煎料理

香煎梅花豬

保留食物的原味 簡單好料理

食材：梅花豬排、冰鎮洋蔥、鹽巴、米酒、蒜味黑胡椒粒、川島香鬆

《免炸低脂平底鍋料裡》嫩煎咖哩雞胸肉

雞胸肉通常直接煎比較柴，內部油脂跟水分較低，但是經過美乃滋以及優格的裹覆之後，透過蛋白質可以保住雞胸肉內的水分，並且透過咖哩粉可以...

食材：雞胸肉、鹽巴、永新日式美乃滋、中筋麵粉、優格、咖哩粉

乾煎日本山藥

食材：日本山藥、醬油、水、蔥

早餐吃什麼？減醣一下吃煎鯛魚吧

早餐沒靈感？看看我的早餐日記吧 FB:https://www.facebook.com/caitlin.diary/ IG: ...

食材：鯛魚、生菜、水果

香蒜乾煎扁鱈（大比目魚）

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食材：厚切大扁鱈、鹽、黑胡椒、蒜頭、紅葱頭、油

香煎起司雞胸排〞用平底鍋煎出起司脆皮

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46637346 不用烤箱，以不沾平底鍋煎出...

食材：去皮雞胸肉、鹽、水、焗烤起司絲

❤️香煎雞腿排佐莎莎醬❤️

今天蜜鴨要用傳說中的百搭醬 ➡️莎莎醬， 來做一道❤️香煎雞腿排佐莎莎醬❤️ 其實莎莎醬有很多種類， 有酪梨莎莎醬、芒果莎莎醬、墨...

食材：去骨雞腿排、牛番茄、洋蔥、蒜頭、香菜、檸檬、粗粒黑胡椒、鹽、橄欖油/葡萄子油

香煎豬排佐芒果莎莎醬

焦脆多汁的豬排搭配新鮮豐富的芒果莎莎醬，真的是一大滿足。

食材：豬里肌、蒜頭、芒果、奶油、牛蕃茄、月桂葉、洋蔥、黑胡椒、檸檬、鹽、九層塔、楓糖、橄欖油、墨西哥辣椒

香蒜乾煎無骨牛小排

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食材：無骨牛小排、蒜瓣、黑胡椒、鹽、油、迷迭香

【影片】黃金泡菜煎餃子

自己包的餃子永遠都是最好的，材料新鮮又美味！平常的餃子多是用高麗菜做饀料，這次改用泡菜，味道香濃又惹味。將餃子煎至金黃色，底部超酥...

食材：餃子皮、豬紋肉、醬油、泡菜、香油、糖、太白粉、白胡椒粉、鹽、雞粉

香煎杏仁片圓鱈佐醃漬黃瓜白花椰菜泥

當料理端上餐桌，映入眼簾第一印象是很重要的！ 當然風味永遠是關鍵！ 如果能內外兼具，那真的是用餐愉快了！

食材：圓鱈排、塩、黑胡椒、橄欖油、白酒、杏仁片、小黃瓜、細砂糖、白醋、白花椰菜、奶油、蔬菜高湯、無糖豆漿、月桂葉、鮮奶油、白花椰菜汁、塩、珊瑚菇、塩、黑胡椒、肉荳蔻、蒔蘿

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-香煎里肌佐黃瓜

香煎里肌佐醋溜黃瓜 一道簡單又不失高級的料理 晚餐時分, 做一道很難讓人不喜歡的料理給家人, 全家開心, 自己也滿足!!😙😙 沒...

食材：豬里肌厚排、低筋麵粉/地瓜粉、蒜泥、雞蛋(打散)、烤肉醬、大黃瓜、沙拉油、黑胡椒、鹽、蒜末、米酒、白醋、五香粉、糖、香油、醬油、味醂

平底鍋🍳版香煎鮭魚 加烤大蒜

食材：鮭魚食材、鹽、米酒、黑胡椒、鮭魚、大蒜食材、大蒜、橄欖油、奶油

煎（烤）雞翅。下酒菜

備料容易又簡單的快速菜

食材：雞翅、醬油膏、糖、黑胡椒、蒜、薑、麻油

漢堡排 ft. 起司醬/紅酒醬/日式醬

預先做好的漢堡排可以冷凍起來，需要的時候再用氣炸的方式回溫，超方便。醬料則是可以依個人喜好做調整

食材：洋蔥（切丁）、牛絞肉、豬絞肉、Mozarella起司、雞蛋、鮮奶、Balsamic紅酒醋、鹽、紅酒、漢堡煎剩下來的油、黑胡椒、蕃茄醬、清酒、牛奶、肉豆蔻、醬油、砂糖、麵包屑、味霖、麵粉、太白粉、水

薑香乾煎黃魚

魚肉鮮甜細緻配上酥脆外皮...無敵呀！

食材：黃魚、胡椒粉、味霖、鹽巴、太白粉

醬油香煎豆皮捲/豆腸/低醣料理

豆皮捲成的豆腸，含有豐富營養，是偶爾能代替肉類的黃豆製品。 採用少許油來煎到產生梅納反應，發出香味變成金黃色，再以醬油來調味。 ...

食材：豆腸、油、醬油、糖（今天省略）、水