烘焙點心

起司千層蛋糕

最近很常在社群網路上看到千層蛋糕⋯ 在德國日常生活我還沒看過有人在賣，所以為了想吃，只好自己動手。 自己做的好處就是可以完全照自...

食材：低筋麵粉、牛奶、奶油起司、蛋、砂糖、奶油、鮮奶油、糖、鹽、香草

肉桂蘋果吐司🍞

肉桂、蘋果天生絕配，在家防疫，也想吃點甘い的早餐！ 將蘋果切丁，與焦化奶油融合，讓砂糖遇熱融化於蘋果丁之間。加入肉桂粉、黑糖，以中...

食材：蘋果、肉桂粉、砂糖、黑糖、吐司🍞、奶油

玉米乳酪麵包

烤得金黃酥脆的玉米麵包能讓人食慾大開! 烘烤前在玉米表面撒上一些比薩乳酪，不僅增添風味，還可以預防吃的時候玉米粒掉下來。偶而變化一...

食材：中筋麵粉、糖、玉米粒 (燙熟瀝乾)、鹽、全蛋液、速發酵母粉、黑胡椒、比薩乳酪、冰牛奶、沙拉醬、油

Petit-beurre 法式奶油餅乾

有一天要做餅乾時突然發現家裡沒有蛋了，因為材料不足讓我苦腦了很久，最後在食譜書上找到這款不用使用蛋的奶油餅乾，擁有酥鬆的外表配上濃...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、鮮奶油

堅果布朗尼｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/qCshQOF8ybs

食材：鮮奶、開心果、黑巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、蔓越莓乾

經典台式蛋塔｜百慕達微波烤箱

經典台式蛋塔，酥脆塔皮搭配香濃滑嫩的蛋香餡料，是無法抗拒的甜點！ 百慕達微波烤箱讓你輕鬆在家用簡單的步驟，做出這款懷舊美味。

食材：市售塔皮、牛奶、蛋、細砂糖、煉乳

葡萄乾鬆餅杯子蛋糕

一道適合親子手作小甜點，利用鬆餅粉搭上葡萄乾，酥酥甜甜地當早餐也很適合

食材：脆皮雞蛋糕粉、牛奶、雞蛋、油、葡萄乾、起司片

鑄鐵鍋熱甜點-法式蜂蜜檸檬麵包布丁

食材：蛋、黃檸檬、蜂蜜、水、牛奶、法國麵包、萊姆酒、巧克力醬、葡萄乾、草莓果乾

低脂燕麥布朗尼

到了我最愛ㄉ12月惹！ 再怎麼忙都要儀式感送朋朋們手做甜點>< 畢竟12月就是應該要充斥慢慢ㄉ愛♡ 今天想來分享一下比...

食材：巧克力、燕麥片、低筋麵粉、即溶咖啡粉、蜂蜜、雞蛋

可可杏仁酥脆餅乾

可可杏仁餅乾外面買貴商商😂 濃濃的可可香氣，香氣四溢😍 自己動手作，成就感十足💪 大人小孩都買單💜 送禮也誠意十足啊💪

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、可可粉、低筋麵粉、杏仁片

伯爵茶蛋糕卷❤

#伯爵茶蛋糕捲 最近中了伯爵茶的毒🍵 很愛用它來做甜點♥ 做成蛋糕捲，淡淡的佛手柑香氣加上鮮奶油... 哇~真的好香好好吃😋 雖然...

食材：蛋黃（冰的）、芥花油（植物油）、蛋白（冰）、伯爵茶包、細砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、白醋、低筋麵粉、鹽、香草精、深黑巧克力粉

迷你鬆餅（含影音連結）

📌影音實作連結：bit.ly/3djLHRy 一口大小的迷你鬆餅最近在網路上爆紅，我也被燒到躍躍欲試。材料垂手可得，做法也超簡單，...

食材：低筋麵粉、細砂糖、牛奶、雞蛋、可可粉、抹茶粉、食用黃色色膏

鬆餅

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、水果

抹茶輕乳酪蛋糕

淡淡抹茶香～

食材：長型烤盤或8吋圓型模、蛋黃、奶油、蛋白、鮮奶、糖、起司乳酪、白醋、低筋麵粉、抹茶粉

巧克力蛋糕+巧克力奶霜

影音版：https://youtu.be/OJ9OjaTVLmo

食材：無鹽奶油、黑巧克力、水、糖粉、低筋麵粉、可可粉、鮮奶油、雞蛋、細砂糖

焦糖蒸布丁。電鍋點心

距離夏天的腳步越來越近，總是喜歡飯後來一道冰涼的甜點，挖一口滑嫩的布丁，入口後伴隨著香草和焦糖的甜蜜滋味，令人有滿滿的幸福感! ...

食材：蛋白 (約1顆)、蛋黃 (約3顆)、砂糖、水、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、香草莢(或香草精)

牛奶麵包捲 【低糖低油】

鬆軟的牛奶麵包捲，不用夾奶油或果醬，單吃就非常好吃。用手一層一層撥開吃，享受綿密細緻的層次感~

食材：中筋麵粉、糖、全蛋液、鹽、黑芝麻、速發酵母粉、冰牛奶、冷水、油