無糖芝麻粉

巧克力刺蝟餅乾

酥脆的奶油餅乾底，裹上一層巧克力再沾上杏仁碎~可愛又好吃❤

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、苦甜巧克力、杏仁角、可可粉、黑芝麻

古早味海苔芝麻餅乾

超好吃的古早味海苔餅乾、芝麻餅乾，零失敗一次就能成功 原文參考：https://chloewang121.pixnet.net/...

食材：諾曼地綠山農場發酵無鹽奶油、蛋白、糖粉、低筋麵粉、熟黑芝麻粒、海苔粉

巧克力刺蝟餅乾

這餅乾半成品就好吃，加工完成超好吃。 塑型過程中非常耗時動手慢慢做專注的當下無形中療癒心情。發現做甜點也能紓解情緒。今天看到fb做...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、杏仁角、法芙娜厄瓜多爾55%巧克力鈕扣、黑芝麻 (畫龍點睛)

羊咩咩菠蘿麵包（茉莉麻私房食譜）

有著酥脆餅乾外皮的菠蘿麵包是很受人喜歡的台式麵包，這回做了小變化，將菠蘿麵包便身為羊咩咩菠蘿麵包，可愛又療癒的外表很受小朋友喜歡，...

食材：全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、黑芝麻粒、細砂糖、杏仁片、過篩高筋麵粉、過篩低筋麵粉、速發酵母、過篩奶粉

芋頭酥、芝麻酥 (自製無水奶油)

一層層的螺旋狀酥皮，美美的層次超級療癒，裡面包的超大顆鹹蛋黃，鹹甜鹹甜的滋味令人難以抗拒! . Laura's Kitchen 蘿...

食材：無水奶油、低筋麵粉、竹碳粉、中筋麵粉、芋頭、紫薯粉、糖粉、砂糖、黑芝麻粉、水、鮮奶油、鹹蛋黃、全蛋液、米酒、麥芽糖 (或蜂蜜)、無鹽奶油

豔若桃花（2020，R202）

這次我們選擇的鄉鎮食材是太麻里的火龍果，作品為桃花酥，並希望以鮮紅色的火龍果作為染色劑去帶食用色素此類人工染劑。 在前陣子的一部電...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、生紅豆、鹽、火龍果汁、二砂糖、全蛋液、水、白芝麻

【素食/減醣】蜂蜜蘋果地瓜泥千張捲

減肥小點心～ 香甜的蜂蜜蘋果配地瓜泥 健康營養美味🤤🤤🤤 芝麻口味像酥脆的餅乾！ 用千張包起來烤超好吃！

食材：千張豆皮、堅果（可不加）、紫心地瓜、栗子地瓜、蘋果、紅肉地瓜（台農66號）、蜂蜜、無糖黑芝麻粉、黃肉地瓜（台農57號）、熱水

氣炸鍋 奶香蛋黃酥

奶油蛋黃餡甜而不膩，配上酥酥的外皮跟芋泥餡、紅豆餡，彼此交融卻又不搶風頭，相當絕配！

食材：**紅豆泥或芋泥或豆沙餡**、起酥皮、低筋麵粉、蛋黃液、無水奶油、奶酥醬、糖粉、鹹蛋黃、黑芝麻、溫水、全脂奶粉、起士粉、無鹽奶油

超爆餡～毛毛蟲芝麻鮮奶吐司

餡料多到分不清是芝麻麵包還是麵包芝麻了！ 這樣的整形方法能夠包入更多芝麻，每一口都有濃郁的芝麻香氣！ 出爐稍微放涼後吃，表皮脆脆、...

食材：鹽、室溫無鹽奶油、高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、純黑芝麻粉、糖、糖粉、融化無鹽奶油、蛋、鮮奶

🔥新年🧧牛軋糖、芝麻糖、咖啡核桃軟糖

【糕糕下廚中】年節糖果特集! 牛軋糖、芝麻酥糖、咖啡核桃軟糖一次到位 來親手做誠意滿滿的糖果吧! 這次介紹的甜點只需要一個鍋子跟...

食材：無鹽奶油、棉花糖(小顆的比較好融化喔!)、水麥芽或麥芽糖、奶粉、砂糖、杏仁粒、水、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、奶油、熱水、鹽、黑芝麻、南瓜子、玉米粉、核桃

雜糧蔓越莓餅乾 氣炸鍋可

原味麵體完成後可以加入喜歡的穀粉(芝麻粉綜合穀粉亞麻粉....等等) 也可以加入可可豆碎粒跟可可粉做成濃郁的可可餅乾喔 添加的...

食材：室溫無鹽奶油、低筋麵粉、室溫雞蛋、糖粉、無糖可可粉、蔓越莓、可可碎豆、黑芝麻粉、亞麻仁粉、糖、即食大燕麥片、水、什麼鹽都可以、鹽

台式麵包大總匯

如果有早餐選擇困難症的話，這個麵包大總匯的方法，能讓你一次享用3種經典甜/鹹台式麵包~ 大總匯的概念就是把不同口味的麵包做成迷你尺...

食材：中筋麵粉、糖、無鹽奶油 (軟化)、鹽、油、全蛋液、餡料: 起司片(分成4等份)、馬鈴薯泥、表面裝飾: 比薩乳酪、速發酵母粉、餡料: 熱狗(分成4等份)、牛奶、咖啡液、表面裝飾: 黑芝麻、冷水、餡料: 肉鬆、表面裝飾: 蔥花、餡料: 花生醬、表面裝飾: 白芝麻、表面裝飾:全蛋液

黑芝麻戚風蛋糕

口感濕潤有彈性 份量可做成7吋圓形戚風蛋糕

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、植物油、細砂糖、鮮奶、檸檬汁、鹽、無糖黑芝麻粉、低筋麵粉

牛角麪包：綠色山丘諾曼地無鹽發酵奶油

有了「氣炸烤箱」後，便開始嚐試了從未想過的烘培、今天來分享我的首(手)作牛角麵包；其實是第二次做，第一次做味道跟口感不是很像牛角、...

食材：嘉禾牌 中筋麵粉、糖、蛋、酵母粉、綠色山丘 諾曼地 無鹽發酵奶油、鮮奶、鹽、芝麻

糖餅 創意口味

食材：麵粉、溫水、黑糖、油、黑糖餡料、鹽、白糖、無糖黑芝麻粉、甜味椰子絲

酥皮起司牛肉捲

靈感來自於costco牛肉卷 自己動手做麵包太麻煩了 用手邊有的材料替自己做個點心

食材：酥皮、蛋黃、牛絞肉、黑芝麻、起司絲、蛋白、無鹽奶油、鹽巴、糖、黑胡椒粉、肉桂粉(可不加)、蒜泥

玫瑰肉桂捲

肉桂捲,鬆鬆軟軟,濃濃的肉桂和奶油香,搭配綠奶茶,是我在忙綠的一天,最想用來犒賞自己味蕾和心靈的食物.改變飲食習慣後,嘗試不同無麵...

食材：削絲的莫拉瑞拉起司、超細大杏仁粉、Lakanto糖粉、椰子細粉、無鹽奶油、肉桂粉、奶油乳酪、2大匙黑芝麻粉、奶油乳酪(一定要室溫)、蛋(室溫)、6小匙玫瑰水、無鋁泡打粉、鹽、甜菊糖液(太妃糖口味)