烘焙點心

核桃瑪芬

核桃瑪芬

食材：奶油、糖、蛋、低筋麵粉、牛奶、核桃（敲碎一點）、泡打粉

高蛋白巴斯克乳酪蛋糕

無麵粉、鮮奶油、奶油、糖 低熱量、減少脂肪、碳水含量，更多蛋白質😎 口感鬆軟綿密，放涼後吃蛋香味較明顯，冷藏過吃乳酪味較明顯🤗 ...

食材：奶油乳酪、蛋、赤藻糖、乳清蛋白、低脂牛奶

Keto-豆腐渣堅果乾微軟彈餅乾

每次做完豆漿之後豆腐渣要丟掉覺得很可惜，所以我做成生酮版的高蛋白高纖低糖的餅乾。 • 熱量：約 3211 kcal ...

食材：豆渣、蛋、杏仁粉、好市多堅果乾、赤藻糖醇、鹽、小蘇打粉、塔塔粉

草莓季-草莓果凍奶酪

一道療癒的甜點，送禮、自用都很可以喔

食材：鮮奶、鮮奶油、新鮮草莓、白砂糖、白沙糖、吉利丁、檸檬汁

地瓜小餐包。無奶油版本。簡易麵包機食譜

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=NBs9A6RiY7s&t=4s 將地瓜泥包入小...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母粉、水、芥花油(或葵花油)、地瓜泥、白芝麻

香蕉牛奶迷你海綿蛋糕

用孩子喝的香蕉牛奶來做的海綿蛋糕，全蛋打發版本。

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉（過篩）、沙拉油、香蕉牛奶（調味保久奶）

少甜紅蘿蔔蛋糕

以前一點也不喜歡西式的蘿蔔蛋糕 住在澳洲後，先生叫我做因為他喜歡吃 嘗過自己做的就從此愛上了 跟大家分享下食譜

食材：麵粉、泡打粉、奶油起司、梳打粉、糖粉、冷牛油、蘿蔔、忌廉、合桃、檸檬、糖、食用油、黑糖、燕麥、砂糖、雲呢拿、雞蛋(中型)、肉桂粉

紫心地瓜湯種吐司

本食譜約製作照片中兩條的份量 （約兩個半條土司）

食材：水、高筋麵粉、鹽、紫心地瓜、速發酵母、細砂糖、植物油、無鹽奶油、牛奶

巴斯克起士蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、鮮奶油、雞蛋、萊姆酒、香草精、檸檬汁、玉米粉

紅椒起士香菜麵包卷

食材：香菜、起士絲、紅椒粉、高筋麵粉、水、鹽、橄欖油、酵母

生菜玉米起司吐司

食材：吐司、美生菜、玉米粒、起司片

紅豆抹茶卷

食材：紅豆泥或其他內餡、蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、水、低筋麵粉、抹茶粉

【親子烘焙】楓糖餅乾 (全素配方)

適逢南投山城「埔里小鎮」的宗教盛事-「三獻清醮祭典」， 齋戒茹素5天，就來個全素配方。 簡單食材，簡易操作， 加上女兒喜歡的可愛...

食材：玄米油、楓糖漿、低筋麵粉、玉米澱粉

《氣炸系列》杏仁酥條

簡單好吃❤

食材：酥皮、蛋白、糖粉、杏仁片

火燒雲吐司 百慕達蒸氣烤麵包機 ver.

這是一道考驗手臂耐力的料理，但必須說做出來就是好看又好吃！ 用百慕達蒸氣烤麵包機將蛋白表層烤得微焦，整體吃起來棉花糖的口感，讓人欲...

食材：厚片吐司、蛋、糖

檸檬塔

很久沒有手作檸檬塔，這次來做看看 是上面最大塊那個喔，旁邊的是蛋撻哈哈

食材：奶油、糖粉、檸檬皮、杏仁粉、檸檬汁、低粉、蛋、糖

香濃巧克力優格蛋糕

這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉，兩種巧克力豆，咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富；另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟，放冰箱也...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃（裝飾用）