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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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濃濃麵粉香及蛋香,香酥薄脆,口感輕盈,是下午茶的完美選擇。
食材:雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、全脂奶粉、無鹽奶油
布列塔尼酥餅真的很邪惡,讓我的廚房瀰漫著濃濃的奶油香,多了鹽之花點綴、蘭姆酒提味,風味非常精緻,你可以想像他就是進化、升級版本的奶...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、蛋黃、鹽之花、蘭姆酒
生巧克力塔是法國巴黎很經典的甜點之一,本次配方來自巴黎名店,但改選72%比利時巧克力,與香甜草莓有較好的融和,經典沙布列塔皮,酥脆...
食材:中筋麵粉、杏仁粉、糖、無鹽奶油、蛋、鹽、巧克力、鮮奶油、草莓凍乾
把基本吐司與帶蓋吐司差在哪裡呢 新鮮酵母與速發酵母又有什麼不一樣 只要學會就能變化多種口味麵包 想怎麼吃就怎麼做
食材:高筋麵粉、新鮮酵母、細砂糖、鹽巴、全蛋液、奶粉、無鹽奶油
這道大列巴,外皮金黃酥脆,內裡柔軟細膩,每咬一口,都能感受到飽滿的果仁和酸甜的果乾在舌尖跳躍,口感豐富,香氣撲鼻,越嚼越香😋。製作...
食材:高筋麵粉、牛奶、鹽、細砂糖、雞蛋(打散)、無鹽奶油(軟化)、速發酵母、水、堅果(切碎)、葡萄乾
這次特別用小美冰淇淋來做布丁餡,讓蛋塔層次豐富味蕾提升。加入冰淇淋作為布丁餡,也讓口感更加柔軟濕潤。另結合酥脆的餅乾蛋塔,絕對是味...
食材:細沙糖、無鹽奶油、牛奶、鹽、紗糖、蛋、小美冰淇淋、低筋麵粉、全蛋
中秋節過了也能在家自製蛋黃酥 包入豬腱肉的鹹味蛋黃酥,吃起來別有一番風味。
食材:內門阿隆師香滷豬腱肉、低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、水、無鹽奶油、鹹蛋黃、紅豆沙、雞蛋
注重健康的時代,五穀雜糧類的食物越來越受重視,許多食物開始回歸最初始的模樣,雜糧麵包也漸漸融入到到主餐料理中。因五榖雜糧既營養又有...
食材:水手牌特級強力粉高筋麵粉、五榖雜糧粉、速發酵母、牛奶、細砂糖、海鹽、奶粉、無鹽奶油、雞蛋、燕麥片
我第一次看到Gâteau magiques (French Magic Cake) 這個名稱時覺得很有趣, 覺得到底是什麼樣的蛋糕...
食材:蛋黃、上白糖、蛋白、水手牌超級蛋糕粉、海鹽、香草籽醬、奇亞籽、抺茶牛奶、全脂鮮奶、水、無鹽奶油
一發現韓國人的這個檸檬磅蛋糕的食譜,居然可以這麼鬆軟,保濕度這麼好,立即試做,果然非常好吃😋,淋上酸甜可口的檸檬糖霜,裝飾上自己製...
食材:無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、鮮奶、純糖粉、全蛋液、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽巴、檸檬皮削
司康主要是英格蘭的經典下午茶小點。 但平常看到的司康,普遍是用 100% 中筋麵粉製作,但這次的食譜改用高筋麵粉加上低筋麵粉,更能...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、泡打粉、原味優格(無糖)、細砂糖、乾麵粉、牛奶(塗抹用)、鹽、奶油(無鹽)、打散的蛋液
這款餅乾微鹹 很香很好吃 口感鬆鬆脆脆的 入口即化 是參考日本雪鹽餅乾製作
食材:低筋麵粉、奶粉、香草粉(可略)、奶香粉(可略)、橄欖油、無鹽奶油、白糖、鹽(磨細)
可愛的「聖誕老公公餅乾」滿是杏仁片鬍子來送禮囉!! 一片餅乾兩種口感真是大滿足呀~ Popo小日子FB:https://www....
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋白、雞蛋液、砂糖、低筋麵粉、鹽、融化無鹽奶油、杏仁片
🇮🇳零技術過年堅果消滅術🇮🇳 堅果零食這玩意兒,年前擔心買不夠,年後最怕吃不完,滯銷的腰果丟掉浪費不如做成異國感十足的印度Kaju...
食材:無調味腰果、糖、水、奶油、綠荳蔻、銀色的裝飾
熱騰騰的玉米濃湯, 濃郁的湯頭進入口中,暖心又暖胃, 還能品嚐到鮮甜的玉米和嫩滑的杏鮑菇, 每一口都是滿滿的幸福
食材:杏鮑菇、玉米粒罐頭、洋蔥、中筋麵粉、無鹽奶油、柴魚粉、黑胡椒粒、鹽巴
不用買抹醬!只要10分鐘⏰ 教你做日本爆紅的流淚級美味🍞 菠蘿吐司 經典的菱格紋,是專屬的正字標記 一口咬下鬆軟吐司 伴隨烘...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、初心原味黑糖磚、厚片吐司
南瓜籽含有多種礦物質以及膳食纖維、蛋白質、維生素等,男女老少皆宜。 將杏仁瓦片酥的杏仁片,替換為南瓜籽,在麵糊鋪平整形上也更為簡便...
食材:蛋、砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、南瓜籽
雪Q餅/雪花酥是近年流行的伴手禮,Q中帶軟,口感豐富,再加上各種果乾,口味多元,我特別愛吃草莓口味的。在家也可以用棉花糖來製作,草...
食材:棉花糖、鮮乳薄餅、凍乾草莓、無鹽奶油、煉乳、奶粉