煎料理

香煎去骨牛小排🍷

想吃牛排🥩自己來，參考版友做法來考考自己的廚藝有沒有進步～🤣

食材：去骨牛小排、蒜頭、玫瑰鹽、黑胡椒粒、義式綜合香料

羅勒香煎雞腿排

不需要太多的調味料和複雜的烹調方式，煎得酥脆的雞腿排肉與羅勒所散發出的香氣，搭配得十分天衣無縫，又是一道適合上班族的快速料理

食材：雞腿排、羅勒、黑胡椒、鹽

紅龜粿煎過卡好呷

我媽每次買紅龜粿 一定要煎過

食材：紅龜粿、沙拉油

蝦仁秋葵蔥半熟蛋煎

食材：蝦仁、蛋、秋葵、蔥、鹽、胡椒粉、酒

柔子學習日記：乾煎干貝

大推簡單料理！！ 作法超簡單但是超好吃😋

食材：干貝、蒜頭、鹽、檸檬椒鹽、苦茶油

新鮮黃檸檬：香煎鮭魚佐檸檬汁

檸檬跟鮭魚是超好搭檔，尤其可以去腥、增添香氣、酸度跟美味。這次主要還撒上了黃檸檬皮，更加強了檸檬香氣的部分，若你家也有黃檸檬，推薦...

食材：鮭魚、鹽、胡椒、黃檸檬汁、黃檸檬皮

大蒜香煎牛排

在家吃牛排沒有想像的難,簡單的大蒜香煎記得悶一下,鎖住肉汁,之後切片就可以輕鬆享用啦~~

食材：牛肩里肌肉、大蒜、蒜粉 / 黑胡椒 / 鹽巴、奶油

日式煎餃

酥脆多汁的日式煎餃 可當正餐 亦可當小點心 配個啤酒🍺 阿斯～～～

食材：水餃、橄欖油、玉米粉

煎牛排(舒肥法

食材：紐約客牛排

順德煎藕餅

蓮藕餅煎得金黃，外脆內軟，卻毫不油膩，嘆下去仍吃到蓮藕的爽脆和芫茜蔥黃的清香。這道順德煎藕餅將順德菜色的清、鮮、爽、嫩、滑發揮的淋...

食材：蓮藕、免治豬肉、生抽、鯪魚肉、老抽、蔥、水、芫荽、糖、胡椒粉、鹽、太白粉

美味快速～香煎烏魚子

香煎烏魚子香Q黏牙，夾著白蘿蔔與蒜苗味甘韻淳。 詳細介紹：https://lisa610.pixnet.net/blog/post...

食材：頂鮮烏魚子、白蘿蔔、白蒜、米酒或高粱

低醣料理 - 日式乾煎板豆腐佐花生芝麻醬

乾煎板豆腐, 加上自製的花生芝麻醬, 真的是太美味了~ 香甜的醬料加上被煎得外脆內軟的豆腐, 相信晚餐一定可以激起一家大小的食慾...

食材：板豆腐、橄欖油、水、白芝麻、芝麻醬、低醣花生芝麻醬、花生醬、白醋、赤藻糖醇、鹽

香煎軟嫩雞胸肉-鹽水醃漬法

軟嫩多汁

食材：雞胸肉、水、鹽、義大利香料、粗黑胡椒粒、蒜粉、洋香菜

十分鐘上菜─香煎雞腿排（無油便當菜）

簡單調味，將雞肉煎得赤赤的，看起來不但美味，嘗來更可以吃到外酥脆內軟嫩的煎雞排，帶便當的菜色還有什麼比這款更適當，動手吧～

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、小磨坊-白胡椒粉、青葱

台式煎炸豬排🐷

食材：里肌肉、大蒜、醬油、米酒、砂糖、太白粉、雞蛋、樹薯粉

潮式煎蠔餅

這道其實就是潮州人的家常菜 —— 潮式煎蠔餅。以前潮州人於沿海一帶聚居，故喜愛烹煮海鮮為主食；他們稱牡蠣作蠔仔，愛以入饌；例如煎蠔...

食材：牡蠣、鴨蛋、芫荽、鹽、油、胡椒粉、太白粉

簡單煎-塔香雞蛋

利用九層塔的特殊香味，就可以少鹽也很好吃喔！ 辛香料讓菜色健康也可以好簡單😇（還抗氧化！ #加纖維 #減鹽 #健康飲食技巧

食材：雞蛋、九層塔、食鹽