【日式副菜】奶油煎雙薯

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將紫薯或地瓜蒸熟,用奶油煎一下,裹上蜂蜜和醬油,灑上芝麻,就是一道下飯可口的甜甜日式副菜了!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
紫薯
一條
地瓜
一條
奶油
8~10g
醬油
幾滴
砂糖
一小撮
蜂蜜
1小匙
黑、白芝麻
少許
  • 1
    紫薯與地瓜洗淨切塊,放入電鍋蒸軟 (或微波600 W 四~五分鐘)
  • 2
    鍋開小火,放入奶油。溶化後放入蒸軟的紫薯、地瓜,搖晃鍋子使紫薯、地瓜沾滿奶油
  • 3
    加入醬油、糖調味,最後加入蜂蜜快速攪拌,即熄火
  • 4
    灑上芝麻即可
  • 5
    是相當襯職、營養的配菜喔!
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2017/11/22 發表 262 瀏覽
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