藜麥蘋果牛肉丸-手指食物

野犬
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描述

看似大人的食物,其實營養滿點,無負擔,是很好的幼兒手指食物。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 藜麥洗過後加水煮熟後濾乾水分。煮熟後重量大約會增加4-5倍。

    藜麥洗過後加水煮熟後濾乾水分。煮熟後重量大約會增加4-5倍。

  • 將半個蘋果磨成泥,加入牛肉、藜麥、和1大匙無鹽無調味的Heinz蕃茄醬。

    將半個蘋果磨成泥,加入牛肉、藜麥、和1大匙無鹽無調味的Heinz蕃茄醬。

  • 順時鐘拌到出現黏性。

    順時鐘拌到出現黏性。

  • 取適當的份量,在手中拍打一下,塑成球形,放在烤盤上。

    取適當的份量,在手中拍打一下,塑成球形,放在烤盤上。

  • 入烤箱前,每個肉丸子淋上一點橄欖油。預熱好烤箱,以180℃烤25分鐘。

    入烤箱前,每個肉丸子淋上一點橄欖油。預熱好烤箱,以180℃烤25分鐘。

  • 烤好出爐。

    烤好出爐。

  • 口感鬆軟口味清淡,有肉香、藜麥香、蘋果香。如果大人或青少年要吃倒可以添一些辛香料調味,風味會更佳。

    口感鬆軟口味清淡,有肉香、藜麥香、蘋果香。如果大人或青少年要吃倒可以添一些辛香料調味,風味會更佳。

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野犬
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留言

共 1 則
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  • 陳艾波
    陳艾波

    請問可以用平底鍋煎嗎?

    小火慢煎,應該也可以。

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