煮地瓜

霸王花鮮菇雞湯 - 好菇道營養料理

火龍果花又稱霸王花, 加熱後有天然勾芡的效果, 具有保護胃壁及降血脂等功效, 鴻喜菇富含多醣體, 口感滑順股溜~ 搭配雞肉片煮湯,...

食材：霸王花(火龍果花)、雞胸、白胡椒粉、老薑片、鹽、好菇道 - 鴻喜菇、地瓜粉、牛番茄、米酒、清水

紅蘿蔔咖哩(電鍋)

有了咖哩塊，煮咖哩變簡單多了 加入喜歡吃的食材，香噴噴的咖哩就煮好了 抓住情人的胃，就靠這味了~

食材：紅蘿蔔(家樂福)、洋蔥、地瓜、雞里肌、咖哩塊

炸雞蛋豆腐～零廚藝不失敗料理

豆腐一直都是我們家很愛的料理，這道炸雞蛋豆腐更是我家餐桌常見的菜色，簡單又快速，10分鐘內可上菜，炸好後沾上胡椒鹽就非常好吃囉！😋

食材：雞蛋豆腐、地瓜粉、胡椒鹽

⭐️皮蛋地瓜葉⭐️

食材：地瓜葉（超市購買）、皮蛋、蒜頭、鹽巴

泰式椒麻豬排🥩

里肌豬排用煎的取代用炸的，雖然沒有酥脆外表，但較省油。淋上椒麻醬汁後也更入味，低失敗率且耗費時間不多。分享給大家～

食材：里肌豬排🥩、地瓜粉、醬油、醬油膏、蒜頭、酒、辣椒🌶️、洋蔥、砂糖、味醂、黑胡椒粉、魚露、水、檸檬汁、九層塔

米之Q

外面吃起來甜甜的、很Q，搭配裡面的料一起吃很配，不會覺得很奇怪，有別以往的地瓜球!!!!!!

食材：地瓜、細砂糖、德國香腸、地瓜粉、米(煮熟)、起司

米之Q (2018.R202)

外面吃起來甜甜的、很Q，搭配裡面的料一起吃很配，不會覺得很奇怪，有別以往的地瓜球!!!!!

食材：地瓜、細砂糖、德國香腸、地瓜粉、米(煮熟)、起司

❄冰Q地瓜❄

雲林57號黃肉地瓜本就鬆軟綿密，有次早餐沒吃完的地瓜，放回冰箱冰，下午吃，真讚，涼Q涼Q的，很好吃~而且現在地瓜好便宜，我一台斤買...

食材：57號黃肉地瓜

牛肉丸製作

雖然製作過程繁瑣，卻是餐桌上的好食。 一次做好，分裝放冷凍，就能變化很多菜色。

食材：牛瘦絞肉、豬瘦絞肉、麵包、蛋、牛奶、鹽、黑胡椒粉、肉豆蔻粉、巴西利、地瓜粉、蒜末、洋蔥末

鑄釜鍋田園控窯

在家簡單擁有田園感鑄釜鍋辦得到！窯烤的過程中不斷聞到食材香氣，地瓜、馬鈴薯香極了，瞬間回到兒時焢窯的時光。 #阿卯愛下廚 Fac...

食材：雞腿肉條、地瓜、馬鈴薯、玉米、玉米筍、奶油、鹽

鮮魚芹菜口袋煎餅

食材：鯛魚、西洋芹、地瓜粉、春捲皮、鹽、麵粉、白胡椒粉、清水、沙拉油

紅糟土魠魚羹

本來要做紅糟鰻魚羹, 因海鰻食材不容易買到, 改用土魠魚來做, 魚片鮮嫩,再加上紅糟的醃製, 炸功了得的做法, 羹湯有白菜釋放出的...

食材：土魠魚、大白菜、紅糟、雞蛋、米酒、鰹魚粉、地瓜粉、鹽、扁魚乾、糖、烏醋、香菇、白胡椒粉、香菜、香油

白玉蘿蔔糕

想吃蘿蔔糕自己動手做，原味吃得出蘿蔔味喲！

食材：白蘿蔔、再來米粉、水、白胡椒粉、鹽巴、地瓜粉（太白粉）

綠豆薏仁地瓜湯

這是一道美膚、利尿、排毒又營養的甜湯料理。綠豆解毒，薏仁美白、消水腫，地瓜養生且纖維豐富，天氣漸熱了，來一碗有飽足感又消暑，很享受呀!

食材：綠豆、薏仁、地瓜、糖

少油煎雞胸肉（雞塊)

今天違規了😅情人說很久沒吃炸物，減脂也要讓他開心，不然他應該會自己去買豪大雞排外加甜不辣大份的😂😂，當然孩子也愛吃😋 雞胸肉切適...

食材：雞胸肉、雞蛋、地瓜粉、七味唐辛子、醃料、黑龍壺底油膏、味霖、白胡椒粉、五香粉

粉漿蛋餅-餅皮製作

食材：高筋麵粉、玉米粉、地瓜粉、九層塔或香椿

素鹽酥雞

有朋自遠方來，怎能不好好招待呢? 其實好友不拘小節，也覺得不要麻煩，隨便幾塊餅乾、熱茶也可以。 但來者是客，不可馬虎! 不過...

食材：杏鮑菇、9 層塔、雞蛋、地瓜粉、鹽、綜合香料鹽