煮地瓜

黃金芋丸

做好的芋泥，做完波士頓派後， 將剩下的芋泥做成這道小點心， 剛好符合爸媽的胃😋

食材：芋泥、鹹蛋黃、地瓜粉

【廚男料理筆記】粉蒸地瓜排骨

粉嫩嫩的粉蒸地瓜排骨，簡單的料理步驟，幾分鐘就能做出一道宴客料理喔!! 更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》 http://...

食材：有機轉型期地瓜、豬小排骨、蒸肉粉、白醬油

地瓜堅果糙米漿

每餐的剩飯可以用來製作成米漿，添加根莖類及堅果類，營養又好喝，讓早餐的飲品有不同的選擇！做法超簡單，一定要試試... ＊＊更多食...

食材：熱水 （或溫水）、熟地瓜、剩飯（糙/白米）、無調味綜合堅果、黃砂糖

群邑地中海式飲食防失智-地瓜蓮藕餅

20160226 群邑power of one No13. 地中海式飲食防失智

食材：蓮藕、地瓜、綜合堅果

地瓜牛奶糕

這道甜點很簡單也很健康,起初只是想喝地瓜牛奶,但轉個彎加入吉利丁粉就變成地瓜牛奶糕,另一種吃法也很不錯噢^^

食材：地瓜、牛奶、吉利丁粉、蜜紅豆

咖哩雞排蛋餅

雞胸肉對切成薄片, 加入咖哩醃料醃入味, 裹上地瓜粉靜置反潮, 炸至香酥~ 風味十足, 簡易的蛋餅料理, 也兼顧美味和均衡營養喔~...

食材：大成鹿野土雞 雞胸肉、地瓜粉、醬油膏、小磨坊和風照燒醬、小磨坊咖哩粉、市售蛋餅皮、黑胡椒粉、雞蛋、清水、起司片、美生菜

雪菜炒肉末

食材：油菜、絞肉、薑末、辣椒(切細)、鹽(醃漬用)、醬油、油、地瓜粉

黃瓜雞柳片

食材：雞胸肉、小黃瓜、黑木耳、蒜頭、鹽、地瓜粉、白胡椒粉、油(雞油)

檸檬烤鱸魚

食材：鱸魚、洋蔥、鹽巴、義大利綜合香料、黑胡椒、馬鈴薯、地瓜、黃檸檬、蒜頭、橄欖油

素蝦鬆

多樣蔬菜組合的蝦鬆，營養豐富，美生菜包食，清爽好吃。

食材：乾香菇、南瓜、素蠔油、洋地瓜、胡椒粉、竹筍或茭白筍、鹽和香菇精、芹菜或四季豆、香油、紅蘿蔔(可免)、美生菜或蘿美

香濃滑順的西式地瓜濃湯

牛奶的保鮮期短，打開包裝後，如果沒有在效期內飲用完畢就倒掉，實在有些可惜！其實，剛過期幾天的牛奶可以用來做料理！ 底下就教大家用最...

食材：地瓜、牛奶、奶油、大蒜末、鹽巴、黑胡椒

【日式副菜】奶油煎雙薯

將紫薯或地瓜蒸熟，用奶油煎一下，裹上蜂蜜和醬油，灑上芝麻，就是一道下飯可口的甜甜日式副菜了!

食材：紫薯、地瓜、奶油、醬油、砂糖、蜂蜜、黑、白芝麻

熱熱喝也很好喝的地瓜綠豆湯

只要地瓜切好，綠豆洗好，放入電鍋，一下子就有好喝的綠豆地瓜湯了，綠豆湯不是只能喝冰的，喝熱的也很棒喔。喜歡薑味的朋友，也可以加一些...

食材：綠豆、地瓜、水、二砂糖

淡水蝦捲

整隻蝦包入蝦捲, 豪邁好吃自己動手做, 不用到淡水去, 加上胡椒鹽及甜辣醬更有味.

食材：A.)餛飩皮、生凍白蝦仁、麵粉、洋地瓜、水、鹽、蔥末、白胡椒粉、甜辣醬

地瓜燒肉

這是一道家家戶戶普及的蒸肉唷!! 這次來試試紅地瓜襄肉如何?? 這也是懶人又健康的煮法~電鍋菜 還好這次的嘗試家人們都喜愛 有彭場...

食材：地瓜、絞肉、淹白蘿蔔少許、青蒜、薑、紅蘿蔔、醬油、胡椒粉

輕食水煮料理：Day 1

租屋族常遇到沒有廚房、料理不便的狀況，以致於總是只能吃外食。然而外面的餐廳多高油高熱量，價格昂貴又難以飲食均衡。 只要房間有簡單的...

食材：雞胸肉、白飯、A菜、玉米筍、地瓜、小番茄、義美豆乾、減鈉碘鹽、和風芝麻醬

麻婆豆腐親子版

麻婆豆腐，夏日的開胃料理！

食材：蒜末、豬絞肉、薄鹽醬油、砂糖、板豆腐、蔥、辣味萬用醬、地瓜粉或太白粉