煮熟料理

不一樣的專屬紅醬

一般紅醬大都用紅蕃茄來製作！ 不知有沒有人不喜歡酸酸甜甜的蕃茄味。 今天你可以選擇很特別、很不一樣的紅醬，沒有酸味喔！ 採用了紅色...

食材：豬絞肉、煮熟鮭魚、紅甜椒、麵條、黃甜椒、洋蔥、蠔油、鹽、橄欖油

栗栗雞

星座專家瑪法達有交代：秋天隨身帶著一顆栗子，可以帶來幸運。 一隻雞腿,一副雞胸,配上季節栗子,代替了米飯,母女可以一起談心,一起...

食材：栗子、土雞腿、土雞胸、煮熟毛豆、鹽

爆漿的卡士達【免揉珍奶麵包】

這一波「珍奶風」還沒結束呢！甚麼美食都要跟風來「珍奶」一下。這款０烘焙基礎也能上手的「免揉麵包」也不能免俗的，必須加一點「爆漿卡士...

食材：中(高)筋麵粉、酵母粉、牛奶、鹽、紅茶包、煮熟珍珠粉圓、糖、蛋黃、蛋、溫牛奶、玉米粉、橄欖油

鮮蝦南瓜豆漿燉飯

食材：栗子南瓜、鮮蝦、豆漿、鹽巴、白胡椒、青椒（可自行替換食材）、青花菜、煮熟白飯

日式茄子丼飯（蛋奶素）

很喜歡日式料理那種吃起來甜甜的味道，但在外面吃的日式料理總是喜歡加柴魚片熬湯汁，所以飛橘決定自己動手做做看！果不其然，沒有葷料也能...

食材：煮熟米飯（鋪底）、洋蔥、醬油、茄子、水、蛋、糖、蔥花（非必要）、味霖

私廚中東鷹嘴豆泥 Hummus-芝麻清油

中東鷹嘴豆泥 Hummus 鷹嘴豆泥最常見的吃法就是搭配中東口袋餅 (pita) 也可以拿蔬菜棒沾著這中東鷹嘴豆泥當醬料吃，像是小...

食材：煮熟的鷹嘴豆、人良芝麻清油、檸檬汁、煮豆水、蒜頭、鹽

黎麥蔬菜煎餅-素食可吃

吃素食又想健身補充蛋白質的朋友們別錯過這道~ 這道黎麥蔬菜煎餅即使沒有肉跟海鮮依然有滿滿的蛋白質啊! 沾點烏醋醬超級開胃，夏天吃清...

食材：煮熟藜麥、洋蔥、香麻油、高麗菜、烏醋、牛番茄、紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇、蛋、鹽、糖、胡椒粉、起司粉、麵粉

桂竹筍炒豬五花

在超市發現台灣來的桂竹筍! 超級開心, 馬上放入購物籃中帶回家料理, 看到這竹筍,馬上想到與豬五花一起料理, 滿滿台灣風味 🌸🌸...

食材：桂竹筍(已處理好煮熟狀態)、豬五花肉、蒜泥、薑絲、紹興酒、炒肉使用醬油、調味使用醬油、辣椒、白胡椒粉

藜麥時蔬沙拉

爽脆的口感,做成沙拉一樣很迷人 食後感想 爽口,開胃, 很適合當開胃菜,也可以當清爽的午餐 藜麥一定要煮成剛好脆脆的最好吃，不要煮...

食材：小黃瓜 (切丁)、蘋果(切丁)、芝麻、紅番茄(切丁)、花生、鳳梨(切丁)、熟核桃、藜麥 (煮熟 )、熟腰果、生菜(時蔬)、巴薩米克醋

酸辣湯

非常家常的一道酸辣湯，將所有食材切好後放進柴魚高湯裡調味即可完成，所有配料都可以依照個人喜好自行替換哦～ -- 歡迎追蹤 Yami...

食材：鴨血、嫩豆腐、醬油、豬肉絲、香油、紅蘿蔔、太白粉、白胡椒粉、木耳、金針菇、酸筍絲或煮熟的筍絲、柴魚片、香菜、烏醋、蛋

姬松茸野菇鮮筍炊飯

姬松茸加上三種類鮮菇，不使用香菇也香氣十足，鮮筍是炊飯的最佳配角，一道色香味俱全的季節料理，讓餐桌也可以很日式風

食材：銥光姬松茸、煮熟鮮筍、鰹魚醬油or昆布醬油、百靈菇、鴻禧菇、白玉菇、紅蘿蔔、綠色豆蔬、白米(一杯約150g)

藜麥蘋果牛肉丸-手指食物

看似大人的食物，其實營養滿點，無負擔，是很好的幼兒手指食物。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...

食材：牛絞肉、藜麥（煮熟）、蘋果泥、無鹽番茄醬、蛋

新豬肉甜椒杯（奶素/純素）

甜椒杯做法簡單、有著賞心悅目的繽紛色彩、重點是健康又美味！ 這個食譜可以用氣炸鍋或烤箱做， 且只需要一個鍋子就可以把內餡準備好 丟...

食材：甜椒、橄欖油、新豬肉、黑胡椒、乾燥巴斯里、迷迭香、辣椒粉、櫛瓜 （或小黃瓜）、番茄、煮熟的泰式香米、起司（可用純素起司替換）

香菇焖鸡爪

鸡爪不仅能补充胶原蛋白，还能强壮骨骼，尤其是用焖出来的鸡爪特别好吃，粘粘糯糯的口感非常棒。

食材：鸡爪(去指)、香菇(泡软)、蚝油、蒜头(拍碎)、生抽、姜、黑酱油、冰糖、胡椒粒、八角花、盐、鸡蛋(煮熟剥壳)、清水、黑木耳(泡软)、辣椒干、香矛

洋芋麵疙瘩佐咖喱醬🎶

gnocchi 是義大利的傳統麵食。 以洋芋泥為主，加入雞蛋、麵粉定型。 口感非常的香軟⋯ 常見的義大利菜色，可謂國民料理。 以切...

食材：洋芋(煮熟去皮)、高筋麵粉、鹽、雞蛋、白胡椒粉、奶油、鮮蝦、洋蔥、青花椰菜、咖喱醬塊、水

地瓜白豆燉辣豬

微涼的天氣燉鍋肉，滿屋子充滿濃郁而溫暖的香氣。一鍋裡蔬菜類、豆類肉類蛋白質全有了，當配菜、燴飯或搭配歐式脆皮麵包都美味。地瓜高纖低...

食材：豬腱子肉、地瓜(中型)、洋蔥、牛蕃茄、煮熟的白豆、橄欖油、蜂蜜、小茴香粉/五香粉、乾燥奧勒岡、黑胡椒粉、大蒜、辣椒(自調辣度)、肉桂棒(粉)、月桂葉、鹽

黑糖紅豆年糕～節慶料理

過年時， 年節必備的年貨中，一定有年糕這項～ 簡單的作法， 一下子就可以完成這款黑糖紅豆年糕喲！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 ...

食材：糯米粉、黑糖、鋁模5吋、開水、蒸架、煮熟紅豆或市售熟紅豆粒、大同電鍋