔥、小卷、鴻禧菇、精靈菇、白酒、無鹽奶油、雞高湯、鹽、黑胡椒、帕米吉安諾起司

紅酒燉牛肉-簡易版

家裡紅酒有時會喝不完，丟掉又很浪費，拿來燉牛肉剛剛好，不過我沒辦法像正統的煮法，只好自己試做看看，但我先生不喜歡酸的口味，我做了ㄧ...

食材：牛腱肉、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔（小）、鹽、馬鈴薯、義大利香料、番茄、月桂葉、黑胡椒粒、鮮味炒手（香菇）、薄鹽醬油

假裝在法國：紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉不只有紅酒和牛肉，加入重點香料、原切番茄、番茄醬，一切都會很法國～原來，歐式就是這麼簡單！

食材：牛腩、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉、迷迭香、番茄醬、橄欖油、黑、麵粉、番茄